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1.
2.
该研究以青藏高原特色作物青稞为原料,采用藏灵菇进行液体发酵,对发酵温度、发酵时间、料液比、接种量等4个发酵条件进行单因素试验和响应面试验,测定青稞发酵液中β-葡聚糖和γ-氨基丁酸的含量,研究藏灵菇发酵对青稞中营养物质的提质作用。结果显示:藏灵菇发酵富集青稞中β-葡聚糖的最佳料液比为1:25、接种量为5%(m/m)、发酵时间为36 h、发酵温度为37 ℃;藏灵菇发酵富集青稞中γ-氨基丁酸的最佳料液比为1:30、发酵时间为8 h、藏灵菇接种量与发酵温度同上。在此优化工艺下,藏灵菇发酵青稞中β-葡聚糖的得率为48.26%,较发酵前提高了1.93倍;γ-氨基丁酸的得率为54.56%,较发酵前提高了1.8倍。综上,藏灵菇发酵青稞可以有效提高其β-葡聚糖及γ-氨基丁酸含量,实现青稞中营养成分的提质化开发应用。 相似文献
3.
为了鉴别和研究迷迭香生长习性及其精油组成特点,以生长在河南信阳的两种迷迭香绿色窄叶、宽叶为研究对象,考察其生物学性状,并利用气相-质谱仪(GC-MS)分析了精油的化学成分;以清除羟基自由基(·OH)能力为指标,考察当地迷迭香精油的抗氧化活性。结果表明,当地窄叶迷迭香精油主要成分包括桉叶素(29.826%)、(1S)-1,7,7-三甲基-双环[2.2.1]庚-2-酮(18.939%)、γ-松油烯(8.051%)、冰片(7.434%)、莰烯(5.542%);宽叶迷迭香精油主要成分有(1R)-2,6,6-三甲基二环[3.1.1]庚-2-烯(28.141%)、桉叶素(23.076%)、(1S)-4,6,6-三甲基二环[3.1.1]庚-3-烯-2-酮(9.758%)、冰片(6.244%)、莰烯(4.833%)等。此两种迷迭香精油在1~1.8 mg/mL浓度范围内,羟基自由基清除率变化呈线性上升趋势。当精油浓度为1.8 mg/mL时,窄叶迷迭香精油对羟基自由基清除率达到90.33%,宽叶迷迭香精油羟基自由基清除率达到87.06%。窄叶、宽叶迷迭香品种不同,精油含量及成分有差别,窄叶精油对羟基自由基... 相似文献
4.
通过出售资产及获得政府补助等实现扭亏、成功保壳的海南椰岛(集团)股份有限公司(简称"海南椰岛")2019年将再录巨亏。海南椰岛发布的业绩预告显示,公司全年预计亏损2.4亿元-2.88亿元。这也是公司自2014年以来连续6年扣非净利润亏损。我们不禁要问:曾经的"保健酒第一股"还有翻盘机会吗? 相似文献
5.
目的 通过响应面优化得到索氏法提取柚籽中柠檬苦素的最佳工艺。方法 样品粉碎过60目筛, 在一定体积的乙醇水溶液中索氏提取一定时间, 高速冷冻离心机离心得到提取液, 稀释、加样、显色, 在491 nm下测定吸光度, 计算安江香柚籽中柠檬苦素的含量。结果 乙醇浓度、提取时间、液料比对安江香柚籽中柠檬苦素的提取均有显著影响; 响应面优化后的提取工艺为: 乙醇浓度90%、提取时间2.2 h、液料比40:1 (mL/g), 得到柠檬苦素提取率最大值11.36 mg/g。结论 利用索氏法提取安江香柚籽中的柠檬苦素方法可行, 效果明显。 相似文献
6.
建立了测试纸质包装材料中5种多溴联苯含量的气相色谱-质谱法(GC-MS)。以甲苯为提取剂,采用索氏提取方式提取纸质包装材料中多溴联苯,考察了提取溶剂和提取时间对提取效果的影响。提取液经浓缩、净化后用气相色谱-质谱法测定,外标法定量分析。结果表明,在0.2~10mg/l浓度范围内,5种多溴联苯均具有较好线性关系,其相关系数(r~2)均大于0.992,5种多溴联苯的检出限在0.35~0.50mg/l之间。样品平均加标回收率在86.4%~94.2%之间,相对标准偏差小于7.4%。 相似文献
7.
8.
糖苷类化合物的检测是研究含羟基或经活化后含羟基污染物在植物体内代谢的首要手段,然而目前还没有市售糖苷类化合物标样,限制了相关领域研究工作的开展.为得到该类化合物的标样,以2,4-二溴酚为例,研究了溴酚葡萄糖苷及中间产物的合成方法.以2,4-二溴酚和2,3,4,6-O-四乙酰基-α-D-溴代葡萄糖为原料,经四丁基溴化铵催化糖苷化及三乙胺碱性水解等反应步骤,成功合成2,4-二溴酚葡萄糖苷,并采用核磁共振(NMR)及傅里叶红外色谱(IR)等手段对其结构进行了表征. 相似文献
9.
利用体外动态模拟消化系统评价了两种不同二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)藻油剂型的消化速率及其生物可及性,以期找到消化特性更佳的DHA藻油产品。对凝胶糖果和软胶囊两种不同剂型的DHA藻油样品进行体外胃肠动态消化,并从粒径及表面电势、微观结构和DHA含量等方面对消化特性进行分析,多角度探究两种剂型藻油产品对其消化行为的影响。结果表明添加胰酶组在肠消化60 min后,凝胶糖果消化产物粒径极显著低于软胶囊消化产物(p0.01);未添加胰酶组软胶囊肠消化30 min至90 min后,产物粒径显著大于凝胶糖果(p0.05)。添加胰酶组中凝胶糖果肠消化产物ζ电位绝对值随时间增加而增大,且均高于30 mV。随着肠消化时间延长,凝胶糖果游离脂肪酸(Non esterified fatty acid,NEFA)释放量逐步增加,达到缓释效果,软胶囊NEFA量与消化时间无明显关系。凝胶糖果消化产物在荧光图像中呈现分散均一的小液滴,软胶囊消化产物形态大小各异,均一性差。综上所述,凝胶糖果的消化特性及油脂的释放与分散性能更好,且其DHA释放量为软胶囊的6.75倍,具有较好的生物可及性。 相似文献
10.
木霉菌隶属丝孢科, 广泛存在于不同环境的土壤中, 具有抗性强、安全性高、酶系广等特点, 利用木霉降解果渣优势在于木霉菌产纤维素酶、半纤维素酶的同时还可以产漆酶、果胶酶等; 果渣的主要成分除纤维素外还有果胶等成分, 木霉菌作为果渣降解菌优势巨大; 由于我国是水果大国, 果渣成为污染环境的重要因素之一, 近年对于木霉菌降解果渣的研究逐渐深入, 引起广大学者的重视。本文主要综述了木霉菌降解果渣的应用现状, 论述了不同木霉菌利用果渣产酶、堆肥及其作用机理、不同木霉菌的酶学机理、产酶情况以及作用机制, 总结了降解果渣的木霉菌种类及其在产酶、做饲料、产膳食纤维等方面的应用, 以期为今后木霉菌降解果渣的工业应用提供依据。 相似文献