基于直方图熵和遗传算法的图像分割法

图像分割是计算机视觉研究中一个老而难解决的问题。本文提出了一种基于灰度图像的直方图的熵和遗传算法进行图分割的方法,以灰度图像的直方图熵作为评价标准,把图像分割问题定义为一个优化问题,利用遗传算法的寻优高效性,搜索到能使分割到最优的分割参数－－图像分割阈值。     

基于学分制下大学生党员教育模式的调查研究

本文通过对昆明理工大学下属五个学院学生党员进行问卷调查和相关走访,对学分制下大学生党员教育现状进行研究分析,提出基于学分制下创新高校学生党员的教育载体,实现学生党员教育管理模式由以条为主转变为条块结合的教育管理新模式。     

基于学分制下大学生党员教育模式的调查研究

本文通过对昆明理工大学下属五个学院学生党员进行问卷调查和相关走访,对学分制下大学生党员教育现状进行研究分析,提出基于学分制下创新高校学生党员的教育载体,实现学生党员教育管理模式由以条为主转变为条块结合的教育管理新模式.     

热处理对冷藏茄子果实褐变及酚类物质代谢的影响

研究了45℃24h热空气处理对冷藏茄子果实褐变及酚类物质代谢的影响。结果表明,热处理可有效控制茄子果实采后细胞膜透性的升高,降低苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)的活性,抑制酚类物质积累的下降,延缓褐变度的上升,从而减轻褐变的发生。     

感应式电能表与电子式电能表的分析与比较

对电子式电能表和感应式电能表的负荷误差特性、过载能力、启动电流、电表功耗等进行了分析比较,论述了电能计量技术的发展与选用电子式电能表的优越性.     

茄子果实采后软化过程中细胞壁组分及其降解酶活性的变化

研究了细胞壁组分及其降解酶活性的变化与茄子果实采后软化的关系。结果表明,采后茄子果肉硬度随贮藏时间的延长而不断下降。贮藏期间果肉水溶性果胶(WSP)含量在贮藏前12天不断增加,之后快速下降,而共价结合型果胶(CSP)、半纤维素和纤维素等细胞壁组分含量持续减少。果肉果胶甲酯酶(PME)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(CX)活性均呈先升高后下降趋势,分别在贮藏至第6、9、12天达到最大值;β-半乳糖苷酶(β-Gal)活性始终保持较高水平,且在整个贮藏期间活性变化不明显。相关性分析结果表明,CSP、半纤维素和纤维素的降解与采后茄子果实软化密切相关,PG和CX在茄子果实采后软化过程中起着重要的作用。     

不同汽蒸工艺对甘薯薯块口感和抗氧化能力的影响

对‘心香’和‘渝紫’2 个品种的薯块采取温度（100、110、121 ℃）×时间（15、25、35 min）9 组组合工艺汽蒸,然后进行感官的评价和质构特性、β-胡萝卜素、抗坏血酸、花青素、总酚和类黄酮含量及抗氧化能力的测定。结果表明：100 ℃×35 min、110 ℃×25 min和121 ℃×15 min 3 个处理薯块的综合口感显著优于其他处理（P＜0.05）;其中,121 ℃×15 min处理能够减少甘薯薯块抗坏血酸、β-胡萝卜素和酚类物质的损失,保持较高的抗氧化能力。因此,高温短时汽蒸处理有利于提高甘薯薯块的食用口感和保持较高的抗氧化能力。