冷冻贮藏对马铃薯泥香气成分的影响

为探究马铃薯湿泥冷冻贮藏后口感、风味变化的原因,该试验利用冀张12马铃薯制备湿泥,通过电子鼻、电子舌及气相色谱-质谱联用对新鲜和-18℃冷冻30 d、4℃解冻12 h马铃薯泥的气味、滋味、香气成分进行测定比较。新鲜和冷冻贮藏马铃薯泥的气味、滋味、香气成分有一定差异,但有机硫化物、萜烯类、烃类、醇类和芳香族化合物在其中均含量丰富且挥发性大,是其香气的主要来源;冷冻贮藏过程降低了香气的浓郁度但并没有产生不良风味,在此过程中,苦味和咸味浓郁度未明显改变,有效降低了苦回味;冷冻贮藏过程损失了一部分香气成分的同时相较新鲜马铃薯泥产生较多的(10种)醇类物质。     

燃耗截面基本库对输运燃耗耦合计算的影响分析

基于蒙特卡罗中子输运程序和ORIGEN2点燃耗程序的蒙特卡罗输运燃耗耦合计算方法应用广泛。但现有评价库中子连续截面的核素个数远小于燃耗计算涉及到的核素数量,即通过输运计算得到的燃耗截面不足以完全替代燃耗计算的基本库。采用经过栅元验证的蒙特卡罗燃耗程序MCBMPI,对最新的VERA燃耗计算基准题进行验证计算,对比分析不同的燃耗截面基本库对输运燃耗计算的影响。分析结果表明:1)在实际应用中尽量不要采用典型热中子截面库,会带来较大偏差;2)在燃耗计算核素替换较多的情况下,对该基准题而言,选取典型压水堆基本库还是典型快堆基本库,对结果影响不大,二者keff偏差在8‰以内,燃耗末期235U偏差在4‰以内,135Xe偏差在5‰左右;3)建议选取与研究对象能谱相近的基本库。     

人口长期外流地区的新型城镇化发展策略——以河南省襄城县为例

随着我国区域发展格局的变化,国家城镇化战略地位的提升,为人口长期外流地区迎来了重大的的发展机遇与挑战。然而,面对自身的特征与问题,如何正确判断新型城镇化背景下的发展趋势,探索符合发展规律的城镇化道路,本文以河南省襄城县为例,结合数据统计、社会调查和实地调研,重点探讨人口长期外流的发展特征下,健康、可持续的新型城镇化发展策略。     

甘肃某电厂黄土湿陷性试验研究

以甘肃某电厂工程为依托,对厂区的黄土地层的工程地质条件进行分析,共采集1700余个黄土样品,进行了常规、颗分、湿陷性等试验,得出该地区黄土性质变化的规律及湿陷系数与物理力学指标间的关系.并从土工试验的物理指标参数入手,采用回归分析对厂区的黄土湿陷性进行评价,得出了黄土各物理指标参数与湿陷系数之间的关系以及本厂区湿陷系数的经验公式,可供分析湿陷强烈程度以及进行试验数据与成果验证的参考.     

加固修复工程用聚合物改性混凝土应用研究进展

聚合物改性混凝土在混凝土结构加固修复工程中的应用和研究在不断扩大。本文介绍了聚合物改性混凝土的性能特点,混凝土改性用聚合物分类,概述了聚合物改性混凝土的作用机理,并对目前聚合物改性混凝土的应用研究进展、存在问题及发展趋势进行了系统论述。     

激光冲击微成形研究进展

介绍了激光冲击微成形的变形机理,分析了激光冲击微成形的数值模拟与模型加载问题,同时论述了激光冲击微成形的工艺优化及应用。总结了激光冲击微成形的优点,并对其未来发展进行了展望。     

我与青花釉里红陶瓷艺术的不解之缘

青花颜料发色厚重朴实,釉里红颜料发色艳丽娇嫩,特别是釉里红更像热恋中的女孩,性格起伏不定,需要绘画、吹釉、烧窑等的精心呵护,才会如艺术家所愿。     

我对青花写意艺术的论述

引言 中国青花艺术,是陶瓷文化的天之骄子。青花艺术以其独特的艺术语言、色泽、线构以及写意手法,运用于坯胎上,再现了青花艺术的魅力。