豆基杂粮米稀挤压膨化工艺优化

以豆渣为主要原料，复配杂粮及药食同源食材制备豆基杂粮米稀，以物料加水量、螺杆转速、Ⅲ区机筒温度为响应因素，糊化度为考察指标，在单因素试验的基础上，利用Design-Expert 8.0.6设计试验得到挤压膨化技术制备豆基杂粮米稀的最佳工艺条件。结果表明，在物料加水量12.5%、螺杆转速330 r/min、Ⅲ区机筒温度160 ℃的条件下，制备的豆基杂粮米稀具有较高的糊化度（91.47%），冲调时口感细腻、香味浓郁、不易结块。     

杂豆膳食纤维对糖尿病大鼠的降血糖作用

目的:探讨不同剂量杂豆(芸豆、黑豆、绿豆(1∶1∶1,m/m))膳食纤维对糖尿病大鼠的降血糖效果。方法:糖尿病大鼠模型通过腹腔注射链脲佐菌素溶液(150 mg/kg)构建,建模成功后,连续灌胃给予杂豆膳食纤维42 d,测定各组大鼠体质量、空腹血糖值、胰腺/体质量和血清中肝糖原、胰岛素及糖化血清蛋白含量,并取胰脏组织制作苏木精-伊红染色病理学切片进行观察。结果:与模型组大鼠相比,除低剂量杂豆膳食纤维组外,其余各灌胃剂量组大鼠体质量均极显著升高(P0.01);低剂量杂豆膳食纤维组较模型组空腹血糖值显著下降(P0.05),中、高剂量杂豆膳食纤维组及格列本脲组大鼠空腹血糖值均较模型组极显著下降(P0.01);各灌胃剂量组大鼠胰腺/体质量均较模型组大鼠不同程度升高,格列本脲组及中、高剂量杂豆膳食纤维组大鼠胰腺/体质量较模型组大鼠显著升高(P0.05);各灌胃剂量组大鼠肝糖原及胰岛素含量均较模型组大鼠不同程度上升,糖化血清蛋白含量均不同程度下降,且通过胰腺组织病理学切片观察得知,各灌胃剂量组大鼠胰腺组织损伤程度明显减轻,胰岛细胞数目增多,且细胞水肿变形程度减轻。结论:杂豆膳食纤维可降低糖尿病模型大鼠的血糖含量且可改善糖尿病对大鼠胰腺的损伤情况。     

不同品种芸豆淀粉及其抗性淀粉结构和物化特性比较

探究不同品种芸豆淀粉、抗性淀粉的结构特征和理化性质。以不同品种芸豆为原料,分别采用碱法和压热酶解法制备芸豆淀粉及其抗性淀粉,利用扫描电镜、傅里叶红外光谱仪、RVA黏度仪等研究不同品种芸豆淀粉和抗性淀粉的分子结构及物化特性。结果表明:与原淀粉相比,抗性淀粉颗粒形貌及晶型结构改变;芸豆淀粉及抗性淀粉官能团和化学键组成相同。红芸豆淀粉糊化温度最低、最终黏度和回生值较高;与淀粉相比,各抗性淀粉糊化温度显著升高,糊黏度降低,芸豆淀粉及抗性淀粉的溶解度和膨胀度均与温度呈正相关,芸豆抗性淀粉的冻融稳定性降低。结论:不同品种芸豆淀粉分子结构特征相同,物化特性不同;压热酶解改变抗性淀粉颗粒形貌及晶型结构;不同品种芸豆抗性淀粉物化特性不同。     

一种酸溶水泥溶解促进剂

当目的层发生恶性漏失时，通常采用酸溶水泥进行堵漏，但是目前该堵漏技术尚不成熟。现有的酸溶水泥体系以水泥等胶凝材料附加碳酸盐为主，有的酸溶率低于90%，有的酸溶所需时间较长，不能很好地满足现场需要。通过对影响酸溶率的主要因素的评价分析得到，优化碳酸盐加量和细度，可使水泥石的酸溶率高于90%，但很难提高到95%以上。为了进一步提高水泥石的酸溶率，研发了一种溶解促进剂，该促进剂通过添加有机类发泡剂和含有磺酸根的饱和烷烃作为稳定剂，在碱性条件及一定温度下能够自身分解，产生少量细小的气泡，均匀地分散在水泥浆中，在水泥凝结物基体上预留下溶蚀孔洞，为酸液腐蚀提供通道，使水泥石酸溶率及酸溶速率都得到了很大地提高，30 min水泥石酸溶率可达96%以上。经现场试验检验，该套水泥浆体系性能易于调节，不仅解决了恶性漏失的难题，而且保护了储层。      

垦西地区沙四段原油稠化规律及分类开发

本文通过分析垦西地区沙四段复杂砂砾岩体油藏中的原油、地层水性质及其变化规律,结合区域成藏史、构造演化史,找出影响原油稠变的5大主要因素,主要是地表淡水淋滤及氧化、生物降解作用、硫酸盐还原作用、水洗作用运、移分离作用,总结出该区稠稀油分布的规律,依据开发的难易程度将各含油断块进行分级评价,制定出分级开发策略,使多年未动用的"老大难"取得了突破性进展。     

严把源头 杜绝隐患 湖南省对非法加油站说不

为了贯彻落实《国务院办公厅关于开展加油站专项整治工作的通知》精神，湖南省成品油整治办于4月25日专门主持召开大型工作会议。出席会议的有湖南省政府副秘书长王道生以及省政府办公厅、省经贸委、省消防总队、省工商局、省国税局、省建设厅、省质量技术监督局、省石油总公司以及各市州相关单位的负责人。由于利益驱动，加油站违规建设、布局不合理、过多过滥的问题还相当突出。这不仅造成税收流失严重、加油“短斤少两”、成品油的质量参差不齐，而且带来较多的安全隐患。为此，国务院决定，用半年左右的时间，在全国范围内开展加油站专…     

活性炭负载金属铂单原子催化材料的电解析氢性能研究

选用活性炭为载体成功制备了多孔活性炭载体负载单原子金属铂,并利用XRD、TEM、HAADF-STEM和EXAFS等对其进行表征,确认了所负载金属为高度分散的单原子铂。采用三电极电解池对比研究了商业Pt/C电极和自制铂单原子催化剂的玻碳电极在酸性环境中的电解析氢性能。结果表明,在0.5 mol/L H₂SO₄电解液中,基于铂单原子催化剂的电极在过电位为50 mV和150 mV时,电化学质量比活性分别为6.86 A/mg和49.81 A/mg,分别是商业Pt/C电极的3倍和5倍。     

无汞开管法快速测定工业废水中的COD

采用无汞开管法快速测定COD，以硫酸－磷酸为介质、重铬酸钾为氧化剂、硫酸银为催化剂，并采用硝酸银和硫酸铬钾排除氯离子的干扰，在玻璃式管中对样品进行消解（反应温度为160－165℃，加热时间为15min），消解后剩余的重铬酸盐用滴定法或分光光度法测定。试验结果表明，该法的检测限为10．9mg/L，对COD的测定范围为40－800mg/L，当COD值为85mg/L时，容许的氯离子最高含量为1500mg/L。由于该法不使用剧毒的汞盐而避免了对环境的污染。