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甘露糖蛋白对红葡萄酒质量具有积极作用,本文以‘赤霞珠’干红葡萄酒为试材,通过测定葡萄酒中CIELAB参数、色度和色调以及花色苷含量等指标,分析发酵过程中甘露糖蛋白MP60对葡萄酒颜色和酚类物质的影响。结果发现,甘露糖蛋白能影响酒精发酵过程中与颜色相关参数的变化曲线,可以提高葡萄酒的色度、a*值和饱和度C*,降低亮度L*值;而在发酵结束后,除色调外,添加甘露糖蛋白的样品与对照的其他颜色参数均表现显著差异,ΔE*色差为5.02。因此,添加甘露糖蛋白可以有效提高和稳定葡萄酒的颜色。 相似文献
3.
4.
针对现有色谱分析法测定时间长、相对保留时间漂移大、色谱柱流失快等问题,筛选出一种能够分离工业三聚甲醛溶液中各个组分的毛细管色谱柱,后续对色谱仪柱温、载气流速等典型色谱条件进行了优化。结果表明,色谱分析时间从23 min缩短至14 min,各个组分分离度均大于1.5,对称因子几乎接近于1,甲醛、甲醇、甲酸甲酯、甲缩醛、二氧戊环、苯、三聚甲醛的检出限依次为0.006 5%,0.007 0%,0.008 8%,0.008 0%,0.008 0%,0.010 2%,0.012 3%。 相似文献
5.
工程质量是评价工程项目是否合格的重要指标,工程项目的质量控制贯穿于项目方案规划、施工图设计、项目施工及竣工验收阶段的各环节。其中又以施工过程中的质量控制最为重要,文章结合某工程项目实例浅析如何在施工阶段实施正确有效的质量控制,以确保工程项目的顺利完成。 相似文献
6.
在质量、品种、效益三种关系中,没有质量的产品,品种多了也不顶用,更谈不上经济效益。然而,要抓好产品质量,就要在质量管理中加强定量分析。对金刚石锯片的使用厂家来说,不能仅满足定性分析,这样随意性较大,应逐步掌握定量分析的本领,科学地评价金刚石锯片质量。 相似文献
7.
卫生间楼地面渗漏原因及其预防 总被引:1,自引:0,他引:1
卫生间楼地面渗漏原因及其预防张衡在当前北京地区的住宅、宾馆等建筑物中,卫生间楼地面的渗漏现象是一个急待解决的问题。由于楼地面渗水、漏水,给使用单位以及用户生活都带来很大不便,以至影响正常经营活动,造成不必要的经济损失。同时也影响看建筑物的使用寿命。这... 相似文献
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10.
东沟钼矿床属于斑岩型钼矿床,其成矿物质来源于燕山晚期太山庙钾长花岗斑岩,成矿母岩不仅提供了矿质矿液,同时在空间位置上还控制了矿体的分布形态、产状及其规模。通过对东沟钼矿床的控矿地质条件、矿床赋存规律及区域物化遥重砂成果的整理、研究,总结出以下特点:东沟地区存在着深部可能与太山庙钾长花岗斑岩相连的隐伏岩体,由于受勘查范围的限制,矿体在东沟钼矿区外围南部未尖灭,矿体向南部有较大的延伸空间,资源潜力较大,具有较好的找矿前景。对该区南部实施勘查工作,进行东沟矿床的远景控制,将会有新的突破。 相似文献