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1.
椰子壳中甘露聚糖含量的测定   总被引:1,自引:0,他引:1  
以 D-甘露糖为标准 ,DNS作显色剂 ,用分光光度法间接测定椰子壳中甘露聚糖的含量。结果表明 :在492 nm处有最大吸收峰 ,测定的标准回收率高 ,相对误差小 ,重现性好。该法操作简单 ,效果良好 ,适用于测定各种类型椰子壳中甘聚露糖的含量  相似文献   
2.
李谊轩  黄广民 《食品科学》2011,32(22):25-31
采用液态高温α-淀粉酶水解参薯粉浆,分别通过单因素和正交试验,检测水解液中总还原糖的含量,考察和优化参薯粉浆酶法水解液化过程,并进行酶解反应动力学分析。结果表明:酶解温度90℃、粉浆pH值5.6、参薯粉浆质量浓度40mg/mL、加酶量0.07mL/g、水解时间50min时效果最佳,水解液中总还原糖得率可达到52.95%,米氏常数为Km=80.84mg/mL,Vm=1.26mg/(mL ·min)。  相似文献   
3.
椰子壳水解液中葡萄糖结晶分离工艺研究   总被引:4,自引:1,他引:3  
黄广民  姚伯元  王宏磊 《食品科学》2004,25(10):191-194
分别测定不同浓度标准葡萄糖液在不同时间、温度、pH值和乙醇溶剂中的结晶量,从而确定了由椰子壳水解液中结晶分离葡萄糖的工艺条件。  相似文献   
4.
咖啡油的提取及稳定性研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
对从咖啡渣中提取咖啡油的方法及咖啡油的稳定性做了研究,结果表明,咖啡油的热稳定性好、贮存稳定性好、抗氧化稳定性较好,但耐光性较弱。  相似文献   
5.
黄广民 《电子器件》2003,26(3):253-255,294
针对环境温度及地磁场对彩色显示管色纯的影响,进行了分析研究。通过实验找出了17in纯屏彩色显示管色纯随环境温度及地磁场变化的规律。结果为温度每变化l℃。显示管ECC的最大变化量接近1μm;横向,轴向,垂直三个不同方向地磁场的变化引起ECC的变化有各自特殊的方向性。实验结果有效地为控制产品质量提供了依据,确保了产品质量稳定提高。  相似文献   
6.
目的 建立竹芋粉中总还原糖含量的 3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色测定方法。 方法 以葡萄糖为标 准品, 以 3,5-二硝基水杨酸(DNS)为显色剂, 用分光光度法测定竹芋粉中总还原糖的含量。 结果 在最大吸收 波长为 480 nm, 测得回收率为 98.3%~101.2%, 相对标准偏差为?1.7%, 竹芋粉中总还原糖含量为 77.83%, 竹 芋粉中淀粉含量为 70.05 %。结论 本方法适用于竹芋粉中总还原糖含量的测定。  相似文献   
7.
反相液相色谱法测定迷迭香中鼠尾草酸的含量   总被引:3,自引:0,他引:3  
建立反相高效液相色谱法分离和测定迷迭香中鼠尾草酸的含量。以Hil sil C18反相键合硅胶色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),乙腈 甲醇(85:15)为流动相,流速1.0ml/min,检测波长为210nm,外标法定量。鼠尾草酸在20~200μg/ml范围有良好的线性关系,r=0.9998,回收率为98.6%。本方法准确、可靠、简便,可用于迷迭香中鼠尾草酸的含量测定。  相似文献   
8.
咖啡渣提取物抗氧化作用的研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
以猪油为底物,采用碘量法研究了咖啡渣提取物的抗氧化作用及与其它物质的协同作用。结果表明乙酶和丙酮提取物均具有一定的抗氧化能力,且抗氧化效果随其用量的增加而加强;Vc和柠檬酸对咖啡渣提取物具有一定的协同效应,且Vc的增效较明显。  相似文献   
9.
椰衣半纤维素的提取及其结构表征   总被引:1,自引:0,他引:1  
王政  黄广民  赵斌  李山丹  陆大兴  胡旦 《食品科学》2017,38(14):245-249
以新鲜椰衣粗纤维为原料,采用NaOH溶液提取分离椰衣中的半纤维素,并对其结构进行分析表征。结果表明:在料液比1∶50(g/mL)条件下,NaOH溶液质量分数5%,提取时间4.0 h,提取温度65℃时,椰衣半纤维素的产率最高,达14.33%。对所得样品进行红外光谱分析,确认为椰衣半纤维素,采用凝胶渗透色谱分析,数均分子质量为49 049 D,质均分子质量为368 354 D。所得椰衣半纤维素,用稀硫酸水解,高效液相色谱分析,其保留时间与标准木糖保留时间高度吻合。  相似文献   
10.
高频数字信号反射的影响及其改善途径   总被引:3,自引:0,他引:3  
高频数字信号的反射是影响现代数字电路设计的重要因素之一,严重的反射将破坏信号的完整性,并引起过冲现象,从而出现错误的数字逻辑和毁坏器件。详细探讨了信号反射问题,并给出了改善的方法。仿真结果和实际测试表明,采取适当的方法改善高频数字信号的反射,对高频数字电路的设计具有重要的指导意义。  相似文献   
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