古典名著里的茶文化

现下正是采摘春茶的时间,各大茶产区一片忙碌景象,爱茶人千盼万盼,热切盼望着能早日喝到这来自山间的第一口好茶。众所周知,我国传统的饮茶方式风行了数千年,不但深植于人们的日常生活中,就连许多古典文学名著中有关茶文化的详细描写也是风情万千、淋漓尽致,从而展示了我们这个古老民族的历史特质。     

填充板状定形相变材料蓄热槽蓄/放热特性实验研究

对填充了板状定形相变材料、以水作为热媒的蓄热槽的蓄/放热特性进行了实验研究;重点考察了热媒的流速、流动方向及进口温度的变化对蓄热槽蓄/放热特性的影响,认为在蓄热过程,热媒在蓄热槽内的流动方向宜上进下出,放热过程则相反;热媒进口温度和速度对栽蓄热槽的蓄/放热时间都有影响,前者的影响更为显著.     

侗乡狗肉香

侗家人喜欢养狗，因为狗能狩猎，能看守门户，几乎家家都喂养，有的人家还喂好几条哩!侗家人对狗是蛮有感情的，但侗家并不忌讳吃狗肉，有的人还格外喜欢它。一是狗肉味道美，素有“香肉”的昵称：二是狗肉可以滋阴补肾，冷天吃了浑身暖烘烘，晚上睡觉都不要盖棉被。不过他们吃狗肉，要选择造当的场合罢了。     

脂肪并非一元是处

对于脂肪，人们的印象是：所有的脂肪都是坏东西，它们是引起癌症、心脏病、肥胖症的罪魁。这种观点其实是过时的，并且是错误的。实际上，适量的脂肪对于生理和精神健康而言都是必需的。     

食物保健民谚解析

我国民间的许多饮食谚语,乃是世代相传的饮食养生经验的结晶,大都有其科学性与实践性。为更好地发挥这些谚语的卫生保健作用,作者试分类辑录并作简明分析,旨在能引起大家应有的重视并被科学地继承和发扬。     

情绪紧张的饮食调养

紧张,是指各种刺激作用于机体时所引起的一系列情绪紊乱的状况,也是机体对刺激的一种反应.刺激的种类繁多,如寒冷、炎热、外伤、烧     

漫谈秋季进补

入秋以后,气候逐渐转凉,同时天高气爽,空气干燥,传统医学把这种气候特点称为“秋燥”。秋燥是外感六淫的病因之一,而且最易伤肺。加之人们经过炎热的夏天,身体消耗大而进食较少,故常有体重减轻、倦怠乏力、食欲减弱等症状。所以此时调养一下身体是很有必要的。     

妊娠贫血的饮食疗法

孕妇在怀孕期间，多数会出现不同程度的贫血。因此，平时应该有针对性的吃一些有助于补气血、虚报的食物，以起到治疗和预防的作用。笔者现就妊娠贫血的几种药膳的家庭制作方法作一介绍。一、芪归鸡汤：母鸡1只，生黄芪100克，当归30克，党参30克，白芍20克，葱、姜、黄酒、盐各适量。将鸡宰杀、洗净，生黄艺、当归、党参、白另纳鸡腹中，放人祸中加葱、姜等调料炖煮，以鸡肉烂熟为庆，食肉位汤，一日一次。若病情较重，可改党多为西洋参10克，效果更佳。二、龟杞羊肉粥：龟肉150克，羊肉100克，枸杞子30克，炙附片10克，大枣15枚。先将龟肉…