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不同储藏条件下小麦蛋白质变化研究 总被引:11,自引:0,他引:11
利用凝胶过滤及十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术研究了小麦在40℃和自然室温储藏条件下蛋白质的变化。结果表明,在不同条件下储藏,蛋白质总含量未变,但储藏过程中盐溶、醇溶蛋白提取率降低,麦谷蛋白提取率逐渐增加。盐溶,醇溶蛋白部分解聚、低分子量麦谷蛋白亚基进一步交联,与小麦面团流变学特性密度相关的高分子麦谷蛋白亚基增加。 相似文献
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通过转炉炼钢中使用静态和动态数学模型控制系统及分析技术,完成转炉炼钢炉料加入和吹氧量等主要参数的计算,通过自动化控制系统实现工艺设备的自动炼钢控制,提高转炉炼钢生产的控制精度和劳动生产率,在实际应用中取得良好的效果和显著的经济效益。 相似文献
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一、概况: 东港路立交桥引道全长942米,为快慢车道分离的三块版型式。85年11月通车,86年2月份破坏,使用只到三个月。下面将引道结构作一梗概介绍: 相似文献
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由于煤矿开采的生产线流程多、产线长,极易对生产人员的安全和人身造成伤害,因此,针对煤矿机电运输管理中存在的问题展开分析,并进一步提出了几点提升煤矿机电运输管理水平的策略,希望可以给煤矿企业提供参考. 相似文献
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