低糖山楂-红枣复合果酱配方研究

以新鲜山楂与干制红枣为原料研制一种低糖复合果酱。采取添加增稠剂增加果酱的胶黏性和降低水分活度,通过单因素试验对山楂红枣复配比、白砂糖、柠檬酸添加量、以及对单一增稠剂的种类和添加量进行筛选。根据感官评分,采用正交试验方法,优化低糖山楂红枣复合果酱的最优配方。红枣复配比为7:3,糖添加量为20%,柠檬酸添加量为0.15%,复合增稠剂添加量为0.8%时,感官评分最高为85分。     

齿轮单齿分度加工工艺优化及试验研究

为了解决单齿分度成形加工方法存在单个齿距规律性的误差波动等问题,提出一种新的齿轮加工单齿分度工艺—均布分度工艺。首先,基于传统单齿加工的工艺原理,建立均布分度工艺的基本理论。然后以均布分度工艺为指导,建立齿槽加工顺序编号和对应的齿槽相位编号求解模型,并利用所建立的模型优化数控加工程序。最后,在成形铣齿机上分别采用均布分度工艺、连续分度工艺及跨齿分度工艺进行铣削实验,测量报告显示,均布分度工艺、连续分度工艺及跨齿分度工艺铣削的齿轮的齿距精度分别为6级、10级和11级(ISO 1328-1:1997)。结果表明,采用均布分度工艺可以有效减小工艺系统热变形和刀具磨损对齿距精度的影响,提高了齿轮的加工精度。     

动态直线法折旧下增值税转型的研究

介绍了增值税的定义、起源和分类 ,强调了在我国由生产型增值税向消费型增值税转变的历史必然性 .根据增值税的内在特点 ,对增值税的转型进行了理论分析 :在考虑资金时间价值的条件下 ,对增值税的转型进行了量化分析 .指出了增值税转型对企业实际税赋的影响 ,给出了在动态直线法折旧方式下增值税转型后企业实际税收节约额的具体应用公式 ,进行了比较分析 ,并通过示例加以说明     

关于余值变率折旧策略的深入研究

余值变率法属加速型折旧策略 .深入分析了余值变率法的实质 ,指出了目前国内使用不普遍的原因 ,给出了该法与双倍余额递减法的联系与区别 ,提出了处理残余价值的思路和方法 ,并通过示例加以说明 .     

复杂网络系统可靠性优化配置的微机实现

在对复杂网络系统可靠性优化配置方法研究的基础上，编制出系统可靠度优化配置计算机程序．该程序简化了系统可靠度优化配置中繁琐的计算工作，为系统可靠性优化配置理论的实际应用创造了条件。     

文脉及景观都市主义指引的城市道路景观设计

景观都市主义是将城市理解成一个生态体系,通过景观基础设施的设计建设和完善,将基础设施的功能与城市的社会文化需要结合起来,使当今城市得以建造和延展.该主义是当今城市建设的世界观和方法论,其中心是强调景观是所有自然过程和人文过程的载体.     

高压均质对大米蛋白功能特性及物化特性的影响

试验研究了不同均质压力(0~120 MPa)对浓度4%的大米蛋白功能特性和物化特性的影响。结果表明:随着压力的增加,大米蛋白的溶解性显著增加(P0.01),且在120 MPa下达到最大,为82.09μg/mL;乳化活性指数先增大后降低,在80 MPa下达到最大,为14.82 m~2/g;乳化稳定性指数降低。在压力的作用下,大米蛋白的粒径减小;离子键变化不显著(P0.05);氢键、疏水相互作用、巯基及二硫键的含量均发生显著性变化(P0.05),表明高压均质对大米蛋白的三维结构产生一定的影响。     

基于自适应粒子群优化的SVM模型在负荷预测中的应用

为了提高电力系统短期负荷预测精度,针对传统支持向量机(SVM)模型在负荷预测中存在的参数的选取问题,提出一种新的预测模型:用改进的自适应粒子群优化算法寻求SVM模型的最优参数.经典粒子群算法是一种全局优化算法,在此基础上提出改进的粒子群算法(FAPSO)并对其进行收敛性测试,将基于改进粒子群算法FAPSO优化的SVM模型用于短期电力负荷预测,实例仿真结果表明该预测模型精度高于传统SVM预测模型,具有一定实用价值.     

2006～2011年入围ENR225强的中国国际承包商总体概况分析

根据美国《工程新闻记录》(ENR)期刊关于国际市场最大225家承包商的统计情况,分析了国际工程承包市场2006～2011年的变化趋势,并着重分析了2006～2011年入围ENR225强的中国国际工程承包商在国际工程承包市场的状态及发展情况.