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1.
加工生产专用粉,除了合理地使用配麦、配粉技术外,经济、科学地使用添加剂对改善和稳定产品质量必不可少,本文通过具体事例介绍正交设计在面粉后处理实验中的应用,对企业相关人员如何简化实验环节、提高工作效率,科学评价所用添加剂品种及数量可起到一定的引导和借鉴作用。  相似文献   
2.
The O77 antigens of Escherichia coli contains a Man-β-1,3-GlcNAc linkage within the repeating unit. A synthetic substrate analog of the natural acceptor substrate undecaprenol-pyrophosphate-lipid [GlcNAc-α-PO3-PO3-(CH2)11-O-phenyl] was used as an acceptor and GDP-Man as a donor substrate. Electrospray ionization tandem mass spectrometry(ESI-MS/MS) is applied for the detailed structural characterization of the enzyme product. A systematic study was conducted on enzyme product to allow rationalization of the fragmentation processes. The major fragments observed in the ESI-MS/MS spectra result from cleavage of glycosidic bond and diphosphate moiety. The fragment originating from the nonreducing end of the product yields information on sequence. Cross-ring cleavages, which are very informative of the linkages of the monosaccharide residues constituting the product, and ‘internal’ cleavage ions which are derived from elimination of substituents from around the pyranose ring, were also observed. This extensive fragmentation shows the expected Man-β-1,3-GlcNAc linkage in the product, confirming that wabD is form of GDP-Man: GlcNAc-pyrophosphate-lipid β-1,3-mannosyltransferase.  相似文献   
3.
拉面专用粉的开发   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过对市场上品牌拉面专用粉进行全面的分析,确定拉面专用粉的基本指标,结合公司原料和生产工艺的实际情况,选择适宜的基础粉,经过面粉后处理开发适应市场的拉面专用粉。  相似文献   
4.
对城市雨水资源利用的思考   总被引:3,自引:0,他引:3  
随着城市规模的不断扩大,不透水地面也随之增加,给城市生态环境带来的负面影响逐渐显现.可通过渗透等方式拦蓄雨水补充地下水、调节城市生态环境.介绍几种简便易行的雨水渗透设施和方法,分析对改善城市生态环境的作用.  相似文献   
5.
综合利用人脸特征和活动轮廓技术的人脸检测及跟踪算法   总被引:2,自引:0,他引:2  
把基于静态图像分割的人脸检测技术同活动轮廓技术相结合,提出了一种在视频序列中检测和跟踪人脸的算法.它在Y、U、V联合梯度的基础土实施分水岭运算,并利用人脸的宽高比、颜色、结构等特征进行人脸逐级判别,从而确定人脸住置,然后用基于骨架的活动轮廓进行精确定位和帧间跟踪,从而较好地实现了视频序列中的人脸检测与跟踪问题。算法具有较强的鲁棒性,对于运动比较平缓、脸部轮廓比较清晰的情况,可以进行长时间跟踪。本算法在面向内容的可伸缩视频压缩编码系统中得到应用。  相似文献   
6.
钛渣熔盐反应制备TiO2体系中水解制备偏钛酸过程研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
NaOH熔盐法用钛渣制备TiO2是一种制备二氧化钛的新方法,水解制备偏钛酸是新工艺中重要的环节之一。试验考察了钛液的浓度、F值及水解时间等影响偏钛酸粒度及转化率的因素。结果表明,钛液水解率在开始的30 min左右均较低,50 min以后迅速提高,100 min以后水解率随时间变化趋于平缓。温度越高,F值越低,钛液浓度越低,水解反应进行得越快,且最终转化率较高。水解产物偏钛酸粒度开始随水解反应时间增加而增大,3 h后偏钛酸的粒度随时间增加略有波动,偏钛酸的粒径随钛液浓度及F值增大而减小,随钛液稳定度提高而减小。试验确定的偏钛酸制备工艺条件如下:TiO2浓度200 g/L左右,F值1.8~1.9,微沸状态下水解,水解时间4 h。  相似文献   
7.
运用统计分析方法,对面粉加工企业常用的小麦粉品质检验指标和面包烘焙评分结果进行线性相关性分析。验证各项品质指标之间的相互关系,揭示这些品质指标对面包烘焙评分的主次影响关系,探讨面粉加工企业在选择、使用小麦时应关注的几个重要内在指标。  相似文献   
8.
李洁  王勇  韩艳芳  齐涛 《化工学报》2012,63(6):1669-1677
针对我国钛资源特色,采用NaOH熔盐对钛渣进行分解制备二氧化钛是一种生产钛白的新工艺。以酸溶性钛渣(70%相似文献   
9.
萨琪玛粉是近几年各面粉厂家主要研发的专用粉之一。起初,每个厂家大都采用以一种面包粉为基粉,然后添加一定比例的谷朊粉的方法来生产萨琪玛粉,虽然在一定程度上可以满足市场的需求,但随着生产技术的不断提高,研发的源头由原来单一的配粉追溯到最初的配麦和工艺流程的调整。从原料选择、工艺选择和添加剂的应用3个方面来确保萨琪玛粉的质量。  相似文献   
10.
专用粉生产厂家为了在生产过程中做到原料的合理搭配和有效加工,必须在原料采购之前及时掌握每种小麦的品质质量。因此,需借助小型试验磨粉机对小麦样品进行磨粉试验,根据检测结果有选择地进行原料采购。  相似文献   
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