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1.
目的检测収酵食品倒笃菜中细菌和真菌菌群结构。方法利用第二代高通量测序对倒笃菜中的真菌和细菌菌群结构迚行测定分析。结果检测出倒笃菜产品中,细菌群落中占主要地位为假单胞菌属(Pseudomonas)、拟杆菌属(Bacteroides)和Faecalibacterium属,分别占比例为11.4%、9.3%和8.9%,而对収酵起至兲重要的芽孢乳杆菌属(Lactobacillus)仅占比例为1.1%。倒笃菜中真菌群落中占主要地位的真菌菌属为曲霉属(Aspergillus),占比为88.8%,而其余真菌占比仅为11.2%。其中,曲霉真菌属中存在可以产生真菌毒素的黄曲霉菌(A.flavus)、寄生曲霉菌(A.parasiticus)等。结论结果表明传统腌制倒笃菜产品中可能会存在一定的致病细菌与可产真菌毒素的真菌,从而有引起食品安全问题的风险,因此,应迚一步对倒笃菜微生物的安全性迚行深入检测分析。  相似文献   
2.
目的评价蔬菜生产中6种常用杀虫剂5%啶虫脒乳油、15%哒螨灵水乳剂、20%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂、30%唑虫酰胺悬浮剂、22%氟啶虫胺腈悬浮剂和60g/L乙基多杀菌素悬浮剂在十字花科蔬菜上海青中的残留消解动态,评估其膳食摄入风险。方法于2018年4~10月在福州采用喷雾的施药方法进行了6种药剂在上海青上的残留试验,通过超高效液相-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)检测6种药剂在上海青中的残留量,并对6种药剂可能产生的膳食摄入风险进行评估。结果 6种杀虫剂在上海青中的回收率在90.8%~99.6%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在1.1%~3.7%;啶虫脒、哒螨灵、溴氰虫酰胺、唑虫酰胺、氟啶虫胺腈、乙基多杀菌素在上海青中的降解半衰期为分别为3.6、6.2、3.6、4.6、1.7和2.9 d。用药后1~14 d,啶虫脒、哒螨灵、溴氰虫酰胺和乙基多杀菌素在上海青中的残留量均分别低于其定量限;唑虫酰胺和氟啶虫胺腈在上海青中的最高残留量分别为0.5136 mg/kg和1.4488 mg/kg;6种药剂在上海青中残留的风险商值(risk quotient, RQ)均<1。结论 6种药剂在上海青中的最终残留均低于我国在《食品中农药最大残留限量》中规定的其在蔬菜(叶菜类)中最高残留限量(maximum residue limits, MRLs), 6种药剂的膳食暴露风险较低,残留处于安全水平。  相似文献   
3.
目的 通过对番茄病果中链格孢病原菌的分离鉴定及产毒分析,为番茄采收后病害防控提供理论依据。方法 采集福建省5个县市番茄病果,通过切片和组织分离法从番茄病害部位分离纯化病原菌,结合形态学特征和分子生物学对病原菌进行鉴定。根据柯赫氏法则确定病原菌的致病性,并利用超高效液相串联质谱法对分离得到的交链格孢菌产毒能力进行检测分析。结果 在发病番茄病害部位共分离得到的 3株互隔链格孢菌株均具产毒能力,但毒素种类和产毒能力各有不同,其中NH06菌株产毒量最高,可产生细交链格孢酮酸(tenuazonic acid,TeA )、交链孢酚 (alternariol, AOH)、交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether, AME)、交链孢烯(altenuene,ALT )、腾毒素 (tentoxin,TEN ) 5种毒素,而NP002和NH07仅检出产生4种毒素。结论 福建省番茄种植产区内存在交链格孢菌的污染,且产毒种类多,因此,在番茄种植产区内病果的处理应引起关注和重视。  相似文献   
4.
随着我国经济的发展,国内乳制品的消费比例及需求不断增加,如何把好乳制品源头关-“牛奶”,成为了提高我国乳制品质量安全的重要环节之一。其中,由于在奶牛生产中,不合理使用兽药引起的兽药残留超标,成为影响消费者身体健康的重要隐患之一。在牛奶兽药残留检测过程中通常分为前处理和仪器分析两部分,由于牛奶基质复杂及兽药种类多、极性不一,使得在牛奶前处理过程中一方面要求尽可能地去除基质干扰,另一方面又要求尽可能地减少待测物流失。因此,对牛奶前处理提出了更高的要求。本文对国内外牛奶兽药残留检测中常用的前处理技术进行了综述,对其优缺点进行了分析比较,并对其发展方向进行了展望,以期为提高牛奶检测水平及质量安全提供帮助。  相似文献   
5.
为了避免安全生产标准化和职业健康、安全及环境(HSE)管理体系建设的业务重叠,论文在对安全生产标准化与HSE管理体系对比分析基础上,提出了机械制造业安全生产标准化与HSE管理体系的整合思想。从体系要素、管理文件、检查与记录等方面对安全生产标准化和职业健康、安全及环境(HSE)管理体系进行整合,并提出了相应的方法和运行模式。企业实际应用证明,标准化和体系整合有利于提高企业安全管理的整体功效,降低运行成本,提高企业安全生产管理水平,从而达到降低企业风险,促进企业持续稳定发展的目的。  相似文献   
6.
随着人们生活质量的提高,人们对于食物营养的要求也越来越高。由于花生酱的脂肪含量极高,不适于糖尿病、高血压等疾病的患者和老人食用,因此研发低脂、健康、营养的新型花生酱很重要。通过对花生酱制作工艺的调整,降低油脂含量以及补充或添加健康辅料,能显著改善花生酱的营养价值,这也成为花生酱营养改进的重要方向之一。本文对花生酱中脂肪、蛋白质等营养成分及新型花生酱的研究进展进行综述。未来新型花生酱的研发重点可能是通过原料筛选、增加添加剂、改善制作工艺等来调节肠道菌群平衡、增加其益生作用等方面。  相似文献   
7.
仿人机器人步行运动学建模与仿真   总被引:1,自引:0,他引:1  
为研究仿人机器人步行、跑动和跳跃等技术问题,并实现仿人机器人在复杂非结构的人类生活环境中的应用。建立了刚柔耦合的仿人机器人系统;用D-H坐标变换法建立数学模型并得出正逆运动学公式及其解析解;规划出机器人稳定无冲击的行走步态,将Solidworks实体模型导入虚拟样机Adams中进行运动仿真,仿真结果与规划步态基本一致,验证了所建立的数学模型和实体模型的正确性,为仿人机器人动力学分析和步态优化提供了研究平台。  相似文献   
8.
The as-cast multi-element Mg–4Gd–1Y–1Zn–0.5Ca–1Zr alloy with low rare earth additions was prepared, and the solution treatment was applied at different temperatures. The microstructural evolution of the alloy was characterized by optical microscopy and scanning electron microscopy, and corrosion properties of the alloy in 3.5% NaCl solution were evaluated by immersion and electrochemical tests. The results indicate that the as-cast alloy is composed of the a-Mg matrix,lamellar long-period stacking-ordered(LPSO) structure and eutectic phase. The LPSO structure exists with more volume fraction in the alloy solution-treated at 440 °C, but disappears with the increase in the solution temperature. For all the solution-treated alloys, the precipitated phases are detected. The corrosion rates of the alloys decrease first and then increase slightly with the increase in the solution temperature, and the corrosion resistance of the solution-treated alloys is more than four times as good as that of the as-cast alloy. In addition, the alloy solution-treated at 480 °C for 6 h shows the best corrosion property.  相似文献   
9.
Within a species, individual animals adopt various defensive strategies to resist natural enemies, but the defensive strategies that are adopted in response to variations in predation risk are poorly understood. Here, we assessed consecutive foraging processes on cohorts of two biotypes (green and red) of the pea aphid, Acyrthosiphon pisum, by the predatory lady beetle Propylea japonica, to investigate the adaptive mechanism underlying the defensive strategy. We observed the behavioral responses of individuals (continue feeding or escape, i.e., walk away or drop off from initial feeding site), simultaneously quantified the amount of alarm pheromone, (E)-β-farnesene (EβF) released from cohorts using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), and recorded the foraging times of predators in intervals. The results indicated that: (1) the anti-predator responses differed markedly between biotypes and among the stages of the consecutive foraging processes. (2) Few green cohorts tended to release EβF during the first foraging; those that did released only a low dose that did not increase the number of escapes. However, the amount of EβF rose rapidly following the second foraging process, which caused an intense escape response. In contrast, more red cohorts released greater amounts of EβF, which caused more individuals to escape from their innate feeding sites during the first foraging. During the second foraging, more red individuals tended to escape without releasing EβF in greater quantities. (3) The foraging time was effectively shortened in each biotype cohort that adopted diverse defensive strategies. This study of the defensive strategies of the pea aphid may contribute to understanding the intraspecific differences in aphid defense mechanisms.  相似文献   
10.
目的建立快速检测水质总硬度的检测方法。方法基于工厂实际生产需求,采用快速试纸条方法对工厂内使用的配料用水、清洗用水、源水的总硬度进行检测,并通过方法优劣性分析、适用性验证、准确性验证、精密度验证等维度进行分析总结,同时与国标方法进行结果差异对比。结果通过对4个维度的实验证明,快速试纸条法检测结果与国标方法对比无显著差异。结论本研究中试纸条快速检测方法,可以满足生产过程中配料用水、清洗用水、源水的质量检测。  相似文献   
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