蔬菜酱制作工艺研究

为加大我国蔬菜加工利用率,提高日常蔬菜营养的摄入值,以传统果酱的制作配方和工艺流程为基础,以色泽、香味、组织、形态、滋味、黏稠度及感官综合评价为评定指标,在单因素试验基础上,选取果胶添加量,蔗糖添加量,小白菜、卷心菜和菜花添加量为自变量,感官评定得分为响应值,利用Box-Behnken中心组合设计原理和响应面的分析方法,对蔬菜酱的制作工艺和最优配方进行优化探索。结果表明,果胶0.25%,蔗糖60%,小白菜19.5%,卷心菜16%,菜花15.2%,pH 3.04时,复合蔬菜酱品质最好,色泽翠绿纯正,产品稳定性最佳,感官评分为97.12分。     

浅议企业应收帐款管理

企业为了在竞争中赢得主动，抓住商机，除了要提高产品质量、改善售后服务外，还要运用赊销方式来扩大销售。应收帐款的产生主要就是企业在销售商品、提供劳务后，采用托收承付和委托收款结算方式发生的尚未收回的款项，或由于在销售商品、提供劳务后，由企业自行收款发生的尚未收回的款项及采取延期收款、分期收款方式销售商品发生的尚未收回的款项。当前，商品与劳务的赊销、赊供已成为当代经济的一个基本特征，而商品、劳务赊销的结果：一方面在增加销售，增强产品市场竞争力．减少存货，加速资金周转起到了一定作用；另一方面又形成了一定的应收账款。增加了企业经营风险，增加了应收帐款的各项成本，如由于投放于应收帐款而放弃的其他收入的机会成本，出于调查客户信用情况，催收和组织收帐的费用等管理成本以及由于应收帐款因故不能收回而发生的坏帐成本。     

新型防水防渗材料在回龙抽水蓄能电站中的应用

介绍了河南回龙抽水蓄能电站渗漏情况、施工难点及防渗材料的性能和应用;介绍了所用材料的施工工艺,针对不同施工区域的各种不同的裂缝类型采取了相应的处理方案;对高强砂浆施工裂缝产生原因进行了分析,并介绍了具体的处理措施;强调了在大面积聚脲防水涂料防渗施工前对基层表面存在的各种裂缝进行彻底修补的必要性。     

PROJ2000工程项目管理软件在进度控制中的应用

随着信息技术的发展，计算机作为一种新的工具，已经对社会产生了巨大的影响。新的工具产生新的方法，计算机辅助工程项目管理已经成为一种先进、可行的新方法。利用计算机网络系统，可以大大提高信息沟通和数据采集的效率，可以把大量纷杂的信息进行有序的组织。新的工     

ZF11-252(L)型 GIS开关母线侧地刀气室频繁漏气原因分析及解决措施

广东地区某500kV 变电站220kVGIS自投产以来,开关母线侧地刀气室多次出现漏气情况,文章分析主要漏气点及漏气原因,介绍处理措施,并提出建议:采用纤维增强环氧树脂层压制品的新材料绝缘垫,在绝缘盘对接面处四周涂抹 RTV 硅胶,以适应广东地区高温高湿气候,防止绝缘垫老化过快;在验收阶段,按制造商碳钢紧固件扭矩值要求仔细检查每一处绝缘盘对接面,防止绝缘垫产生变形。     

基于损伤的钢筋混凝土锈胀开裂模型

基于混凝土的各向异性损伤,建立考虑钢筋、腐蚀产物、混凝土三者不同力学性能的钢筋锈胀导致保护层开裂的数学模型。模型考虑了腐蚀产物对钢筋混凝土界面区的孔隙和混凝土开裂裂缝的填充效应,采用非线性分析算法,预测了开裂过程中混凝土构件的应变与位移以及混凝土保护层开裂时间。最后将模型预测值与试验结果进行对比,结果表明:当混凝土出现裂缝之后,混凝土产生软化、腐蚀产物对裂缝进行填充,从而使混凝土环向拉应变的增长速率减缓;在选定钢筋的型号、直径以及混凝土强度之后,可通过增大保护层厚度来减小钢筋锈胀开裂的风险。     

某高层建筑地下室穿墙管道渗漏水堵漏方案

通过分析某高层建筑地下室穿墙管道渗漏水的原因,从防水材料的性能和不同施工部位的特点方面考虑,提出了多道防水的堵漏方案,实验室验证及工程实践均证明了该方案的可行性。     

生姜间歇真空微波干燥工艺优化

为改善受热不均和局部焦糊的现象,得到高品质干燥产品,对生姜间歇真空微波干燥的工艺参数进行优化研究。在通过单因素试验探究真空微波干燥的前后阶段间歇比(PR1、PR2)、转换点含水率及干燥温度对生姜干燥时间、能耗、颜色及总酚含量影响的基础上,进行4因素3水平正交试验,确定了生姜间歇真空微波干燥的最佳工艺参数为:第一阶段间歇比PR1=1.7、转换点含水率30%、第二阶段间歇比PR2=3.0、干燥温度50℃。     

利用煤矸石制备泡沫陶瓷的研究

以煤矸石为研究对象,利用XRD和XRF技术,研究了煤矸石的矿物组成和化学成分.以煤矸石和低品位铝矾土为主要原料,长石作为助熔剂,振实成型后在1 200℃下焙烧成泡沫陶瓷.结果 表明,当原料中煤矸石的含量为61wt％时,所制备泡沫陶瓷的基本性能为:导热系数0.059 W/(m·K)、体积密度118.6 kg/m3、体积吸水率1.3％、抗压强度1.3 MPa、抗折强度1.4 MPa.利用煤矸石制备泡沫陶瓷,为煤矸石综合利用提供了一条可行的途径.