浓香型白酒窖泥菌群结构、菌种功能及其改良研究进展

窖泥质量对浓香型白酒的发酵具有重要影响。一般来说，窖龄越大，窖泥质量越好，酿酒质量越好。近年来，以提高窖泥质量、促进窖泥老熟为导向的研究成为热点。本文按照从基础理论到改良应用研究的逻辑顺序，参考相关文献资料，就窖泥菌群结构、菌种功能及人工窖泥改良三方面进行综述。在时间维度上，随窖龄增加，窖泥原核菌群多样性逐渐增加，菌群结构逐渐趋于稳定（老熟），而真核菌群多样性逐渐减少，甚至消失。在空间分布上，池底窖泥原核菌群多样性大于池壁泥，而真核菌群相反，且其在池底老窖泥中趋于消失状态。窖泥中一些菌种参与己酸合成，如克氏梭菌（Clostridium kluyveri）和Ruminococcaceae CPB6，随窖泥老熟，窖泥菌群逐渐形成了完整的代谢网络。人工窖泥改良可以有效促进窖泥菌群的老熟。通过本综述，为进一步的窖泥菌群理论及应用研究提供了新思路。     

基于回归分析的螺母凸焊工艺优化

通过单因素试验对M6焊接方螺母和SAPH370酸洗热轧钢板进行了焊接，对所焊试样进行分离拉力试验，得出了不同焊接参数下的分离拉力. 基于Spss和Matlab软件对试验数据进行了回归处理，获得了以分离拉力为主要考察指标的焊接质量回归模型. 结果表明，焊接电流对分离拉力的影响最大，焊接时间和电极压力对分离拉力影响较小. 电极压力较小时，焊接时间对分离拉力影响较大；电极压力较大时，焊接电流对分离拉力影响较大. 电极压力和焊接电流的交互作用最大，焊接电流和焊接时间的交互作用以及电极压力和焊接时间的交互作用较小.     

不同培养介质中N-二甲基亚硝胺对干酪乳杆菌生长影响

目前研究已证实乳酸菌可降低食品中N-二甲基亚硝胺（NDMA）的含量，减小其对人体消化道的毒性作用。但乳酸菌抑制NDMA毒性作用的同时，NDMA对其生长影响鲜见相关报道。该研究选用具有潜在益生功能的干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）SB27，分析其胃肠液耐受性及黏附性能，并检测不同培养介质中NDMA对干酪乳杆菌SB27生长的影响。结果表明，干酪乳杆菌SB27可耐受胃肠液的消化，具有良好的黏附性能，且在MRS培养基、低氮源MRS培养基和磷酸盐缓冲液中，NDMA对菌株SB27生长均无显著影响。该研究为进一步研究干酪乳杆菌SB27降解NDMA作用奠定了理论基础。     

一种适用于渤海油田低成本钻井液体系的室内研究

在渤海油田以往常规钻井液体系的基础上,结合陆地油田钻井液应用的成功经验,对非储层段钻井液体系进行一系列实验评价,优选出一套适用于渤海油田部分地层的低成本钻井液体系,该体系实现了海上油气田开发的降本增效。     

基于机器视觉的航空铆钉尺寸检测技术

航空铆钉的尺寸偏差会增加航空事故发生的可能性。为了实现航空铆钉尺寸检测的高精度与智能化,提出一种基于机器视觉的航空铆钉尺寸检测方法。通过边缘检测算法对铆钉进行自动识别与检测,可减少航空铆钉尺寸的误差。基于航空铆钉产品规范,分析得出各项尺寸参数要求与事件流程,使用OpenCV作为开发平台,采用阈值分割算法与分水岭算法进行图像分割;同时,通过平滑处理、形态学、轮廓提取算法完成图像处理。实测结果表明,在±0.005mm精度下,铆钉尺寸检测结果与实际值的吻合度达到90%以上。     

混凝土裂缝的产生原因及防治措施探究

以混凝土裂缝问题为研究对象,结合大量文献资料和工程实践经验,着重分析了裂缝原因,并提出了预防和治理措施,全面整治混凝土裂缝问题,希望能为从业者带来帮助。