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2.
抗衰老是人类健康长寿的首要问题。抗衰老受很多因素的影响,而食物营养是最直接、最重要的因素之一。五颜六色的蔬菜中含有很多抗衰老的有效营养成分,利用得当,可以预防许多老年慢性疾病的发生和发展,促进健康,延长寿命。那么,老年人要实现长寿,平日里日食蔬菜多少为宜?老年人食用蔬菜的原则是什么? 相似文献
3.
为对某火车站钢屋盖结构焊接球节点承载能力做出评价,选取6个WS450×14焊接球节点进行了单轴拉、压静力加载试验研究,得到了加载过程中节点多个部位的应变值,获取了节点破坏模式,并对该类节点的安全性和富余度进行评价,最后,比较分析了我国现行规范设计公式计算结果和试验值之间的关系,为该类节点的设计提供了参考。 相似文献
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6.
目的优化、完善分析植物性食物中5种类黄酮成分的方法。方法采用Nova-Pak C18(3.9 mm×150mm,4μm)色谱柱;流动相为0.1%三氟乙酸(A)-5%乙腈甲醇溶液(B),梯度洗脱(0~5min,90%A→60%A;5~18 min,60%A→40%A;18~21 min,40%A→10%A;21~25 min,10%A→10%A;25~30 min,10%A→90%A),流速1 ml/min;检测波长365 nm,柱温35℃。结果杨梅黄酮、槲皮素、玉米黄酮、坎二菲醇、芹菜配基5种类黄酮在0.156~20μg/ml浓度范围内与色谱峰高呈良好的线性关系,相关系数(r)为0.9995~0.9999;检测限为0.0195μg/ml(S/N≥3);低、中、高浓度的平均加标回收率(n=3)为88.5%~105.6%,相对标准偏差(RSD)均小于6.32%。结论该方法灵敏、准确,具有良好的重复性和稳定性,可用于植物性食物中5种类黄酮含量的检测。 相似文献
7.
坚果类食物清除R00的作用 总被引:2,自引:0,他引:2
采用一种测定样品清除氧币基能力的方法,检测一些坚果类食物清除ROO的作用,结果表明蔡花子具有 的清除ROO的作用,花生,核桃等次之,粟子,莲子的作用最弱,另外,不同的坚果类食物清除ROO的作用在水溶相与脂溶相分布也有所不同。 相似文献
8.
蔬菜中的抗衰老营养成分
维生素C
归纳起来,维生素C有下列作用:①人体衰老与自由基造成的氧化损伤密切相关,而维生素C是体内主要的抗氧化剂,可以清除自由基,延缓脏器衰老。②维生素C参与体内胆固醇代谢,维生素C缺乏可引起血中胆固醇浓度升高,导致动脉粥样硬化的发生。③维生素C具有保护牙龈、牙齿的作用,有助于维护正常的咀嚼功能,使老年人能够正常饮食, 相似文献
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