岩移沉降观测中数据缺失的一种估算方法

在矿区的岩移沉降观测过程中,由于环境、人为等原因导致观测数据缺失问题,损害了整体观测数据的完整性,影响后续沉降趋势预测.文中提出了一种最大期望算法,通过计算极大似然估计,交替执行E步和M步,最终得到观测缺失数据填补值.利用某矿区实测数据进行实验,对比分析发现最大期望算法对缺失数据填补更接近实际测量值,在实际应用中有一定参考价值.     

X型裂隙破裂试验及数值模拟研究

为研究交叉裂隙对类岩石试样的物理力学性质的影响,制备了与岩石物理力学性质相似的类岩石材料,并对含不同角度主次裂隙的标准立方体试样进行单轴压缩试验,得到试样最终破坏模式及应力-应变曲线,同时利用RFPA对其进行了数值模拟研究,得出研究结果,可为认识水工裂隙岩石破裂规律提供参考。     

水泵水轮机导叶动态水力矩特性分析

采用SST k-ω湍流模型对某高水头水泵水轮机进行全流道三维非定常数值模拟,分别对在水轮机工况和水泵工况运行下的导叶动态力矩特性进行分析。结果表明:在水轮机工况下,随着流量的增大,不同位置处导叶的动态水力矩变化规律一致,力矩值由正值变为负值,力矩脉动频率与转轮叶片数相关,流量越大,叶频影响越显著;在水泵工况下,最高扬程工况时导叶水力矩脉动频率主频为转频且脉动幅值较大,而最低扬程工况下导叶水力矩脉动主频为叶频,力矩脉动幅值较小。     

米糠的功能组分及其在化妆品中的应用

为促进我国米糠资源的多样化利用和开发,介绍了米糠中的功能组分及其在化妆品领域的应用。米糠的功能组分主要有米糠油、米糠蛋白、植物甾醇、米糠多糖、维生素等。米糠在化妆品中的应用主要有两种途径,一是直接使用,二是提取的功效成分的应用。米糠中提取的功效成分如米糠油、谷维素、植物甾醇、二十八烷醇、维生素、植酸等,可赋与化妆品保湿、防晒、抗衰老、抗氧化、抗皱等功效。     

气隙对表面贴装功率电感直流叠加及频率特性的影响

制作了表面贴装功率电感,结合Ansoft Maxwell软件仿真研究了气隙长度与气隙分布对表面贴装功率电感直流叠加及频率特性的影响。结果表明,随着气隙长度的增加,初始电感值逐渐减小,直流叠加特性不断优化,电感值的频率衰减特性随之减缓。采用内核磁心两端气隙分布,增大一侧的气隙长度,可降低功率电感直流叠加特性的衰减幅度,但调控其两端气隙分布对功率电感频率衰减特性的影响不大。     

鸭蛋卵清蛋白的结构、 组成分析及其功能活性研究

本研究比较了鸭蛋卵清蛋白的三种提取方法,首先采用傅里叶红外线光谱分析仪、圆二色谱和电镜分析卵清蛋白二级结构,再采用半自动氨基酸分析仪进行了营养评价,最后采用RAW 264.7细胞模型和DPPH·、ABTS+·及ORAC抗氧化模型分别探究了其免疫调节活性和抗氧化活性。实验结果表明采用pH4.50、60%饱和硫酸铵沉淀获得的蛋白总氮含量为86.75%±4.12%,蛋白得率为86.17%±2.69%。结构分析表明其中α-螺旋占15.06%,β-折叠占24.69%,β-转角占25.63%,无规则卷曲占33.83%,具有一般清蛋白的表面结构。功能活性模型表明卵清蛋白能显著提高RAW 264.7细胞上清液中NO、TNF-α、IL-6分泌量(P<0.05),具有免疫调节活性,体外抗氧化活性表明2000 μg/mL卵清蛋白,其ABTS+·清除率为57.05%、DPPH·清除率为26.12%、ORAC值为0.3148 μmol/L TE/mg,显示出有一定的抗氧化活性,为鸭蛋卵清蛋白的基础研究提供理论支撑。     

泡辣椒发酵过程中质构劣化规律及其影响因素研究

该研究考察了泡辣椒在发酵过程中质构、微生物数量、理化特性的变化规律，并在此基础上，进一步采用皮尔逊相关性分析法探讨微生物数量、理化特性与产品质构之间的相关性。结果表明，泡辣椒发酵过程中硬度和咀嚼性下降，脆度上升。在发酵前2天，乳酸菌及真菌迅速增殖，pH值迅速下降，总果胶酶活力升高；发酵2 d后，乳酸菌数量、pH值趋于稳定，真菌逐渐消失，总果胶酶活力迅速下降后趋于稳定。在酸和盐的共同作用下，泡辣椒释放自由水，水分含量降低，同时部分自由水逐渐转化为不易移动水，导致产品水分活度（Aw）下降。相关性分析结果表明，泡辣椒硬度、脆度和咀嚼性质构指标的变化主要与总果胶酶活力、水分含量及水分存在状态显著相关。