双酶法提取甜瓜籽多肽的工艺研究

以甜瓜籽为原料,水解度为考察指标,采用胰蛋白酶和碱性蛋白酶双酶协同酶解法制备甜瓜籽多肽。通过单因素试验和响应面设计试验对酶解条件进行优化,结果表明:酶解的最佳工艺条件为底物浓度为3%、加酶量为4%、酶解时间为180 min、酶解温度为50℃、pH值为8、双酶质量比为6∶4,水解度达到最大值13.85%。     

健康景观及健康社区景观：理论框架与 数字评价系统

快速而广泛的城市化引发了多方面的健康危机。健康的社区景观可以从上游帮助居民维持良好的心理、生理和社会健康状况,从而预防和减少心理及生理疾病的发生。目前,在理论研究的层面,自然景观促进健康的系统性理论框架和相关影响机制还没有完全建立;在方法研究的层面,健康社区景观的系统评价工具还没有形成。本研究旨在初步解决这些问题。通过分析和归纳相关领域的理论和实证文献,发展出一个自然景观促进人类健康的理论框架;该框架包含景观促进心理健康、生理健康和社会健康的10条理论路径。基于此框架,结合中国现有城市社区中常见的景观条件和现有的技术条件,提出一套健康社区景观的数字化评价系统。     

高校知识溢出效应下的社区微更新探索——以上海同济周边四平街校合作模式为例

存量时代背景下,随着更新政策的出台和微更新试点实践的推进,上海城市更新进入新阶段,已初步形成具有上海特色的"城市有机更新"机制。杨浦区四平路街道充分利用同济大学优势学科知识溢出效应,以"四平空间创生行动"为抓手,采用街校合作模式开展针对工人新村社区的空间微更新实践并已取得一定成效。从四平路街道产业空间、人口结构、城市功能三方面,论述高校知识溢出对四平社区微更新的重要推动作用。通过探究"四平空间创生行动"历年来的演进特征,总结四平社区微更新运行机制,梳理不同空间类型下的差异化合作模式,为后续社区空间微更新发展提供反思和参考。     

基于D-S证据理论的嵌入式固件Web代码静态漏洞检测技术

固件的漏洞挖掘和检测主要包含基于虚拟仿真的动态漏洞挖掘与检测技术和基于逆向工程的静态白盒审计技术等,其存在仿真率低或误报率高等问题,为此,提出了一种基于多维度特征的固件Web漏洞检测方法,利用多维度特征、多层级处理技术和基于D-S证据理论的漏洞推理规则,针对固件Web中常见的各类漏洞进行有效检测,并能降低漏洞检测误报率.     

论智媒时代背景下的赛博文化——基于马克思主义哲学的分析

处于智能媒体时代的我们,媒介技术的更新换代时间间隔越来越短,物质世界时时刻刻都在经历着翻天覆地的变化。在此背景下,赛博文化作为一种具有后现代主义色彩的文化,正是物质世界变化在精神文化领域的反映。赛博文化赖以生存的赛博空间,呈现着不同于现实社会的特征,明显的体现在"边界问题"上。赛博文化的精神内核体现了我们对未来社会发展的担忧,警示世人在科技发展的洪流中,与之保持适当的距离并提升思考和判断的能力。     

渤海湾盆地辽河坳陷房身泡组玄武岩储层特征及油气勘探潜力

基于钻井岩芯资料,通过岩芯描述、薄片鉴定、扫描电镜分析和储层物性测试等方法,对渤海湾盆地辽河坳陷房身泡组玄武岩储层特征进行了系统研究,并探讨了其油气勘探潜力。辽河坳陷房身泡组玄武岩共发育2大类6种基本岩石类型,划分为4种岩相10种亚相,反映为陆上溢流式喷发形成。识别出4类8种储集空间类型,有效孔隙主要为气孔充填残余-溶蚀孔、节理缝和构造缝。玄武岩孔隙度介于2.9%～21.8%之间,渗透率介于0.01～9.0×10-3μm2之间,总体上为中-高孔、低渗储层,气孔-裂缝分带性和界面溶蚀改造作用与储层物性密切相关。房身泡组顶面以下30m范围内为含油显示的有利层段,溢流相复合熔岩流亚相和爆发相火山碎屑流亚相含油性相对较好,构成房身泡组玄武岩油气勘探的优势相带。     

城市供水干旱预警与应急调度研究

针对城市供水开展预警工作,可及时发现未来时段供水存在的安全隐患,并及早采取预防措施,可最大限度地保障城市供水的安全与稳定。在合理确定预警等级与预警指标的基础上,将水源供水能力可以满足用水户正常用水需求的时间作为预警标准,开展了城市供水干旱预警研究;采用限制供水措施作为城市供水干旱应急调度的策略,制定了不同预警等级下城市水源实际供水量占其用水户正常用水量的比例,开展了城市供水干旱应急调度研究。结果表明:通过划定城市水源供水预警线,可及时预报城市供水干旱险情;而通过制定不同预警等级下城市水源实际供水量占其用水户正常用水量的比例,可有效指导城市供水工作安全平稳地度过干旱期;采用预警与应急调度相结合的方式可有效保障城市供水安全。     

大豆异黄酮对玉米淀粉老化的影响及体系水分迁移研究

以玉米淀粉为原料,通过流变仪、差式量热扫描仪、质构分析仪、傅里叶红外光谱仪和低场强核磁共振等分析添加不同浓度大豆异黄酮对玉米淀粉老化特性及体系水分迁移的影响。结果表明:在储存期间淀粉老化程度加大,加入大豆异黄酮,降低了淀粉凝胶弹性模量变化率,延缓了玉米淀粉的短期老化。在相同储存期内,随大豆异黄酮浓度的增加,淀粉回生率显著降低;凝胶硬度值下降,质地更加柔软;氢键吸收峰发生红移,R1047/1022、R995/1022值逐渐降低,相对有序度降低;结合水和不易流动水含量增加,自由水含量降低,表明大豆异黄酮可有效抑制淀粉的长期老化。研究结果丰富了黄酮类化合物对淀粉老化性质影响的基础数据。     

豆渣可溶酸性多糖的分离纯化及结构解析

利用DEAE-Cellulose离子交换色谱柱对豆渣可溶性多糖进行分离纯化,获得了2 种电荷均一的水溶性大豆多糖（soluble soybean polysaccharides,SSPS）SSPS-A1和SSPS-A2。进一步对组分SSPS-A1进行凝胶过滤色谱,获得电荷和分子质量均一的多糖组分SSPS-A1-c。对其进行分子质量、单糖组成、红外光谱和核磁分析。结果表明：SSPS-A1-c分子质量为31.6 kDa,主要由半乳糖醛酸（galacturonic acid,GalA）、半乳糖（galactose,Gal）和阿拉伯糖（arabinose,Ara）组成,其物质的量比为GalA∶Gal∶Ara=17.3∶44.9∶19.1;还含有少量的鼠李糖、葡萄糖和木糖;红外光谱分析表明SSPS-A1-c具有O—H、C—H和C＝O等酸性多糖的特征吸收峰,同时SSPS-A1-c还存在一定程度的甲酯化或乙酰化修饰;核磁共振图谱表明,SSPS-A1-c具有α-1,5-Araf、α-t-Araf以及β-t-Galp的化学位移,推测其含有阿拉伯糖半乳聚糖（AG型）果胶结构域。同时还含有α-1,4-GalpA和CH3COO－的化学位移,推测其含有部分乙酰化的半乳糖醛酸聚糖（HG型）果胶结构域,结果和单糖组成和红外分析结果一致。研究结果将为豆渣可溶酸性多糖的应用提供理论依据,对豆渣的综合开发利用具有重要意义。