气相色谱外标法测定南极磷虾油中的EPA和DHA含量

通过KOH-甲醇、硫酸-甲醇的回流甲酯化法与GB28404-2012标准的甲酯化法进行对比,发现前者可以将南极磷虾油中的各种脂肪酸快速、有效地转化成脂肪酸甲酯,用毛细管气相色谱法进行测定,拟合标准曲线建立EPA和DHA的外标定量分析方法,同时与峰面积归一化法进行对比。该法对EPA、DHA的相对标准偏差分别为1.9%和4.7%,回收率分别为98.6%和98.3%;外标法的重现性好,准确度高。     

天然抗氧化剂对南极磷虾油抗氧化效果的研究

为了防止南极磷虾油在长期储藏过程中发生氧化酸败,品质下降。采用Schaal加速试验方法,以过氧化值(POV值)和茴香胺值作为油脂稳定性的评价指标,研究了3种天然抗氧化剂VE、迷迭香提取物以及抗坏血酸棕榈酸酯对南极磷虾油抗氧化性能的影响。结果表明,如果以茴香胺值作为评价指标,向磷虾油中添加3000mg/L的天然VE抗氧化效果最好;如果以过氧化值为评价指标,向磷虾油中添加3000mg/L的迷迭香提取物抗氧化效果最好。综合抗氧化剂的价格成本以及国家对食品添加剂的限量标准两方面因素,最后选择添加3000mg/L天然VE作为南极磷虾油的抗氧化剂配方。     

震后救援机器人结构设计北大核心

为完成特殊环境下的救援任务,设计可变距履带式救援机器人。提出新型可变距结构方案,使救援机器人复杂环境适应能力得到提高。该变距结构能够确保左右轮同步等速撑开,使其能够顺利通过狭窄空间。设计出新式履带行走机构,增强整车行驶平稳性和安全性,减少恶劣的环境对机器人带来的影响。设计救援物资储运装置,灵活地实现救援物资的搬运和输送。     

谈旧水泥混凝土路面加铺沥青混凝土施工

水泥路面具有造价低、刚度大、强度高、使用耐久和日常维护工作量较小等优点,从安全舒适、防尘、降噪、易维修及资源节约利用角度看,近年来,各地对一些早期建设的水泥路面产生的破损现象,推行在其上加铺沥青混凝土路面,以改善其使用情况。玻纤格栅是具有一定延伸性的材料,在处理后的旧水泥混凝土路面上设置玻纤格栅,是防止加铺层沥青路面反射裂缝的一项有效措施。     

壳聚糖和植酸复合生物保鲜剂对冷藏鱼丸品质的影响

通过定期分析处理组和对照组鱼丸样品的感官特征、物理指标(白度、硬度、弹性)和微生物指标(菌落总数)指标,评价了复合保鲜剂0.4 g/dL壳聚糖和0.04 g/dL植酸对在-2℃冷藏条件下鱼丸品质的影响.结果表明,在冷藏过程中,保鲜剂处理能延长鱼丸货架期14 d以上,在货架期终点35 d时,保鲜剂处理组和对照组样品的细菌总数分别为3.51 IgCFU/g和6.3 IgCFU/g.保鲜组鱼丸白度分别为85.21％和86.12％,弹性分别为0.88和0.86,硬度分别为576.43和576.43,感官评分分别为3.76和2.73,失水率分别为6.63％和7.93％.可见,复合保鲜剂在鱼丸冷藏保鲜过程中能有效地抑制细菌繁殖,提高了感官品质,延长了货架期.     

安钢热连轧工艺模型及技术改进

介绍了安钢热连轧工艺模型系统的组成和功能,分析了模型系统在生产中存在的问题,并针对这些问题采取了相应的改进措施,取得了明显的成效.     

一种有效的动态内存泄漏检测技术的研究与实现

内存泄漏故障是一个程序员所必须关心的问题之一。通过对内存泄漏及其相关检测技术的研究,提出面向类型的动态内存泄漏检测的概念,使泄漏检测具有较高的实时性,大大降低由于内存泄漏检测而导致CPU占用时间的急剧变化值,并在Linux下验证了算法的真实有效性。     

中孔注浆锚索在破碎顶板支护中应用分析

针对塔山煤矿三盘区2305巷掘进期间受集中应力影响,巷道顶板出现下沉、破碎以及肩角煤柱垮漏等现象,合理分析了传统锚杆(索)支护存在的主要问题,提出了终孔注浆锚索支护。该支护实现了锚索全长锚固、锚索与顶板耦合支护,巷道顶板下沉量控制在0.24 m以下,大大提高了顶板稳定性,取得了较好的效果。     

南极磷虾粉制备新工艺研究

以陆上模拟实验,考察南极磷虾在船上煮熟灭酶后脱水,然后冷冻运回陆地进行后续处理生产虾粉这一工艺的可行性。陆上模拟实验表明,南极磷虾煮熟脱水后,虾重变为原来的51.9%,运回陆地经溶剂处理后,出粉率为13.6%,与现有虾粉生产工艺的出粉率差距不大。新工艺制成的虾粉,提取的虾油酸价为11.6,蛋白含量为5.25%,灰分含量为3.83%,与目前生产的虾油指标相近,虾粉完全满足提油用虾粉的要求。