浅谈如何提高高空气象探测施放高度

高空气象探测是大气探测的重要组成部分。是为数值预报提供更多的精确数据的基础。由于内蒙古属于内陆干旱半干旱气候,高空资料极为重要。所以施放高度的高低直接影响高空气象探测资料获取的全面性。以下是作者在多年工作中总结出的经验。根据内蒙古的情况,选择适合本地的净举力：对球皮进行精心保养：根据不同天气选择不同的净举力：是提高探测高度的关键。     

固态白酒发酵中多因素对杂醇油生成影响的研究

研究了固态发酵白酒中,酵母、糖化酶和蛋白酶的添加与杂醇油生成量的关系。通过试验得出,当发酵力、糖化力和蛋白分解力三者比例协调即蛋白酶用量20u/g,糖化酶用量1.0×103u/g,干酵母用量0.5‰时,杂醇油的生成量最低为0.36g/L;实验证明多因素同时参入能更有效地降低杂醇油的生成量。     

影响固态发酵白酒中杂醇油生成因素的研究

研究了固态发酵白酒生产中发酵力、糖化力、蛋白分解力对杂醇油生成量的影响。试验结果表明，发酵速度对杂醇油的生成有影响，当发酵速度快时，杂醇油的生成量较低；增加糖化力可有效降低杂醇油的生成量；调节蛋白分解力，可有效降低白酒中杂醇油的含量；增加发酵速度，可适当降低杂醇油的生成量；当发酵力、糖化力和蛋白分解力三者协调时，杂醇油的生成量最低。