皮蛋清抗氧化肽制备工艺优化及体外抗氧化性

以清料法腌制成熟的皮蛋清为原料,在单因素实验基础上,以物料比（皮蛋清与蒸馏水质量比）、酶解时间和酶添加量为考察因素,以水解度和DPPH自由基清除率为响应值,利用响应面试验优化设计得出皮蛋清抗氧化性多肽制备的最佳工艺参数:物料比1:10.4 g/mL、酶解时间4.1 h、酶添加量0.57%,该条件下的水解度为11.23%,DPPH自由基清除率为89.76%,最佳工艺下的酶解液具备一定的抗氧化性。当酶解液浓度为10.4 mg/mL时还原力、超氧阴离子自由基（O₂?·）清除率和羟基自由基（·OH）清除率分别为0.599、66.78%和79.63%。     

高原玉米硕果累累

在祖国的西南边陲,有一个美丽、多彩的地方——云南,在云南的东北部有她第二大的城市——曲靖。     

基于中小企业的商业通信方式研究

目前,各种通信应用不断涌现,为中小企业提高商业运作效率带来了机遇。与此同时,如何有效利用各种通信方式,将其融入自己的商业运作模式也是中小企业必须面对解决的重要问题之一。该文作者结合当前中小企业商业信息通信现状,在分析目前几种商业通信方式特点的基础上,针对中小企业如何选择合适的通信方式实现信息的安全通信这一问题提出一些建议。     

大断面小净距三孔隧道群施工顺序研究

近年来以地铁建设为主的地下交通和地下空间的综合利用得到了大力发展,地铁隧道之间的净距越来越小、断面越来越大。大连地铁河口站站后折返线隧道与高河区间地铁正线隧道三线并行段,因受线路及地形地貌的限制,设计为大断面小净距隧道。为确保大连一期地铁工程按期完工并考虑到隧道群开挖对围岩稳定及周围环境的影响,最后选取CRD法施工。对这种大断面小净距隧道群的开挖提出了四种施工顺序,并采用Soil-works有限元数值分析软件分别对四种施工顺序进行施工过程模拟,以围岩变形、洞周应力、影响范围分布为主要优化指标。模拟结果表明:以第三种施工顺序为最优,其中地表最大沉降量为4.5 mm,地表影响范围为15.461 m,拱顶下沉值为24.96 mm等。该结果为高河区间地铁隧道施工顺序的选择提供了科学依据,并为类似的工程提供了一定的借鉴和参考。     

夕阳人群 朝阳产业 老年住宅掀起新一轮“居住革命”

进入21世纪,我国人口老龄化趋势愈加明显,老年消费需求也与之攀升,但目前我国老年消费市场缺口较大,养老产业尚处于"萌芽"阶段。这样的现状导致国内老年人即将面临三大困难:一是半数老年人基本生活缺乏社会保障;二是整个社会的养老服务业滞后,表现为急速的城市化没有为老年人留下多少社区活动空间,缺少活动场所和设施;三是长期护理的设施缺乏。虽然说老龄化社会的来临给经济社会发展带来了一定冲击,但养老产业却蕴藏着无限的商机。尤其是近几年我国房地产市场的不断细分,老年住宅越来越受到开发商和消费者的关注,即将掀起新一轮"居住革命"。     

非金属激光切割雕刻机人机界面的安全设计

安全人机工程学的研究方法已经应用在数控机床上,其中人机界面的安全设计直接影响到人与机床的信息交流。非金属激光切割雕刻一体机是一种新型数控机床,与传统的数控机床相比,激光无需触碰即可对人员造成辐射伤害,高能激光意外释放会造成意外事故。激光切割雕刻机人机界面的安全设计,只根据现有数控机床人机界面的研究成果无法充分考虑激光意外问题。依据安全人机工程学中人机界面的设计原则,基于非金属激光切割雕刻一体机的自身特性,本文设计了激光切割雕刻机硬件控制面板,包括显示器和控制器的安全设计及布局,以及观察窗设计的改进,使设计更具宜人性、简便性、安全性和针对性,以保证工作效率和人员的安全健康。     

锅炉余热回收实用性改进

通过分析现有的冷凝锅炉存在的问题,在结构上对其进行改动,采用板式换热器模块化组合,设计出空气预热器、烟气冷凝器与锅炉为一体的余热回收锅炉,使锅炉热效率提高的同时,又具有结构紧凑、不易结垢、耐腐蚀能力强、更加安全、稳定可靠、使用寿命长等优点。     

新型多吡啶Pt(Ⅱ)配合物可见光催化的N-苯基四氢异喹啉交叉脱氢偶联反应

本文合成了一种在水中和有机相中均有良好溶解性的新型多吡啶Pt(Ⅱ)配合物[Pt],并利用[Pt]作光催化剂,研究了N-苯基四氢异喹啉的可见光催化交叉脱氢偶联反应。在空气和室温条件下,高效实现了N-苯基四氢异喹啉和硝基烷烃在纯水相和有机相中的交叉脱氢偶联:在水相中,偶联反应的产率在81%以上;在有机相中,光照1h底物完全转化,对于不同取代基的N-苯基四氢异喹啉和硝基烷烃均得到几乎定量的偶联产物,产率大于97%。光催化剂[Pt]表现出的优异催化活性,为可见光催化活化C—H键提供了高效便捷的方法,拓展了水相进行的高效交叉脱氢偶联反应。     

基于Zigbee的商业区联动报警系统设计与实现

介绍了一种采用Zigbee无线通信技术的商业区联动报警系统设计与实现.提出基于Zigbee网络节点设置划分报警防区的设计方法,以及脉动触发相结合的网络信息通信方式,在保证系统内人防、视频监控、报警、调度等子系统间信息交互的同时,系统可随时获取巡防人员所在防区位置信息,当某防区内发生紧急事件时,系统能够自动定位报警防区,调度邻近巡防人员,记录现场视频,从而将系统内各子系统有机结合起来,实现无人值守情况下警力联动.该系统反应迅速、组网方便、成本低廉、性能可靠,在应用中取得了良好的效益.     

预应力锚索的影响参数分析

由于预应力锚索设计参数(如锚索长度、锚索倾角)的选取直接影响着基坑加固技术的可靠性及其在经济上的合理性,故锚索支护重要设计因素对支护效果的影响分析尤为重要.基于大连软件园基坑工程实例,运用有限元GTS软件分别建立0°～6°的锚索倾角力学模型和锚固长度在4m～11m的力学模型进行模拟分析.研究发现,综合考虑变形的控制及施工技术条件的限制等因素,对于控制基坑变形,建议布置锚索倾角在10°～15°之间,并考虑经济性等因素,锚固长度宜控制在6m～7m的取值范围内.