金桔羊羹的生产

羊羹作为休闲食品的一种，以其质地细腻、口感柔和、滋味纯正、清爽可口获得广大顾客的青睐，羊羹不仅营养丰富，而且添加了不少豆沙（绿豆或赤豆）东叶（红茶和绿茶）、金桔等具有药理作用的原辅料，从而丰富了品种和功效。本文介绍金桔羊羹的加工方法。1．原辅料的选择赤豆沙色泽与巧克力相近，赤豆沙系由赤豆蒸烂后碾磨去发而制得、其含水量为20％。市售赤豆沙含有较多的糖，应用时应考虑该项因素。金桔皮性温、味苦辛甘，含模庞式等黄酮式，维生素B等。新鲜桔皮置阴凉处阴干后保存，待用时先浸泡再碾磨、得所需规格的碎粒。2工艺流程3…     

社会创新视角下马路劳务市场服务设计研究

马路劳务市场自发形成于城市街道中,作为非正规劳务市场,它积累了大量社会问题,被视作城市乱象,影响农民工就业质量。基于一个典型的街头市场案例进行实地研究,将服务设计理念和方法引入城市非正规劳动力市场的研究。通过以用户为中心和以行动为导向的研究方法,解析农民工与雇主等市场参与者的具体需求,提出马路劳务市场服务的综合设计,并讨论了非正规劳务市场服务的可持续发展方法。研究指出,马路劳务市场虽是自发形成的社会现象,但它的运转机制和参与者的社会关系,能够使其成为一个可创新的城市公共服务系统。将服务设计思维与社会创新方法引入马路劳务市场问题的解决方案中,能够为解决农民工灵活就业问题扩宽思路,也为城市公共服务系统的创新与发展提供了新的参考。