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为了分析不同原料配比黑果枸杞酵素发酵前后主要成分及其体外抗氧化活性变化。以4种黑果枸杞酵素(XD、GD、XF和GF)为原料,对发酵前后的理化成分、活性成分、有机酸类型和含量及其体外抗氧化活性进行了分析与比较。结果表明,经过90 d发酵后,XD、GD、XF和GF的可滴定酸、总黄酮、总酚含量和SOD酶活性均上升;总糖、还原糖、pH值、总蛋白质和花青素含量均下降;XD、GD和XF中淀粉酶活性均升高,而GF中淀粉酶活性有所下降;XD、GD和GF中有机酸总量均上升,而XF中有机酸总量有所减少。发酵完成后,XD、GD、XF、GF中有机酸种类分别有12、13、12、12种,主要以乳酸、琥珀酸、醋酸为主;并且4种酵素的DPPH自由基清除能力、总抗氧化能力、羟自由基清除能力和还原力均表现出剂量依赖效应。因此,黑果枸杞酵素经自然发酵之后,品质良好,并具有很好的抗氧化活性,可为今后黑果枸杞酵素的开发提供理论支撑。 相似文献
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随着石化企业智能工厂建设的迅速发展以及石化领域工业化与信息化融合工作的不断深入,物联网技术在石化领域中的应用越来越受到关注。本文结合实际项目,阐述基于物联网技术在石化工厂的水务车间信息化提升方面的具体应用模式,为物联网技术在石化企业的大范围推广应用打下基础 相似文献
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锂金属具有最低的氧化还原电位(-3.04V vs标准氢电极)和极高的比容量(3860mAh·g^-1),是理想的锂二次电池负极材料.然而电化学循环过程中,由于锂的不均匀成核生长,其表面产生锂枝晶,锂枝晶持续生长会刺穿隔膜,造成电池短路甚至引发火灾.因此需要对锂金属负极进行保护,抑制负面问题,发挥高性能.人造固态电解质界面技术是一种有效的锂金属负极保护策略,本质是预先在锂金属表面涂覆上保护层,保护层具有较高的离子传导性和电化学稳定性、较好的阻隔性和机械强度,可得到高效率、长寿命和无枝晶的锂金属负极.本文将近年来人造固态电解质界面在锂金属负极保护中的研究进展进行综述,对其制备方法、结构特点、锂金属负极循环性能、全电池电化学性能等方面作了详细介绍,分析当前存在问题并指出锂金属负极研究不仅需要加深机理研究还得与实际应用相结合. 相似文献
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棉纤维断裂比强度和断裂伸长率是棉纤维的主要质量指标,与成纱和织物的强伸度、弹性和纺织工序的断头率显著相关,本文研究了机采棉加工过程中棉纤维断裂比强度和断裂伸长率的变化情况。本研究选择具有代表性的新疆石河子等4个地区的机采棉为研究对象,选用当前主流的锯齿加工设备,在每道工序前后设置取样点,采用HVI 1000检测棉花断裂比强度和断裂伸长率,并分析每道工序前后棉花的断裂比强度和断裂伸长率变化趋势。研究结果表明,现行主流锯齿加工工艺整体上对棉纤维断裂比强度和断裂伸长率影响显著。 相似文献
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