基于BP神经网络的条带刚凸特征回弹预测

为了研究核燃料组件格架的条带刚凸特征的回弹量与压边力、冲压速度、凸凹模间隙、摩擦系数等冲压工艺参数之间的关系,首先,获取包含50个GA拉丁超立方抽样的数据点以及10个随机抽样的数据点的数据集,前者作为训练集、后者作为测试集。将前者输入到BP神经网络进行训练,后者验证训练模型的精度。最后,通过响应面图研究各因素之间的交互作用以及各因素的敏感程度。结果表明:BP神经网络能够有效预测刚凸回弹量与冲压工艺参数之间的关系,相对于其他因素,压边力对回弹量的影响特别明显,冲压速度对回弹量的影响不明显,但与凸凹模间隙和摩擦系数有明显的交互作用。     

蛋白-多糖复合凝胶性质及微观结构研究进展

蛋白质和多糖是食品中重要的组成成分，蛋白-多糖复合凝胶性质对食品品质有重要影响，因而其营养功能品质受到广泛的关注。本文综述蛋白-多糖复合凝胶体系构建技术、流变学性质以及复合凝胶形成过程中微观结构变化及应用，提出目前存在的问题并展望未来，旨在为富含多糖蛋白食品的精准开发与品质调控提供依据。     

酚类物质运载体系研究进展

酚类化合物是一类广泛存在于植物体内且含有多个酚羟基的次生代谢产物,具有抗氧化、清除自由基、降血脂等多种生理活性。然而酚类物质存在难溶于水、见光易分解等问题,限制了其在食品行业的广泛应用。运载体系是一项常用的保护生物活性组分的技术,选择合适的运载体系对酚类物质进行包载,能够降低生物活性组分的降解速率,提高其在人体中的生物利用率。本文对现已存在的各类酚类物质运载体系及其制备方法进行综述,并对目前酚类物质运载体系研究中存在的问题和将来研究的重点进行总结和展望。     

油脂返色及其控制技术研究进展

油脂在储存、销售等过程中，色泽会变深，产生“返色”现象，导致感官品质下降，影响油脂产品的销售，甚至影响油脂企业的信誉及发展，至今未得到有效解决。本文在对国内外文献统计的基础上，归纳总结了γ-生育酚、磷脂、金属离子、脂溶性色素等油脂返色因素以及在原料质量、加工过程、储存环境三个关键环节的返色控制技术，并对目前油脂返色研究中存在的问题和今后的研究重点作了总结和展望，以期为油脂工业解决油脂返色问题提供理论支撑。     

沪杭高铁WCMDA网络测试分析及建设要点探讨

高铁覆盖建设对WCDMA网络有重要意义。根据高铁覆盖建设的特殊性,分析了沪杭高铁实际覆盖情况和测试结果,并对其建设要点进行了分析研究。     

浅谈水泥砼路面的病害及维修措施

针对水泥砼路面的损坏模式,分析影响水泥砼路面质量的各种因素,提出水泥砼路面病害的维修措施。     

分子蒸馏富集海狗油中多不饱和脂肪酸

海狗油中富含多不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳五烯酸（DPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等。用分子蒸馏法对海狗油中多不饱和脂肪酸进行富集，通过控制适宜的温度和压力等条件，得到较为满意的分离效果。当进料速率为80mL／h，预热温度为80℃，刮膜器转速为250r／min，蒸馏温度为120℃，压力为15Pa时，经过一级分子蒸馏，得到EPA、DPA和DHA的总含量为54．86％（质量分数）的海狗油产品，收率为92．7％，并用气相色谱法测定了产品的脂肪酸组成。     

塑料扁环填料流体力学及传质性能的研究

在内径φ３００ｍｍ塔中，以空气氨－水为物系，对扁环填料的流体力学及传质性进行了研究。获得了该填料的几何特性，泛点填料因子ΦＦ、压降填料因子ΦＰ及气相传质单元高度ＨＯｇ与气相传质系数ＫＧα，该研究结果对设计有参考价值。     

大孔树脂-硅胶柱层析法纯化花生根中白藜芦醇

研究了大孔树脂-硅胶柱层析法分离纯化花生根中白藜芦醇的工艺。通过动静态解吸附试验确立大孔树脂最佳分离工艺为:大孔树脂为聚酰胺,上样质量浓度26.58μg/mL,解吸剂为80%乙醇,洗脱流速2 BV/h。通过薄层色谱与硅胶柱层析试验,确定最佳纯化条件为:洗脱剂V(氯仿)∶V(甲醇)=40∶1、流速30 mL/min、m(硅胶)∶m(样品)=1∶1。产物经V(甲醇)∶V(氯仿)=3∶1重结晶后,采用高效液相色谱测定其纯度为97.01%。