上海老钢厂实现热装连铸坯的探讨

近年来,日、美、西德、法、奥等国,竟相应用热装技术,在节能方面取得了显著的成就。但该技术目前在上海尚属空白。本文结合上海生产连铸坯的三个钢铁厂的情况,分析了实现热装后预期能取得的效果,推行热装技术已具备的条件,以及在实现热装时需解决的一些问题,早在六十年代中期,美国曾采用热的坯送入加热炉,然后再轧制的热装工艺。     

重组米的研究进展

重组米是以碎米、米粉或其他淀粉基质类原料为主要成分,经粉碎、调质后进入挤压机重新制粒、干燥而得。重组米与普通大米相比,在营养强化、成本控制等方面具有显著优势。国内外科研工作者对重组米的研究较为丰富,得到大量研究成果。主要从原配料、生产工艺、品质特性及改良剂等方面论述了近年来国内外重组米领域的相关研究,以期为重组米新产品的开发提供参考。     

保健型果味乳酸菌饮料的研制

本文研究了保健型果味乳酸菌饮料的加工方法.该产品在酸奶制作的基础上,添加低聚果糖、膳食纤维等配料并调酸,经杀菌、冷却成成品.     

低脂无糖保健酸奶的研制

在酸奶配方的基础上,利用低聚果糖和木糖醇配比以取代全部的蔗糖,利用脱脂乳粉部分取代全脂乳粉,采用多因素正交试验设计出低脂无糖保健酸奶的最佳配方。结果表明：采用低聚果糖和木糖醇配比为1.5%和4.0%,脱脂乳粉和全脂乳粉配比为4.5%和4.0%,低脂无糖保健酸奶的感官品质最佳。     

酱鸭保鲜技术的研究

利用乳酸钠和乳酸链球菌素在肉制品保鲜中的协同作用,将乳酸钠和乳酸链球菌素结合真空包装、低温杀菌技术应用于酱鸭保鲜。实验结果表明,乳酸钠和乳酸链球菌素对酱鸭均具有明显的保鲜效果,且以乳酸钠30g／kg和乳酸链球菌素0.20g/kg为最佳配比,可使酱鸭在常温(20~25℃)下,保质期达到30d。     

面向对象数据库管理系统的C／S体系结构分析

本文首先从软件的Ｃｌｉｅｎｔ／Ｓｅｖｅｒ体系结构入手，比较和分析了四种ＯＯＤＢＭＳ的体系结构，并对当前已商品化的两种较有代表性的ＯＯＤＢＭＳ产品的体系结构作了详细的介绍，最后提出结论：采用跨事务缓冲技术和自适应回调式封锁策略的页服务器体系是未来ＯＯＤＢＭＳ的体系结构的较好选择，它可以保证系统在体系结构方面的最大性能优势。     

搭设框架平台及使用牵引技术更换大型换热器

2019年独山子石化公司100万t/a乙烯装置大检修工程,需要更换高框架内大型换热器E3018,传统的施工方法耗时耗物。介绍一种新型施工方法,即搭设框架作业平台及使用牵引技术更换换热器。对作业平台支撑钢架的制作和安装进行了说明,并对作业平台的搭设及牵引轨道的铺设等整个施工流程进行了详细论述。应用此方法缩短了工期、节约了成本、提高了工作效率、降低了安全风险,可为以后类似工程施工提供借鉴。     

流化床预热脱硅技术研究

将特定的固体颗粒引入换热系统,研究液固两相流化床传热技术,解决氧化铝厂管道化间接加热连续脱硅预热器硅渣结垢严重、清洗周期短、费用高、传热效率低等问题.试验结果表明固体颗粒防止硅渣结垢;强化传热过程,使总传热系数提高到1885.2～2345.3W/(m2@℃).利用流化床自清洁传热,设备改造投资小,节能增产效益显著.     

稻壳气力输送方式的探讨

简要介绍了国内稻壳的利用现状,分析了稻壳输送的常用形式及各自的特点,着重叙述了稻壳气力输送的基本形式、特点及在大米生产企业的适用范围,列举了相关工程实例,并针对稻壳气力输送应用现状提出了今后加强理论研究和工程实践的建议。     

碾米过程中的气固两相流耦合仿真初探

初步探索了进行碾米室内气固两相流耦合仿真的方法。在基于EDEM平台创建碾米的离散元模型后,再基于ANSYS WORKBENCH平台创建流体域并划分网格,然后将网格文件导入FLUENT中,接着将EDEM与FLUENT进行耦合连接进行气固两相流耦合仿真求解。结果表明该仿真方法是可行的,为碾米机中的通风结构设计提供了理论依据,对于其他类似的气固两相流仿真也具有一定的借鉴意义。