4种复合壁材对干酪乳杆菌包埋效果的影响

研究4种复合壁材通过内源乳化法对干酪乳杆菌的包埋效果,及微胶囊化的干酪乳杆菌在模拟胃肠液中的存活情况。结果表明,当海藻酸钠质量分数为2%,海藻酸钠与乳清蛋白含量比11,油水体积比31,海藻酸钠与碳酸钙含量比31时,微胶囊的包埋率最高,为87.50%,且微胶囊形态成球形;以明胶与海藻酸钠做复合壁材时,微胶囊粒度最小,为89.88μm;在模拟胃液中处理2h时,以大豆分离蛋白为复合壁材制得的微胶囊干酪乳杆菌存活率最高,为90.39%;以酪蛋白为复合壁材制得的微胶囊在模拟肠液中肠溶性最好,菌体在30min时基本得到释放。由于蛋白质复合壁材制得的微胶囊安全可食用,包埋效果好,因此可广泛应用于食品加工中。     

上旋式无窗散裂靶件自由界面数值研究

无窗散裂靶件是加速器驱动的次临界系统的重要组成部分。为了使靶件维持稳定的自由界面并具有良好的热移出功能,本文提出一种上旋式无窗靶件设计,以水为工质,采用ANSYS Fluent软件对该靶件设计进行数值模拟。结果表明,该结构散裂靶件能较好地维持稳定自由界面,不会出现漩涡滞止区,并得到不同入口流速对自由界面形状、流场特征及压降的影响。     

羧甲基半纤维素/壳聚糖复合材料的制备及其对Cu~(2+)的吸附性能研究

为解决工业废水中大量重金属离子对生态环境造成严重破坏的问题,利用羧甲基半纤维素(SH)与苯甲醛改性的壳聚糖(CS)在交联剂环氧氯丙烷作用下得到具有吸附性能的复合材料(SH/CS),并对SH/CS进行了表征及探究其对铜离子(Cu~(2+))的吸附性能。结果表明:成功制得SH/CS。扫描电子显微镜分析发现,SH/CS的交联度过低,微观孔隙较大,结构较松散,交联度过高则会使微孔产生一定粘结甚至消失;研究了SH/CS对Cu~(2+)的吸附性能,吸附容量在一定范围内随着吸附时间的延长和交联度的增大而增大,但交联度过大易增大吸附剂的粘结程度,减少暴露的活性位点,使吸附过程受到抑制,吸附时间为3h,交联度为8.02mL条件下,SH/CS对Cu~(2+)的吸附容量最大达到30.87μg,具有较好的吸附性能。     

磁性纳米分子印迹聚合物的制备及其在食品安全检测中的应用研究

磁性纳米材料作为一种新型的高分子材料,具有比表面积大、可进行表面修饰以及在外加磁场作用下易于从复杂基质中分离的特性。分子印迹技术(MIT)是通过模拟抗原-抗体结合原理制备出具有预定性、稳定性以及特异性识别聚合物的方法。以磁性纳米材料制备的分子印迹聚合物,由于具有高效、高选择性,近年来在食品分析领域的应用备受关注。综述了磁性纳米分子印迹聚合物(MMIPs)的制备方法及其在食品安全检测中的应用。     

基于机器学习的智能汽车决策系统

设计了一个基于机器学习的智能汽车决策系统,旨在结合数据分析与机器学习可以判断出汽车整体的行驶状态,并对汽车异常状况做出自动修正,让道路安全得到有效保障。系统将采用随机森林算法进行机器学习,结合MPU-6050传感器组获取的数据,对所处道路环境做出准确、及时的判断,避免因道路信息不完整而造成不可衡量的损失。     

分子印迹传感器的制备方法与应用进展

分子印迹传感器具有灵敏度高、选择性好、检测限低、操作简单且价格低廉等优点,因而在食品检测、药品分析和环境监测等领域都有广泛的应用。介绍了分子印迹聚合物的识别机理和分子印迹传感器的传感原理,分类综述了分子印迹传感器的不同制备方法。同时,介绍了三类分子印迹传感器的工作原理、特征及实例。最后,综述了近年来分子印迹传感器的应用研究现状,并对其未来发展趋势和应用前景进行了展望。     

基于COM和ASP技术的工作流管理系统的设计与实现

工作流管理系统是支持企业实现业务过程管理和自动化的强有力的软件工具,在它的设计与开发过程中,需要解决一系列问题以保证系统易实施和易维护,并具有优良的性能。该文提出了一种基于COM和ASP技术的工作流管理系统CIMFlowII的设计和实现方法,重点介绍了基于COM组件的设计框架和并发工作流执行服务的实现技术。     

工作流管理系统Web客户端的设计与实现

工作流技术通过使用计算机来支持企业经营过程的运行,并实现了对企业经营过程的管理与控制。随着Internet应用的普及和Web技术的发展,基于Web的工作流管理服务为异地办公及跨企业的合作提供了良好的基础,采用Web技术已成为新一代工作流管理系统的主要特征。文章研究开发的工作流管理系统原型CIMFlow将Web技术与CORBA相结合,给出了基于Web的过程访问和控制功能的设计与实现方法。     

长江大保护试点城市某污水处理厂尾水湿地净化效果研究

为探寻污水处理厂配套尾水湿地净化效果,以长江大保护试点城市某污水处理厂尾水湿地为例,通过现场调查与采样,分析湿地出水水质特征,探讨影响湿地污染物去除效率因素。结果表明：尾水湿地出水COD、NH₃-N及TP浓度满足设计目标,潜流湿地对COD去除率较高,表流湿地对氨氮及磷的去除率较高,优于涵养塘;湿地实际运行水力负荷、水力停留时间和污染物负荷与设计值不符,影响污染物去除效果;据此提出湿地运行优化建议,促进湿地深度脱氮除磷,提升尾水湿地效能;运行优化可提高潜流湿地污染物去除率,同时污水处理厂减少碳排放94.74 gCO₂/m³。研究结果可为该尾水湿地运行管理及长江大保护试点城市系列污水处理厂配套尾水湿地设计与运维提供参考。