超声强化过氧化氢-维生素C体系糖汁脱色的研究

研究超声强化过氧化氢-维生素C复合脱色剂体系对糖汁脱色的规律,考察了超声功率、复合脱色剂用量、超声温度和时间对糖汁脱色率的影响。试验结果表明:超声空化强化过氧化氢-维生素C对糖汁具有良好的脱色效果,当处理糖汁量为100 mL,超声功率为260 W,过氧化氢与维生素C的用量均为1.6 mL,空化温度为70℃,超声时间为6 min时,脱色率达到53.4%。通过正交试验分析,得到各个因素对糖汁脱色率影响的主次关系为:超声功率>复合脱色剂用量>超声时间>空化温度。     

脉冲高度权重技术测量197Au中子俘获截面

脉冲高度权重技术是利用C_6D_6探测器测量中子俘获截面的一种数据处理方法。在中国散裂中子源(China Spallation Neutron Source,CSNS)的反角白光中子源(Back-n)靶站上,通过测量金靶(~(197)Au)的中子俘获截面,验证了该方法的可靠性。首先利用Geant4蒙特卡罗程序模拟给出了不同靶条件下的探测器效率,脉冲高度权重函数等基本项,使得加权后的探测器效率与γ能量成正比。然后通过实验测量了~(197)Au中子俘获截面。结果表明:测量获得的中子俘获截面数据和ENDF/B-VⅢ.0评价数据相符合,同时发现随着实验靶尺寸的不同和质子束功率的增加,会使得实验本底的扣除误差越来越大。     

疯狂的长租公寓,2020年迎来生死决战

近日,蛋壳公寓公布2019年第四季度及全年业绩。对于业绩表现,蛋壳公寓联合创始人兼CEO高靖表示:“我们非常满意。”从收入的角度来看,蛋壳公寓的2019年,是一个硕果累累的丰收年。但在丰收背后,代价是什么呢?蛋壳公寓疯狂扩张不同于万科泊寓这样房地产开发商旗下的长租公寓,独立发展起来的长租公寓品牌蛋壳公寓,本来手里并没有掌握房源。因此在竞争激烈的房屋租赁市场中,“高收低租”的二房东模式成了蛋壳公寓的必然选择。     

发动机外部系统分层装配技术研究

分层装配技术是航空发动机外部系统装配过程中的一种全新装配理念,通过结合三维设计的发动机模型对发动机外部附件及管路进行系统梳理,制定出符合设计要求且满足生产进度的外部管路阶段装配工艺路线和阶段检查工艺方法,细化管路装配工艺要求及检测技术,有效提高装配工艺文件的可操作性。应用新模式的发动机外部系统分层装配和检验工艺,可使管路装配不合格情况在各层级装配后被及时发现并进行纠正,避免总装配完成后发现问题再进行局部管路分解和装配,该技术对管路之间装配间隙和应力控制起到较大作用,可提升发动机外部系统的装配质量和效率。     

世界南方,影响与抵抗的南方

正我们这个论坛是"世界南方"主题论坛的下半场。上半场主要讲的是拉美建筑的变迁,部分嘉宾分享了肯尼亚、古巴、巴西的案例,另有两位讲的是西班牙直布罗陀海峡难民偷渡的情况,广美的沈康老师还讲了印度和东南亚的情况,蛮有意思。这个话题正是来自本届双年展"城市共生"主题下一个更偏城市内容的同名板块——"世界|南方",英文Global South。这儿"南方"的意思和我们通常所     

百香果皮多糖的分离纯化、结构特性及生物活性研究进展

百香果是一种生长在热带、亚热带的重要特色经济水果,多糖是构成百香果果皮的主要功能成分之一。百香果皮多糖因具有抗肿瘤、抗炎、降血脂和抗氧化等多种生物活性而备受国内外学者的高度关注。本文系统综述了国内外近十年来关于百香果皮多糖的提取、分离纯化、结构特性和生物活性的研究进展,并提出目前百香果皮多糖研究中存在的不足,以期为百香果皮多糖的研究与开发提供参考与借鉴。     

输电线路故障类型辨识研究

对输电线路常见的故障类型进行了归纳和分析，并对典型类型故障的辨识方法进行了研究，以期为输电线路故障智能诊断提供理论参考。     

文丘里管空化强化离子交联法制备壳聚糖抗菌微粒

以甲基异噻唑啉酮(methylisothiazolinone,MIT)为模型抑菌剂,采用基于文丘里管的水力空化强化离子交联法制备壳聚糖抗菌微粒,考察不同配方和工艺条件对平均粒径和包封率的影响,并和传统机械搅拌制备进行比较。结果表明,三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate, TPP)与壳聚糖质量比是影响平均粒径大小的关键因素,且当二者质量比为2:15～6:15,文丘里管空化可稳定制备得到微粒;优化工艺条件为:空化入口压力0.2MPa、空化时间20min、壳聚糖质量浓度3.0 g×L~(-1)、TPP与壳聚糖质量比6:15、MIT浓度0.5 mmol×L~(-1);此时制备的微粒分散性好、形态圆整,且粒度分布窄,平均粒径为329.4 nm,包封率为(62.3±2.57)%,和传统机械搅拌相比,平均粒径减小20.5%,包封率提高17.7%以上。文丘里管空化适用于强化离子交联法制备壳聚糖抗菌微粒。     

4种动物骨骼氨基酸组成及其营养价值评价

畜禽骨骼是一种营养十分丰富的天然食品资源,但综合开发利用程度较低。以新疆的4种动物(羊、牛、马、骆驼)腿骨为原料,分别制备骨髓粉末、骨髓蛋白和骨质蛋白,对其蛋白含量、相对分子质量和水解氨基酸组成进行分析,探讨其氨基酸组成和营养价值。结果表明:4种动物骨髓蛋白谱带均显示在66 k Da处,其中羊骨髓蛋白含量较高;4种骨质蛋白、骨髓蛋白、骨髓粉末氨基酸总量变幅分别为144.75 mg/g～820.97 mg/g,275.48 mg/g～495.06 mg/g,0.58 mg/g～37.64 mg/g;其人体必需氨基酸占氨基酸组分总量的比例变幅为0.19 mg/g～0.24 mg/g,0.33 mg/g～0.36 mg/g,0.22 mg/g～0.32 mg/g,骨髓蛋白比例较高,其中马骨髓蛋白比例较接近于联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization,FAO)/世界卫生组织(World Health Organization,WHO)提出的理想氨基酸标准模式要求,羊骨质蛋白鲜味和支链/芳香比氨基酸含量较高。总之,骨髓与骨质蛋白具有较高的营养和药用价值,开发前景广阔。     

转盘补芯装置全熔透CO_2气体保护焊工艺研究

为了解决钻机转盘补芯装置焊接难度高、生产效率低的问题,采用CO_2气体保护焊方法,选择合理的焊接工艺参数,成功实现了钻机转盘补芯装置的全熔透焊接。结果表明,焊缝外观成形良好,质量可靠,经相关试验检测,各项性能完全满足标准要求。本次试验成功攻克了Q345D厚板全熔透焊接技术的瓶颈,较手工电弧焊大幅提高了生产效率,在工程生产中具有重要指导意义。