油枣中硒含量测定

以山西兴县油枣为试验材料,测定油枣中硒含量,结果表明:电感耦合等离子体质谱法测定油枣中硒的方法标准偏差为0.1%～1.2%,检出限为1.1 ng/mL。使用此法线性范围广,准确性高,灵敏度高。     

枇杷叶发酵酒

介绍了枇杷叶的营养、功能及枇杷叶发酵酒的生产工艺和质量指标。     

高强高导Cu-Cr-X合金退火态组织性能

采用扫描电镜、透射电镜、涡流金属电导仪及显微硬度计等研究了退火温度对Cu-Cr-X合金带材硬度、导电率、抗拉强度以及微观组织的影响规律。结果表明:原始冷轧态合金带材经过370℃退火处理后,在保持高的导电率情况下,合金带材硬度由152.6 HV0.1升高到164.5 HV0.1、强度由532 MPa升高到544 MPa。随着退火温度升高到420℃,合金导电率变化不大,但强度和硬度明显降低,其中强度下降到519 MPa,硬度下降到154.8 HV0.1。微观组织分析表明:经过370℃退火后合金中出现了亚晶组织,晶界增多,增加对位错阻碍作用,有利于力学性能的提升。     

花生红衣中黄烷醇抑制丙烯酰胺效果及其分离鉴定

目的研究花生红衣中提纯的原花青素(peanut skin procyanidins,PSPs-1)在化学模拟体系和食品体系中对丙烯酰胺产生的抑制效果,并对PSPs-1的组成成分进行鉴定。方法以天冬酰胺和葡萄糖反应产生丙烯酰胺作为化学模拟体系,以油炸薯条生成丙烯酰胺作为食品体系,通过HPLC分析PSPs-1对2种体系中丙烯酰胺的抑制效果,并采用反相高效液相色谱-电喷雾-质谱联用(RP-HPLC-ESI-MS/MS)技术对PSPs-1进行鉴定。结果在化学模拟体系中,PSPs-1具有明显的抑制丙烯酰胺生成的效果,并显示出非线性浓度效应,在添加量为0.1 mg/m L时达到最大抑制率,为(51.22?3.15)%;在食品体系中,PSPs-1的浓度及浸渍薯条时间皆对丙烯酰胺的产生有明显抑制效果,并显示一定的量效关系,PSPs-1浓度为0.1 mg/m L达到最大抑制率,为(51.03?2.97)%,且当浸渍时间为90 s时抑制效果最好(50.79±1.86)%。PSPs-1经RP-HPLC-ESI-MS/MS分析和与对照品比较,其可能是由含有儿茶素和表儿茶素的黄烷醇多酚组成。结论由儿茶素和表儿茶素组成的PSPs-1在2种体系中具有明显抑制丙烯酰胺产生的效果。     

纸样技术在非常规造型毛针织服装编织工艺中的应用

为提高非常规造型毛针织服装编织工艺的准确性和生产效率,将纸样技术应用到编织工艺制作中,选取非常规造型中的廓型和局部造型毛衫和毛裤为研究对象,研究基于纸样省道和褶皱的非常规造型毛针织服装工艺,通过制作纸样基本型,结合毛针织编织原理对纸样进行优化,根据优化后纸样制作上机操作工艺及电脑横机制版程序,同时编织出服装实物。通过实践认为,将纸样技术应用于非常规造型毛针织服装编织工艺中,寻找纸样技术与毛针织工艺的契合点,是一种工艺制作创新手法,可使毛针织服装造型设计更加多元化,按照纸样制作出的毛针织工艺准确,生产效率高。     

花生红衣中B型二聚体原花青素对丙烯酰胺的抑制效果

丙烯酰胺是一种公认的神经毒素和致癌物,近年来植物多酚抑制高淀粉食物热加工过程中丙烯酰胺形成的研究是食品安全领域研究工作的一个热点。为了研究低聚体原花青素对丙烯酰胺形成的抑制效果,以花生红衣原花青素(Peanut Skin Procyanidins,PSPc)混合物经过凝胶色谱分离后得到的第二个级分PSPc-2为原料,通过反相高效液相色谱-二极管阵列检测器(RP-HPLC-DAD)分析比较其在化学模拟体系和炸薯条食品体系中对丙烯酰胺的抑制效果,并通过反相高效液相色谱-质谱联用技术(RP-HPLC-ESI-MS/MS)对PSPc-2进行鉴定。结果表明:PSPc-2在化学模拟体系和炸薯条食品体系中对丙烯酰胺的抑制均呈非线性的浓度-抑制率关系,在化学模拟体系中,PSPc-2添加浓度为0.05 mg/m L时抑制率可达66.47±1.15%,在炸薯条食品体系中PSPc-2浸渍浓度为0.1 mg/m L时抑制率可达70.59±2.34%;PSPc-2由两种B型原花青素二聚体组成。     

大学生综合素质调查与分析

对大学生进行的综合素质现状调查结果表明大学生综合素质存在着性别、生源地、年级、是否学生干部和专业差异:男生比女生更倾向于追求自我能力的发展;农村的学生明显在团队协作与自我反省上优于城镇的学生;大三的学生明显在团队协作与自我反省和有目标性上得分高于大四的学生;学生干部明显在团队协作与自我反省和有目标性上得分高于不是学生干部的学生;理科学生在团队协作与自我反省、有目标性和自我发展能力上得分显著高于工科学生和经管学生;专业特征在理解能力、信息搜集与分析、解决问题能力维度上不存在显著差异.     

深基坑支护结构失稳分析及加固处理

通过某玻璃厂熔化工段深基坑支护失稳事故,根据原基坑支护设计情况,分析基坑支护失稳的原因,并提出相应的加固方案.实践证明,经加固后其支护效果良好,保证了基坑的施工质量.     

后京都时代到来之前CDM项目开发运营的应对策略

后京都时代CDM市场的形势不明朗,我国CDM项目的主要参与方如何应对,关系到其切身利益.以实务操作为视角,各参与方迫切需要从把握碳市场的国际形势、加强项目开发运营管理能力建设、注重减排量购买协议中法律风险防范、关注国内碳交易市场建设等多方面入手,有效应对新形势下CDM项目的开发运营工作.