PBT生产装置真空系统的检漏操作

PBT装置真空系统检漏测试是装置开车前重要的准备工作,检漏的结果不但影响产品的品质,而且关乎装置的安全稳定运行。本文重点对检漏操作的过程进行讨论,通过细化操作过程使检漏操作尽可能低成本高效率的完成。     

新形式湍流标度律研究

文章利用高分辨率、高帧率PIV系统对湍流边界层内的自相似标度律在不同的壁面距离的具体表达形式进行了实验研究。实验是在动量损失雷诺数(Reθ=2167)下测量平板湍流边界层内的二维瞬时速度场。应用小波分析和传统统计学方法,在垂直于平板的平面内,对不同法向位置的自相似的标度律的具体形式及其随尺度的变化情况进行考察,并与已知的She-leveque(简称SL)标度律进行比较分析。结果表明,随着壁面距离的减小,ESS标度律曲线与SL标度律曲线之间的差别也就越大,而新形式标度律曲线则与SL标度律曲线的差别逐渐减小。     

浅谈中专《水力学》教学中的问题

此文以《水力学》课程教学为例,列举教学中存在的问题以及一些改进方法,提出了解决的途径和办法,如建立"有效交流"意识,强化教学"互动"理念,进行课程整合,提高学生的学习理解能力。     

西泉眼水库水质保护及其监测

根据西泉眼水库地理位置、环境状况以及运行管理期间历年水质监测资料，通过对污染源调查分析和历年水质数据对比分析，提出了一些治理保护措施。     

小型水库除险加固问题探讨

我国有为数众多的小型水库，由于设计标准低、工程质量差、年久老化等原因，形成大量的病险水库，影响效益发挥并威胁下游安全，急需进行加固处理。就小型水库在除险加固处理中资金筹集、地质勘察、工程设计、项目管理等方面遇到的问题进行了分析论述，为小型水库除险加固工作提供了参考。     

HACCP在荷花茶品质控制上的应用

本文介绍了危害分析与关键点控制系统的主要原理，讨论了荷花茶生产过程中存在的质量问题及其关键点控制，并提出了纠止措施。     

警惕红颜杀手提高生命质量

在一年一度的体检中,许多女性检查报告上都有一项『乳腺轻度增生』的结论。虽然医生对此轻描淡写,但一句简单的「没事儿」实难令当事者释然,有些人因联想『乳腺癌』而心里一个劲儿犯嘀咕。     

鲜红薯叶功能性饮料的研制

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,在我国大多省份普遍栽种。红薯叶作为红薯的副产品,我国年产1亿t以上,它富含糖、淀粉、蛋白质、氨基酸、VC、矿物质、黄酮、类胡萝卜素等许多活性成分,其中黄酮类物质具有调节免疫和内分泌作用,还有清除自由基、抗衰老、降血糖等功能。目前红薯叶一部分用作禽畜饲料,但大部分被丢弃,利用率很低。如果利用现代高新技术把红薯叶加工成功能食品,则能使红薯叶得到更好的利用,取得较高的经济效益。     

不同产地商业品种香菇的滋味成分分析及评价

利用氨基酸分析仪和高效液相色谱法,对五个产地三种市售干香菇(花菇、冬菇和金钱菇)滋味成分中的游离氨基酸和5’-核苷酸进行检测分析,并利用滋味活性值TAV和等鲜浓度EUC值对其鲜味进行评价。结果表明,不同产地的同种干香菇和同一产地的不同种干香菇中呈鲜成分含量和呈鲜效果存在明显差异;氨基酸总量结果显示花菇以福建宁德产的较高(7.76±0.05)mg/g,冬菇以河南西峡产的较高(6.22±0.04)mg/g,金钱菇以浙江庆元产的较高(7.38±0.03)mg/g,其中鲜味氨基酸(谷氨酸和天冬氨酸)含量均最高,占氨基酸总量的11.8%~39.9%,以浙江庆元金钱菇含量最高为(2.81±0.02)mg/g;核苷酸含量结果均显示胞苷酸含量最高,未检测到肌苷酸和黄苷酸,其中鲜味5’-核苷酸含量(腺苷酸和鸟苷酸)占总量13.9%~48.9%,以浙江庆元金钱菇鲜味核苷酸含量最高为(6.45±0.21)mg/g;滋味活性值(TAV)值显示所测香菇中鲜味成分鸟苷酸呈味贡献最显著,其次谷氨酸和腺苷酸,甜味成分中丙氨酸呈味贡献最显著,苦味成分呈味贡献均不显著(TAV1);等鲜浓度值(EUC)值显示浙江庆元金钱菇呈鲜效果最明显[EUC=(2.033±0.07)g MSG/100g dry matter],其次河南西峡花菇[EUC=(1.618±0.13)g MSG/100g dry matter]。研究结果为进一步筛选富集风味成分的香菇提供了切实的理论基础。