基于蛋白质组学技术研究秦川牛肉宰后贮藏过程中肌红蛋白含量及其衍生物转化

本实验采用4D-非标记蛋白质组学技术研究秦川牛肉贮藏过程中（0～8 d）肌红蛋白含量及其衍生物的转化情况，阐释冷却秦川牛肉中肌红蛋白含量及其衍生物转化的分子机制。结果表明：贮藏过程中，肌红蛋白表达量在宰后0～4 d上升、4～8 d下降，利用非标记蛋白质组学技术鉴定出与肌红蛋白及其衍生物相关的差异蛋白14 种，具体包括代谢酶、氧化还原酶、过氧化物酶、伴侣蛋白4 类，这4 类蛋白的表达共同调控贮藏过程中肌红蛋白含量的变化及其3 种衍生物之间的转化，具体表现为贮藏过程中肌红蛋白表达量整体呈下降趋势，氧合肌红蛋白相对含量持续下降，脱氧肌红蛋白、高铁肌红蛋白相对含量逐渐增加，导致肉色发生褐变。本研究结果有利于理解秦川牛肉贮藏过程肉类变色的复杂生化变化机制。     

中装协“梅兰社”设计师俱乐部成立

由中国建筑装饰协会建筑电气委员会主办．施耐德电气(中国)投资有限公司旗下核心品牌梅兰日兰协办的建筑装饰协会“梅兰社”设计师俱乐部．日前在北京卡利宾俱乐部宣布成立。     

床屏造型设计

在居室中,床占地面积还是比较大的,并且是毫不隐瞒的暴露在外的。所以庆屏设计的好坏,直接影响整个床的造型及美感。在这里归纳了三种床屏,这是根据现有材料来分的。一种为金属架的床屏,还有一种为木板式床屏,第三种为皮制和纺织布制的床屏。那么,在我们的居室内,怎样设计和选用床屏呢。首先我们要看家具是何种风格的,是何种材料制造的,然     

钢结构用高强螺栓及连接摩擦面力学性能检测

本文简单介绍钢结构用高强度螺栓连接副的紧固轴力、扭矩系数以及连接摩擦面抗滑移系数检测的仪器设备、试验方法、试验注意事项及结果判定。     

浅谈消防行政执法中的自由裁量权

阐述了消防机关行政执法的自由裁量权存在的必要性,在执法过程中存在的缺陷及负面影响以及制约消防行政执法自由裁量权的策略。     

提高防火检查质量措施研究

阐述了防火检查的必要性和一般要求,解析了当前防火检查现状,对在新形势下如何使防火安全检查发挥应有的作用,提高防火检查质量进行探讨。     

铝,运输车辆的最佳选择

铝材料已经在汽车、卡车、拖车制造中大量使用。有两项研究表明,铝比其他金属更有益于在汽车行业的应用。在同等条件下,用铝代替其他材料可以有效降低车重,以此带来相应的能源消耗降低和二氧化碳排放量减少等好处。减轻车重方面铝比钢铁更有优势亚琛大学（Aachen）进行的一项研究表明,在汽车的关键零部件使用铝能够有效减少车重达40%;而使用高强度钢则只能减少车重的11%。     

新时期坚持党的群众路线的思考

党的作风影响和决定着党同人民群众的关系,党同人民群众的关系反映和体现着党的作风。一切为了群众,是党的全部工作的出发点;一切依靠群众,是党的各项事的立足点。我们党经过建党90多年、执政60多年和改革开放30多年的经验总结,将“群众路线”在新形势、新时期下的具体内涵进行了更加全面的发展。     

微型燃料电池流场板研究进展

在环境污染日益严重的今天,作为清洁能源的燃料电池受到越来越多的关注。为了适应便携式设备的需求,燃料电池的微型化成为发展趋势。在微型燃料电池的诸多关键技术中,流场板结构及其加工成为主要困难之一。本文介绍了微型燃料电池的工作原理,探讨了包括流场板形状、微沟道尺寸和流场板开孔率等方面的流场板结构对微型燃料电池性能的影响,综述了基于MEMS技术的微流场板加工工艺。     

XK型矿浆准备器的改进

ＸＫ型矿浆准备器的改进（２３５００５）淮北矿山机器厂苗苗矿浆准备器是浮选前矿浆与药剂混合的设备，由于它的高效节能深得用户的欢迎，但在加工制造和长期应用中也存在一些问题。根据用户的意见和加工制造的需要，我们对ＸＫ－１６００矿浆准备器进行了改进设计。１．...