N-丙酰甘露糖胺的合成

以盐酸甘露糖胺为原料设计合成了N-丙酰甘露糖胺，收率达79％，产物的化学结构经核磁共振氢谱确证。为肿瘤相关糖抗原提供了N-丙酰甘露糖胺前体。     

常温下MAP对红松仁酸价的影响

研究常温下MAP对红松籽油酸价的影响,为松仁的科学贮藏提供技术参考。研究结果表明MAP可以较好地抑制松仁的酸败,有利于保持松仁的贮藏品质,其中充入100%N2和100%CO2气体的试样在贮藏期间其酸价的变化相对一致,效果相对其他充气方式较好,建议在常温贮藏中使用。     

福建海参内源微生物多样性分析及益生菌抑菌机理初探

为探明福建吊笼养殖海参内源微生物群落结构及抑菌作用机理,采用16S rDNA序列同源性比对手段对分离自海参肠道中的优势菌株进行多样性分析,测定其中益生菌及其代谢产物脂肽类化合物的抑菌能力,并采用薄层色谱(TLC)初步确定其抑菌成分。结果表明,福建吊笼养殖海参肠道中共分离出95株优势菌株,包括31株潜在益生菌、37株潜在致病菌及27株普通肠道菌。微生物群落结构分析发现,高丰度假交替单胞菌属和不动杆菌属以及低丰度芽孢杆菌属是福建海参体表产生病灶的可能原因之一。以其中8株典型致病菌为指示菌,筛选出两株抑菌谱广且抑菌能力较强的益生菌菌株-解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)YD1及枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)YK5,其脂肽类代谢产物的抑菌作用明显,初步确定其中的抑菌成分均为含有亲水性成分的环脂肽类化合物。本研究为开发新型微生态制剂和功能性益生菌提供了重要的理论支持。     

“温莎椅”对新中式家具设计创新的启示

通过对温莎椅发展及特点的分析,试图从材料、风格、技术、功能等不同角度探讨适合新中式家具创新与设计的途径,从而为中国传统家具的可持续发展研究提供理论基础。