烹饪美食三大蒸技

正一是粉蒸。这种蒸法使用原料最为广泛,但一般不蒸整料,而是将原料加工改切成所需的形状,加精盐、料酒、姜米、白糖、味精、五香粉等基本调味品和酱类调味品(酱油、面酱、乳汁等)拌匀腌渍入味,再加入先经炒香而后磨的粗粉,如米粉、豌豆粉、玉米粉、苡仁粉等(一般500 g原料加入50 g粗粉为准)拌匀,逐块扣入碗内蒸熟翻扣入盘,揭去扣碗撒上葱花、胡椒面,淋上香油即可。有的在拌粉以后用开水烫过的荷叶包起来蒸,取其清香,称之为"荷叶粉蒸"。如:荷叶粉蒸鸡、荷叶粉蒸肉等。又有的在拌粉以后直接逐块放入小笼中蒸熟,原笼上席,称之为"原笼粉蒸"。如:原笼粉蒸鲴鱼、原笼粉蒸牛肉。而粉蒸鱼、粉蒸白     

基于DEA的煤电企业协同绩效评价研究

煤电企业是我国主要的能源企业,在能源消费结构中占据2/3的比例。绩效评价是企业管理的根本所在,在企业管理中占据的地位十分重要。通过分析我国煤电企业协同绩效评价的现状,从煤电行业的特点、资源的利用率方面,深入分析煤炭资源利用的不足;阐述了煤电企业协调绩效评价体系设计的内容;并通过DEA构建煤电企业协同绩效评价模型,确定了BCC模型的使用。以20家企业为样本进行实证分析,得出煤电企业应注重成本控制,规模建设以及技术提升方面,从而实现企业的持续发展。     

不同类型液体水化作用下海相页岩巴西劈裂破坏特征

为了研究不同类型液体水化作用对页岩内部裂缝形态、岩石抗拉强度和巴西劈裂张性破坏模式的影响,选取昭通国家级页岩气示范区下志留统龙马溪组页岩气储层岩心,采用清水及滑溜水分别进行了水化预处理,通过CT扫描对比了页岩中裂缝结构的变化;然后开展巴西劈裂试验,研究了水化预处理后页岩试件抗拉强度及张性破坏模式;在此基础上,选取研究区内的两口水平井,在其压裂施工现场开展了水化预处理先导性试验。研究结果表明:①相同时间内,自发渗吸过程清水水化作用对海相页岩裂缝复杂程度的提升效果优于滑溜水;②清水表面张力更大且黏度更低,清水水化作用不仅能够促使原始裂缝延伸,还能诱发新的微细裂缝或分支缝,而滑溜水水化则以促使原始裂缝扩展为主;③水化作用使海相页岩发生损伤,其抗拉强度降低,经过清水、滑溜水水化预处理后的页岩试件抗拉强度相对未水化试件分别降低了35.6%和18.1%;④根据主裂缝延伸形态将页岩水化后巴西劈裂张性破坏模式分为阶梯形、折线形、分支形和弧形4种或是其相互组合,而未水化页岩张性破坏模式仅为直线形;⑤水化作用能有效提升海相页岩压裂裂缝复杂程度,建议在施工条件允许的情况下,射孔后在限压范围内高排量注入一定量清水并关井直至主压裂施工开始,为了降低主压裂施工难度,可以通过"低砂浓度、长段塞"泵注的策略来满足设计加砂量。     

新型高效跳汰机的应用

采用TSKT-F型多次脉动跳汰机来适应华丰煤矿选煤厂入洗原煤性质的变化,改善跳汰分选效果,达到提质增效目的。     

水泥外加剂湿混、供液撬的研制

水泥外加剂湿混、供液撬是集粉状水泥外加剂现场湿混、储液及供液多功能为一体的机械设备,是应油田外部市场的开拓而产生的,使用方便,混液均匀,成本低廉,可操作性强,不污染环境.可实现大容量的混液、储液和供液,满足固井现场施工和固井质量的要求.     

间歇曝气脱氮系统的影响因素研究

通过观察间歇曝气生物脱氮系统在不同水温、C/N值下的脱氮效率以及好氧/缺氧一周期内的硝化和反硝化过程,分析了温度和缺氧期C/N值对硝化和反硝化速度的影响,探讨了冬季所需外加碳源量。试验结果表明,秋、冬季提高缺氧期C/N值是保障间歇曝气脱氮系统运行效率的有效措施;在TN负荷为0.034kg/(kgMLVSS·d),水温为15℃时最适C/N值为7,10℃时最适C/N值为9。为了降低冬季运行费用,有必要寻找廉价的外碳源。     

基于GIS分析的丁香峪景区规划方法研究

随着国家旅游业的发展,山地景区项目逐日增多,但是其复杂的地形、地貌、水文、植被等条件,都在规划设计中给设计师带来较大困难,而且目前景区的规划设计方法还是以定性为主。通过RS、GIS、ENVI、SWMM等技术手段提出针对山地景区的4种规划设计方法:1)基于叠加分析的平台选址;2)基于成本删格的道路最优选线;3)基于盆域分析的水系格局优化;4)基于监督分类的植被群落提升,并在辽宁千山丁香裕景区进行实际运用,从而引导山地景区规划设计从定性模式向定量模式转变。     

基于变螺距螺旋FDK重建算法的研究

目前广泛应用的锥束螺旋CT主要采用螺旋FDK算法进行图像重建,但为了使算法能更应用于实际,许多学者对标准的螺旋轨迹进行了拓展.本文主要研究了变螺距螺旋扫描轨迹.变螺距螺旋扫描可以提高扫描速度,有更高的时间、空间分辨率.本文详细介绍了变螺距螺旋扫描轨迹,给出了具体的变螺距螺旋扫描轨迹方程.针对图像重建,本文主要从FDK重...     

三种双苯并咪唑型荧光增白剂的合成及荧光性能研究

分别以马来酸、对苯二甲酸、酒石酸和邻苯二胺为起始原料,合成了3种双苯并咪唑型荧光增白剂1,2-二(2-苯并咪唑基)乙烯(a)1,4,-二(2-苯并咪唑基)苯(b)和1,2-二(2-苯并咪唑基)-1,2-乙二醇(c)。考察了微波功率、反应时间、原料配比等反应条件对微波辅助合成(a)和(b)收率的影响。采用紫外吸收及荧光发射光谱研究了产物的荧光性能,结果发现,产物在日光紫外波段均有较强的紫外吸收(λmax分别为361,347,343 nm),在各自最佳激发波长下激发均有较强的蓝紫色荧光(最大荧光发射波长分别为416,3944,17 nm),说明它们在荧光增白剂方面具有很好的应用前景。     

沙尘天气气象条件对环境空气质量的影响

本文就2010年呼和浩特地区大气中TSP、PM10、SO2、NO2、NO、O3、TCH进行了监测,研究了本年度呼和浩特沙尘天气对周围环境空气质量的影响。结果表明,该地区大气污染物已由煤烟型污染转变为可吸入颗粒物,沙尘天气是造成可吸入颗粒物超标的主要原因,沙尘污染强度取决于风速大小及强风持续时间,吸入颗粒物浓度变化与风速呈正相关,与湿度呈负相关。SO2、NOx均有明显的季节变化特点,即冬季污染最重,夏季污染最轻,春、秋季居中。O3平均浓度夏季>春季>秋季>冬季,O 3浓度峰值出现在强紫外辐射、高温、低相对湿度的时刻。环境温度上升,排出的CO和HC将增加,特别是蒸发排放等非尾气排放HC增加很迅速。采暖期HC增加。