苦瓜的营养、功效及产品的开发

随着人们生活水平的不断提高，人们的保健意识也在不断增强．近年来兴起”吃苦风”，苦味食品越来越受人们的欢迎。城市中越来越多的糖尿病患者大量购买苦味饮品。苦味食品市场潜力巨大。通过大量的实验，目前已研制开发出多种苦瓜食品。     

员工目标设置与激励

从企业与员工目标利益的不一致性出发，分析充分发挥企业员工能动性和创造性的必要性，进而提出企业经营者对员工进行目标设置及建立激励机制的原则、方法以及如何使员工愉快接受目标并最大潜能地释放能量。     

领导科学对现代领导者的要求浅议

从需求层次理论出发,分析企业领导者领导员工的基本原则,导出领导得实现领导目标应具备的素质和能力以及一般采用的领导方法,进而提出领导科学对现代领导者的要求。     

混合型红薯果酱系列产品加工工艺

本文对红薯、山楂、大枣、草莓系列产品加工进行了系统研究，总结出以红薯为主料，山楂、大枣、草莓为辅料的混合型红薯果酱新产品的加工工艺，填补了我省红薯系列产品中的空白，为红薯资源的开发利用开辟了新途径。     

玉米大豆复合发酵饮料的研制

以玉米、大豆为原料，运用自然发酵，经科学调配，研制出新型的营养保健饮料。