关于我国食品安全标准问题的思考

详细分析我国食品安全标准体系的现状,并指明当前存在的主要问题,最后着重从几个方面阐述了我国食品安全标准体系建设的发展对策.     

低流量下微细颗粒固定床的温度分布及有效传热参数研究

为探索微小型热生物传感器中反应器内部的传热特性,研究了恒壁温(60℃)条件下,低流量(5,3和1 mL·min-1)和微细颗粒直径(平均直径分别为1,0.75和0.45 mm)对固定床内部温度分布的影响,并结合二维均相传热理论模型,获得了有效径向导热系数和有效壁面传热系数等重要参数。研究结果表明,即使在流量非常小(如1 mL·min-1)的情况下,固定床入口段温度分布也很不均匀,存在明显的"入口段效应",但随着床层的增高,这种效应快速减弱;实验所采用树脂颗粒的导热系数很低,颗粒直径越小,接触热阻和流动阻力也越大,导致其有效传热参数越小,不利于热生物传感器中微量反应热信号的检测;在相同Rep时,本研究的有效径向导热系数明显小于文献值,而有效壁面传热参数与多数文献值比较接近。     

以赛促学:设计与建造,探索与实证——以2021迪拜国际太阳能十项全能竞赛作品“X HOUSE”为例

以2021年迪拜国际太阳能十项全能竞赛总冠军华南理工大学参赛作品“X HOUSE”为例,从空间设计的弹性、外部资源的利用、内部物质的循环3个方面讨论一种基于综合性能优化、多学科整合的小型住宅设计策略,为全球减碳、能源转型下的设计思维转变提供参考。通过分析比对设计目标、模拟结果、赛时数据与公众体验的吻合程度进行实证。     

豆浆中脲酶活性测定方法的建立及酶学性质的研究

生豆浆中的胰蛋白酶抑制因子在实验室中较难检测,但其活性与脲酶活性呈正相关。对此建立了豆浆中脲酶的定量检测方法,并对其酶学性质进行研究。结果表明,采用纳氏试剂测定豆浆脲酶活性的最适条件为:波长415nm,显色剂用量1mL,尿素浓度3%,反应温度35℃,反应时间7min。豆浆中脲酶的最佳作用pH为7.0,最适反应温度为35℃,脲酶在25～40℃之间贮存3h有较好的热稳定性,酶活保留率在80%以上。利用Lineweaver-Burk双倒数作图法求得脲酶的Vmax为0.173mmol/min,Km为0.0172mol/L。     

分子印迹比率荧光传感器的构建及应用

分子印迹聚合物具有物理稳定性高、识别特异性强和易于设计合成等优势,与荧光传感相结合,能够实现对目标的高选择性和高灵敏度检测。相比单一荧光响应信号的分子印迹荧光传感器,双发射波长的分子印迹比率荧光传感器具有自我校正能力,可以有效地降低环境因素的影响并提高检测灵敏度。结合量子点、有机染料、金属纳米簇以及稀土元素螯合物等荧光信号,介绍了分子印迹比率荧光传感器的构建方法及应用,并对其研究前景进行了展望。     

流动注射式酶生物传感器检测蔬菜中农药残留的定量标准的研究

本文基于酶抑制原理,采用固定化鸡肝酯酶和自行研制的流动注射式酶生物传感器,研究了不同农药对酶的抑制程度,确定了甲胺磷作为农药检测的定量标准。同时,针对不同的抑制前的初始酶活,绘制了相应的抑制率--甲胺磷含量的标准曲线。并在此基础上,选用了甲胺磷、氧化乐果、乙酰甲胺磷、毒死蜱、西维因和灭多威作为强化农药,对添加了一定强化农药量的黄瓜、青菜进行了定量测定,发现通过标准的建立可以较真实地反映样品中的农药残留量。     

水中重金属检测方法的研究进展

对近年来水环境中重金属的检测方法进行了归类、综述,主要介绍了原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、溶出伏安法、电感耦合等离子体法、生物酶抑制法、核酸适配体法、免疫分析法在水中重金属的检测应用,分析了各种方法在实际环境中检测的优缺点,并对今后的检测研究进行了展望。     

破解铸造企业用工荒的一些思考与措施

面对现阶段愈演愈烈的用工荒,从宏观与微观两方面分析了用工荒产生的成因、特点、分布,利用人力资源管理理论,阐述了一些企业用工方面存在的典型问题以及用工误区,提出了一些建设性的意见与措施。     

陵水17-2气田水下采油树选型与功能设计

水下采油树是海洋油气开发的重要设备,在油气田开发中得到广泛应用,水下采油树系统的正确选型对于降低深水油气开发的初期成本和采油树的安全工作有重要意义。国外在水下采油树方面的技术已经相当成熟,在充分调研国外知名公司采油树的产品及其参数资料的基础上,在针对国内第1个自营深水气田陵水17-2的水下采油树选型中,从钻、修、产、弃、应急、开发模式等方面综合对比了立式采油树和卧式采油树的优劣,针对陵水17-2气田环境给出材料等级、压力等级和温度等级等工作等级,选出了不同公司适合陵水17-2气田环境的水下卧式采油树产品。最后,对包括油管悬挂器、采油树帽、阀门等在内的关键部件的选型和设计考虑因素进行了详细分析。研究结果对陵水17-2气田水下采油树的选型以及相应构件的设计有一定的参考意义。