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以棕榈仁油乙氧基化物(SOE-N-60)为表面活性剂稳定高内相乳液(HIPEs)。通过对乳液外观、微观结构、粒径分布、黏度和流变学测试,研究了油相体积分数、SOE-N-60添加量对HIPEs性能的影响,同时对其稳定性进行考察。结果表明:SOE-N-60添加量为0.6%~1.5%(油相体积分数为83%)、油相体积分数为74%~86%(SOE-N-60添加量为1.0%)时可形成稳定的HIPEs,此时乳液液滴内部形成紧密堆积的网络结构,乳液粒径变小,具有弹性凝胶性质,并展现出很好的黏弹性和触变性,且随着油相体积分数和SOE-N-60添加量的增大,乳液黏弹性逐渐增强,同时HIPEs在(-5±1) ℃、(25±1) ℃、(40±1) ℃下贮存24 h时均具有良好的稳定性。 相似文献
3.
基质辅助激光解吸电离质谱成像(matrix-assisted laser desorption ionization mass spectrometry imaging,MALDI-MSI)技术是一种新型的分析技术,具有无需提取、分离、纯化待测样品,操作简便、灵敏度高等优点,广泛应用于生物、医学等领域。虽然其在食品领域还未建立完善的测定方法,但由于该技术可对食品中的化合物进行空间成像分析,故其在食品领域中也将具有广阔的应用前景。本文在介绍MALDI-MSI技术成像原理的基础上,综述了该技术的样品制备和在食品成分分析中的应用,并对其应用前景进行了展望,以期为MALDI-MSI技术在食品研究中的应用和推广提供借鉴。 相似文献
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通过对工程造价管理的阶段及其特点的分析,阐明设计阶段工程造价管理工作的重要性及现阶段存在的问题,进一步阐述了设计阶段工程造价管理工作的重点。 相似文献
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在京津冀协同发展的大背景下,中国建筑材料工业规划研究院受北京市建筑节能和建筑材料管理办公室委托,联合北京、天津、河北、内蒙古四地墙体材料行业主管部门对京津冀及周边地区墙体材料产业协同发展的政策措施开展专题研究。课题详细调研了京津冀蒙地区墙体材料生产、应用的总体情况,深入剖析了区域墙体材料协同发展在监管方式、信息共享、协同执法等方面存在的问题,并据此提出了政策协同、信息共享和结果互认等三方面重点工作,以期为相关政策的制定提供参考。 相似文献
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