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新型甜味剂三氯蔗糖在食品加工中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文对三氯蔗糖的物理化学特性、特点及其在食品加工中作为甜味添加剂应用做了详细的论述。  相似文献   
2.
鲁棒性是口语理解研究最具挑战性的关键问题之一.本文采用两个策略提高口语解析的鲁棒性:一是使用浅层统计理解框架,将口语解析简化为实体识别,并且以字取代词作为基本处理单元;二是在统计框架下,分别从特征提取和语料扩充两个角度充分利用领域信息.实验结果显示上述方法能有效提升语义解析性能.对于人机对话的测试集,当输入为语音识别结果时,解析性能(F1值)由75.27提升至90.24,输入为人工转抄结果时,性能由80.59提升至97.14.  相似文献   
3.
本文阐述了绉油猪蹄罐头工艺操作要点  相似文献   
4.
文中在分析了热电偶、红外测温存在的缺点的基础上设计了热辐射型光纤高温传感器;阐述了热辐射测温的基本原理,通过比色测温的方式来消除被测物体的光谱发射率、周围环境对测量精度的影响,采用双通道不带光调制方式来提高输出信号强度、测量精度;基于高温工况下光纤的易损坏特性,选择了合理的光纤及其保护材料,设计了光纤导入和切断结构;该系统测量范围为800~2000℃,测量精度可达0.5%,可以用于炼钢过程、燃气轮机等高温环境的温度测量.  相似文献   
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