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为揭示产自山东地区的红曲理化特性和微生物类群,本研究从山东某制曲公司采集了3个红曲样品,在对其理化指标和发酵特性进行评价的基础上,使用MiSeq高通量测序技术对微生物类群进行了解析,并对其蕴含的芽孢杆菌和乳酸菌进行了分离鉴定。结果发现,3个红曲样品的水分含量在8.27%~10.30%之间,酸度含量在1.0~1.3 mmol/10 g之间,氨基酸态氮含量在131.65~172.76 mg/100 g之间,糖化力在476~764 U/g之间,酯化力在331~548 U/g之间,发酵力、液化力和酒化力均不足10 U/g;红曲细菌类群主要由Weissella(魏斯氏菌属,41.93%)和Acetobacter(醋酸杆菌属,9.99%)构成,真菌类群主要由Pichia(毕赤酵母属,55.83%)和Monascus(红曲霉菌属,21.24%)构成,其中细菌与红曲的酒化力之间具有显著相关性(P<0.05),而真菌与糖化力之间具有显著相关性(P<0.05);Bacillus siamensis(暹罗芽孢杆菌)占芽孢杆菌分离株的79.17%,Pediococcus pentosaceus(戊... 相似文献
5.
吴龙树 《中国计量学院学报》2010,21(2)
对一类带弧费用约束的最短路径问题进行了研究,即对于网络中两个给定的顶点s,t,找出s和t之间的一条路,使得在满足总费用不超过一个给定正整数的s和t之间所有的路中,该条路的长度最短.通过将背包问题多项式时间变换为该问题的判定问题,证明了该问题是NP-完全的.并给出了求解此问题的一个动态规划算法.最后,我们得到了最优值的一个下界估计. 相似文献
6.
基于最小代价和生成树的算法研究 总被引:1,自引:0,他引:1
最小生成树问题是一类经典的组合优化问题,已有许多快速有效的算法。但是在实际中更多存在这样的网络,除边有权值外,结点也有权值,并且结点的权值有多种情况,这就产生了基于代价和最小的生成树问题。根据结点权值的取值情况,对几种最小代价和生成树问题进行分类和求解,得到了一些有价值的性质和算法,有一定的实际应用背景。 相似文献
7.
双螺杆压缩机螺杆成形铣刀设计计算过程中涉及到隐函数和三角函数等非线性方程,在现场实际应用中求解方程较为复杂而耗时,直接影响刀具设计的精度和效率.提出选取适当的数值求解方法来求解非线性方程已达到数字化设计铣刀的目的.以改进后的SRM型线为实例,应用Matlab进行快速准确的求解,得到一系列有效的离散点数据,以达到数字化表示刀具刃形的目的,方便采用AutoCAD或Pro/E绘制刀具结构图,是螺杆型面铣削刀具数字化设计的一种精确而快捷的方法. 相似文献
8.
好氧颗粒污泥膜生物反应器中膜污染特性的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
从好氧颗粒污泥的特性出发,研究了好氧颗粒污泥缓解膜生物反应器中膜污染的特点.颗粒污泥膜生物反应器的运行周期可由絮状污泥膜生物反应器的19d提高到36d.对泥饼层中的颗粒污泥做批式试验,发现泥饼层中絮状污泥所占比例为56.2%,大于混合液中的45.8%,其比阻高达15.51×1012mg,而粒径>1.6mm的颗粒污泥比阻只有0.47×1012m/mg.对泥饼层中污泥的EPS做进一步研究,发现蛋白质是其主要成分,无论是絮状污泥还是颗粒污泥,泥饼层中污泥的EPS含量要明显高于混合液中污泥EPS的含量. 相似文献
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导言:俗话说,事在人为。事无论大小,全靠自己把握,成与败也绝非偶然。成功的收获大同小异,做事的人却千差万别。虽然人们口头上常说,"不以成败论英雄",但谁又能摒弃对成功的向往与渴望。当了解到成功的原因后发现,不同人的成功、经历各不相同。通过成功的表面透视背后的支点,从中国收藏家协会会员孙文豹的收藏经历中,探寻其中的印迹。 相似文献
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综述了近年来发现的一些新型脂肪酸的结构和应用,以及游离脂肪酸包括长链脂肪酸、ω-羟基脂肪酸和ω-不饱和脂肪酸的合成与化学转化现状,概述了生物学方法特别是酶催化法在油脂转化方面的研究进展。 相似文献