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为纯化树莓叶片黄酮成分,比较了7种树脂静态吸附和解吸过程,筛选出合适的大孔树脂初步纯化树莓叶片总黄酮,优化了吸附和解吸条件.结果表明:AB-8大孔树脂对树莓叶片总黄酮有较好的吸附和解吸性能,其最佳工艺为上样液pH=6.0、流速2.0 mL·min-1,洗脱剂乙醇最适宜浓度为70%,流速1.5 mL·min-1,经AB-... 相似文献
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草莓红色素稳定性的研究 总被引:59,自引:5,他引:54
研究了草莓红色素的稳定性。结果表明 :pH值对草莓红色素的影响明显 ,在酸性条件下 ,该色素较稳定 ;金属离子Na+、Ca2 +、Zn2 +、Cu2 +对色素有增色作用 ,Al3+对草莓红色素的影响不大 ,而Fe3+则有明显的不良影响 ;食品中常用的葡萄糖、蔗糖对草莓红色素有一定的降解作用 ,而Vc、H2 O2 、Na2 SO3则有严重的破坏作用 ;低浓度的 ( <1 % )防腐剂苯甲酸钠对草莓红色素有增色作用 ,高浓度 ( >1 % )的则有明显的降解作用。 相似文献
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红树莓叶片中黄酮类物质提取及抗氧化性的研究 总被引:20,自引:0,他引:20
以小浆果果树红树毒叶片为实验材料,利用分光光度法测定其总黄酮含量,并采用烘箱贮存法研究了不同添加量红树毒叶片提取物粗黄酮在猪油中的抗氧化性。结果表明:鲜样中红树毒叶片总黄酮含量是278.73mg/100g,干样中是533.71mg/100g;红树毒叶片提取物粗黄酮对猪油有一定的抗氧化作用,并随添加量的增加而增强;增效剂以(柠檬酸)对红树毒叶片提取物粗黄酮无增效作用,而Vc具有一定的增效作用。抗氧化活性顺序为:0.02%槲皮素>0.02%PG>0.02%BHT>0.4%粗黄酮>0.05%粗黄酮 0.05%Vc>0.2%粗黄酮>0.1%粗黄酮>0.05%粗黄酮>0.02%粗黄酮>0.05%粗黄酮 0.05%CA>对照。 相似文献
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对赤霞珠四个无性系(CS169、CS170、CS338和CS685)的果粒按质量大小分为6个级次:≤0.50 g、0.51~0.75 g、0.76~1.00 g、1.01~1.25 g、1.26~1.50 g、>1.50 g,分别测量每一个质量级次的果粒质量、纵横径、果皮质量、种子数、单粒种子质量、可溶性固形物含量、pH值,并计算种子总质量、果肉质量、体积和表面积,统计每一个质量级次的果粒质量分布。结果表明,四个品系中,CS338的小果粒比例最高,但其相对果皮质量较低,可溶性固形物含量高而含酸量低;CS169的相对果皮质量、可溶性固形物含量和总酸都较高,是四个品系中酿酒品质较优的一个无性系。 相似文献
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大亚湾反应堆中微子实验利用大型液体闪烁体探测器探测来自反应堆的中微子。液体闪烁体探测器的能量响应非线性研究是准确重建能量的关键。论文详细论述了能量非线性的来源及测量方法,包括在探测器中利用不同能量的γ源进行刻度,利用本底事例进行刻度,以及在实验室开展的针对不同非线性来源的独立测量,最后通过联合拟合的方法给出测量结果并加以讨论。 相似文献
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本文对JAVA中两种有益的类—StringBufer和Vector进行了概念上的简要介绍。同时重点阐述了在编辑器设计中,如何应用这两种类来实现字符的输入、字符及选中文本的删除、回车等操作的核心部分 相似文献
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通过对Java语言,尤其JAVA浏览器类库的简要介绍,阐述了如何使用Java语言制作 在Internet上浏览播放的多媒体。 相似文献
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