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重大活动保障中餐饮服务单位冷拼间自主开展快速检测技术的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的 探讨在重大活动保障中餐饮服务单位冷拼间自主开展快速检测技术对及时筛选和排查冷拼间食品原料、操作工具和容器的可利用性。方法 针对2019年1月~2019年6月张家口市参与重大活动保障的部分餐饮服务单位冷拼间操作人员进行快检技术的培训和操作指导, 比较干预前后各单位在冷拼间的合格率。结果 2019年1~6月张家口市各类重大活动保障餐饮服务单位中冷拼间样品快速检测总合格率达到85.89%; 自主在冷拼间开展相关快速检测技术的餐饮服务接待单位合格率达到94.20%, 二者具有显著性差异(X2=65.09, P<0.005)。结论 本研究充分证明了在重大活动保障中餐饮服务单位冷拼间自主开展快速检测技术的重要作用和意义。 相似文献
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县域特色小镇培育可有效规避我国特色小镇建设中的同质化现象。在对县域培育视角的科学性与必要性进行辨析的基础上,提出县域特色小镇培育存在特色产业选取难、梯队层级构建难、核心空间选址难与科学有效管理难的现实难题。基于此,该文构建培育路径:通过明确发展原则、建立选择标准和确定发展类型来选择特色产业;通过构建评价体系、进行价值评比和确定培育梯级来选定培育梯队;通过框定范围、比选位置和划定底线来选址发展空间;通过建立统筹协调机制、创新动态管理机制、完善保障配套机制和搭建要素汇集平台来创新管理机制。最后以长沙县进行实证。 相似文献
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以断面为425 mm×320 mm的42CrMo矩形坯为对象,研究不同的电磁搅拌工艺对连铸坯中心碳偏析以及低倍组织的影响。通过使用Procast软件进行数值模拟,分析了碳偏析的形成机理。结果表明:同时使用结晶器电磁搅拌和末端电磁搅拌或末端电磁搅拌上移1. 5 m,等轴晶率是未使用电磁搅拌的2. 46倍,而且能够改善铸坯CET区域正偏析和中心区域负偏析;只使用末端电磁搅拌等轴晶率是未使电磁搅拌的1. 27倍;施加末端电磁搅拌甚至会加剧中心区域负偏析程度;末端电磁搅拌的参数和位置对中心区域负偏析有影响。 相似文献
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