排序方式: 共有50条查询结果,搜索用时 18 毫秒
1.
桑椹红色素的纯化及其抗氧化活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了从桑椹(桑树721)果浆中提取的桑椹红色素在D101大孔树脂上的动态吸附和洗脱工艺参数,并通过还原能力、清除·OH能力及鳌合Fe2 能力三种抗氧化体系的测定比较纯化前后桑椹红色素的抗氧化性.结果表明,较好的动态吸附和洗脱条件为吸附流速2mL/min,洗脱流速2mL/min,洗脱荆用量3BV.纯化色素的色价是未纯化的4.39倍.纯化色素的还原性、·OH清除率及Fe2 整合力普遍高于未纯化色素,且抗氧化能力的大小与色素浓度高低相一致. 相似文献
2.
3.
4.
5.
目的:为利用超高压技术加工鲜榨果汁提供依据;方法:采用超高压处理鲜榨胡萝卜-草莓复合汁,发现不同压力、保压时间对复合果汁中POD、PPO和LOX酶的活性及其微生物的致死作用不同;结果:在200,300,400,500,600MPa分别处理20min时,POD最耐压,LOX对压力最敏感,其中600MPa下POD、PPO和LOX分别失活46.15%、52%和77.24%。在400MPa、20min处理的复合汁中大肠杆菌≤3MPN/100mL,细菌总数≤10CFU/mL。 相似文献
6.
舰船目标实时一维距离像研究 总被引:1,自引:0,他引:1
针对线性调频脉冲信号提出了舰船目标一维距离像实时成像算法,给出了系统工作原理,并结合舰船目标的实测数据对该算法进行了仿真分析,同时讨论了该算法在信号处理中的具体实现流程,最后给出了实时成像结果。 相似文献
7.
8.
9.
10.