二麦薏仁发酵饮料的工艺优化

以大麦、燕麦、薏仁为原料,嗜热乳杆菌、干酪乳杆菌和双歧杆菌为发酵剂,探讨发酵型谷物饮料的制作工艺。通过单因素试验和正交试验,以感官评分为指标,确定最优的发酵工艺条件。结果表明,最佳的发酵工艺条件为:料水比1∶8(g/mL),接种量4.0%,发酵时间15 h,所得产品色泽均一、酸甜适度、风味较佳。     

循环经济下电商物流包装设计及法律问题研究

循环经济下电商物流包装设计强调社会环保、安全运输、再利用、附加功能、视觉传达等要素。而我国目前在该方面存在人性化设计缺失、设计感弱化、行业标准缺乏和体系脱节、法律规范空白等问题。电商物流包装设计应遵循相区分、功能至上等原则,引入人性化、标准化和可持续化的"三设计"理念,填补法律制度层面的空缺,一起推动电商物流包装设计问题的妥善解决。     

试析我国城乡建设规划管理的制约因素及其有效措施

随着我国城市化进程的逐渐加快，城乡规划管理工作成为了我国重要的基础项目，为了保障城乡的可持续发展，城乡的建设规划管理师是必不可少的关键环节，需要有关单位引起重视。     

液力偶合器易爆塞夹紧扭矩与爆破值的关系研究

通过试验研究，得出液力偶合器易爆塞安装时的夹紧扭矩与爆破值之间的对应关系，为现场使用液力偶合器，保证其安全运行提供了易爆塞的安装夹紧扭矩值。     

浅埋近距离煤层开采房式煤柱群动态失稳致灾机制

针对我国西部矿区浅埋近距离煤层房采煤柱下开采时易发生工作面压架、地表台阶塌陷以及矿震灾害的现象，采用物理模拟及数值模拟方法对下煤层工作面采动时上覆房采煤柱群的动态失稳过程及工作面压架机理开展研究。实测统计榆阳区部分矿井本煤层房式开采后，只有当房采煤柱的弹性核区比例大于31%时，房采煤柱才能处于长期稳定。下煤层采后的模拟结果表明:上覆房采煤柱的破坏形式及其失稳次序同其与下煤层工作面相对位置密切相关，房采煤柱依次从工作面开切眼位置、工作面位置、采空区中部位置发生破坏及失稳，且工作面开切眼和工作面位置处煤柱多发生顺向采空区的斜切破坏，而采空区中部煤柱则发生垂向压裂破坏。根据石圪台煤矿数值模拟结果显示，上部2-2煤层房采后煤柱支承应力峰值由原岩应力2.8 MPa增大至12 MPa，应力集中系数为4.28;当下部3-1煤层工作面采后，上覆2-2煤层房采煤柱的支承应力峰值增大至30 MPa，应力集中系数达10.71;下煤层工作面开切眼侧与工作面正上方的房采煤柱呈现垂向不均匀承载特征以及受水平拉伸变形影响，是导致边界处房采煤柱易出现对角斜切破坏模式的主因。两侧边界煤柱失稳后，其顶板岩层瞬间发生整体拉剪破断从而引发矿震，顶板多层岩层以“整体运动”的形式急剧快速下沉并撞击底板，将采空区中部上方的房采煤柱压垮压塌，同时巨大的冲击力进而导致上下煤层间的岩层发生全厚切落，造成下煤层工作面发生切顶压架。实验发现从上覆房采煤柱群首个煤柱发生破坏至整体失稳运动并达到稳定，历时仅约为0.45 s，其中，上下煤层之间的岩层发生全厚切落历时仅约为0.05 s。     

矿渣微晶玻璃熔窑设备的设计体会

针对湘潭、招远矿渣微晶玻璃中试线及国内现有生产线普遍存在的问题，结合多年来的研究设计及生产经验，讨论了影响矿渣微晶玻璃正常生产的因素。根据试验结果，概述了矿渣微晶玻璃熔窑及成型等关键设备的结构设计，提出了有利于提高熔化热效率和熔化率，改进矿渣微晶玻璃熔化质量的设备的优化组合。     

原位测试与室内资料确定地基承载力相互关系

地基承栽力跟工程建设有密切关系，在国内外它的确定方法也是有许多。文章结合原位测试与土工试验确定地基承载力的优缺点进行了比较。分析了由上海浦东铁路勘探中得到的由静力触探和室内土工资料确定的部分天然地基的承载力数据，建立了静力触探贯入阻力Pn值、土工试验资料和地基承载力的相互关系。     

安藤忠雄的几何方法论

安藤以其执着的信念,具有标识性的几何手法,抵达了“纯粹空间”的彼岸,成功营造了人类精神的乌托邦.就安藤如何将几何学提升为方法论,使其作品具有一种超越国界、超越时间的魅力,结合最新实例做出简要分析.     

基于“双主”特色人才培养模式的土木类本科教学系列蓝皮书研制

"双主"特色土木类人才培养模式是河海大学土木与交通学院所创设的一种既能发挥学生主体作用,又能发挥教师主导作用的新型人才培养模式。该人才培养模式既符合OBE的整体理念又吸取了中国传统教育模式的长处。基于"双主"人才培养模式的土木类本科教学系列蓝皮书由河海大学师生共同编撰,在全国土木专业中首创并被20多家高校推广应用。文章详细介绍了此系列蓝皮书的研制,本科《教学全程引导》《专业课程教学示例》《竞赛攻略》《教学教务工作实用手册》及《专业课程攻略词典》5部书的具体情况,以期为实现高校科学化、体系化的人才培养和教学教务管理提供借鉴。     

重复加载下再生混凝土单轴受压应力应变关系

通过重复加载试验,获得了不同再生粗骨料取代率下再生混凝土单轴受压的应力-应变曲线,提出了重复加载下再生混凝土单轴受压的本构方程及其简化形式,并采用其他研究者的试验结果进行了验证。结果表明:再生混凝土试件的破坏过程与普通混凝土类似,且再生混凝土试件表面斜裂缝与轴线方向夹角更大;再生混凝土重复加载时的骨架线和单调加载曲线较为吻合,当再生粗骨料取代率变大时二者之间的差别趋于变大;提出的重复加载下再生混凝土单轴受压本构模型具有较高的计算精度,且其简化形式计算效率更高。