大豆分离蛋白-茶皂素复合乳化剂制备山茶油纳米乳液及其性质研究

为提高山茶油稳定性、减少化学合成乳化剂使用量,本研究主要采用微射流高压均质技术,利用大豆分离蛋白(Soy Protein Isolate,SPI)与茶皂素(Tea Saponin,TS)作为复合乳化剂制备山茶油纳米乳液。研究了茶皂素与大豆分离蛋白比例、复合乳化剂质量分数、山茶油质量分数、均质压力对山茶油纳米乳液的平均粒径、多分散性指数(Polydispersity Index,PDI)、ζ-电位、浊度等性质的影响。结果表明,山茶油纳米乳液的最佳制备工艺参数为:茶皂素与大豆分离蛋白比例为2:1,复合乳化剂质量分数为3%,山茶油质量分数为10%,均质压力为100 MPa,得到山茶油纳米乳液的平均粒径为(198.800±1.558) nm,PDI为(0.140±0.017),ζ-电位为(-53.600±0.497) mV,浊度为(3661.224±45.996) cm-1。透射电镜观测结果表明,山茶油被包埋于复合乳化剂中且均匀分布在乳液体系中。流变特性研究表明,山茶油纳米乳液具有良好的动力学稳定性。储存稳定性表明,复合乳化剂稳定的山茶油纳米乳液在4、25、50 ℃下具有良好的储藏稳定性。     

固铂在特种设备市场协会展上推出Discoverer EnduraMax SUV轮胎

美国《现代轮胎经销商》(www.moderntiredealer.com)2019年11月5日报道如下。固铂轮胎和橡胶公司在2019年特种设备市场协会展上推出了最新的全天候SUV轮胎——Discoverer EnduraMax(见图1)。固铂官方声明,Discoverer EnduraMax轮胎将固铂超耐用越野轮胎先进技术运用到全天候轮胎中,这款轮胎为中小型SUV设计,其设计目的是“应对美国随处可见的会啃坏轮胎的粗糙道路”。     

化学链燃烧中燃料气体在CaSO4(010)表面吸附扩散特性的分子动力学模拟

以CaSO4为载氧体，采用分子动力学研究了化学链燃烧中不同温度时CO在CaSO4(010)表面的吸附扩散特性，并在反应温度为1173 K时与CH4、H2在CaSO4(010)表面的吸附扩散特性对比。结果表明：CO在CaSO4(010)表面的吸附为物理吸附，吸附强度随温度升高而减弱，吸附层与体相层的分层点为距离CaSO4(010)表面0.66 nm处；CO在xy平面方向的扩散能力随温度升高而上升，符合分子碰撞理论； CO吸附于CaSO4(010)表面的原因主要为静电作用所造成的弱相互作用。与CH4、H2相比，CO在CaSO4(010)表面的吸附能力最强，吸附层中含量最多；H2在xy平面方向扩散能力最强，体相层中体积占比最大；而CH4较弱的静电作用与H2较强的位阻作用导致了二者在CaSO4(010)表面吸附能力弱于CO。研究结果可为钙基载氧体的改进与优化提供理论基础。     

基于模糊数学评价法优化软枣猕猴桃果汁工艺

以软枣猕猴桃为研究对象,对果汁浓度、白砂糖含量、柠檬酸含量、羧甲基纤维素钠(Caboxy Methyl Cellulose,CMC)的用量分别进行单因素试验,并以模糊数学感官评价作为标准筛选出最优的水平,在此基础上设计四因素三水平的正交试验,优化得到软枣猕猴桃饮料的最佳配方:原汁含量40%,白砂糖含量16%,柠檬酸含0.25%,CMC含量0.12%。最后用2,4-二硝基苯肼法对最佳配方的维生素C进行测定,含量为(84.05±0.41)mg/100 m L。     

基于灰色关联理论的大直径扩底桩单桩极限承载力影响因素分析

以上海地区大直径扩底桩工程实例为背景,分析了该地区大直径扩底桩单桩极限承载力影响因素,根据灰色关联理论建立了大直径扩底桩单桩极限承载力影响因素定量评价模型,并对选取的影响因素进行计算,确定了各个因素的关联度大小并排序,通过分析找出主要、次要影响因素,为大直径扩底桩优化设计与施工提供参考依据。     

Loepfe:新型清纱器调节工具

化学纤维对棉花的污染目前仍是纺纱厂面临的普遍问题。尤其是来自包装袋的白色或透明聚丙烯(PP)纤维,易对短纤纱的质量造成影响。若生产过程中未及时清除PP污染物,则由此造成的短纤纱质量问题将有可能导致客户的索赔。清除污染物可显著改善纱线的质量。但若清纱太严苛,则易对生产效率造成不利影响,同时也会增加纱线的浪费。为进一步优化清纱工序,瑞士Loepfe公司为其研发的清纱器YarnMaster Zenit+配备了新的调节工具P-Matrix,从而大幅提高清纱效率。     

西部地区荒煤气的利用现状及工艺

现阶段荒煤气主要用于锅炉燃烧,提供蒸汽及发电,其余大量荒煤气排至火炬燃烧,资源没有得到有效的利用,造成了资源的浪费.介绍了荒煤气生产高附加值的甲醇、乙二醇工艺,荒煤气提氢和煤焦油经沸腾床生产1#、2#轻质煤焦油工艺.通过技术手段对荒煤气提纯并配比,生成符合现代煤化工合成化产品所需的合格合成气,避免了煤气化过程对环境的冲击.     

机场油库金属油罐重防腐涂料研究

文章研究了机场油库金属油罐腐蚀与防腐技术,分析了金属油罐常用的防腐涂料现状,重点探讨了环氧树脂类、聚氨酯类、含氯树脂类和氟碳类重防腐涂料,以及鳞片类重防腐料及其"迷宫效应",指出了金属油罐重防腐涂料技术的发展方向。     

飞机发动机磨损状态直读铁谱监测判据选择研究

文章简要介绍了直读铁谱监测的判据,在此基础之上应用直读铁谱技术,对苏-27飞机发动机滑油油样进行测定,并对所得数据进行梳理分析,得出各直读铁谱监测判据随飞机发动机运行时间的变化规律,最后,确定了对飞机发动机磨损状态的变化反映最灵敏的判断依据。     

浅谈医学化学教学改革与探索

随着生命科学的发展,医学化学在医学院校中的重要性也越来越突出。化学是高等医学院校的一门基础课,在学生的医学认知过程中占有重要位置。学好医学化学不仅为后续医学课程(生物化学、生理学、药理学、等课程)打下坚实的基础,同时为学员搭建一个合理的学科知识平台。基于目前医学院校现状和高校人才培养要求,文章结合化学教学工作中的经验,就教学理念和教学方法提出几点意见以供参考。