Gelation properties of goose liver protein recovered by isoelectric solubilisation/precipitation process

Isoelectric solubilisation/precipitation (ISP) process was applied to goose liver (GL) for protein extraction. The gelation properties of proteins extracted by acid processes (ACP, pH 2.0, 2.5 and 3.0) and alkaline processes (ALP, pH 11.0, 11.5 and 12.0) were estimated, where the unextracted ground GL was set as the control. Nearly 58.39~79.00% of GL proteins were recovered by ISP treatments. High molecular weight (100~250 kDa) proteins were found to be partially hydrolysed by ACP, while few changes in proteins occurred during ALP. As evidenced by rheological and textural measurements, ALP proteins formed gels with high elasticity and superior texture, whereas ACP proteins had inferior gelation properties. Moreover, ALP proteins were able to form a highly interconnected and homogeneous three‐dimensional microstructure. Predominantly, gels produced by 11.0 had optimal texture and the lowest cooking loss (P < 0.05). These results suggested that the ISP process (ALP) is a potential method to improve the economic value of GL.     

全自动橡塑材料磨样试验机的研制

为提升橡塑材料试样的精确度和制样效率,研制了全自动橡塑材料磨样试验机。该试验机由软件控制系统、磨削系统和安全防护系统组成,实现了试样的自动打磨。验证结果表明：与传统砂轮磨样机的手动打磨法相比,该试验机的自动打磨法的试样准确度和精密度显著提高,制样效率可提高1.5倍以上。     

省级电网公司投资管理一体化信息平台构架及解决方案

随着"五大"体系建设的深入推进,由于缺乏相应的执行管控体系和信息化支撑手段,当前省级电网公司投资管理工作已不能满足提升投资管理精益化的要求。从信息化系统建设角度,分析了省级电网公司投资管理信息化支撑存在的问题,提出了"投资管理一体化信息平台"的总体构架,从总体系统应用架构、总体系统集成和总体技术路线3个方面,设计了技术解决方案,并基于ERP信息系统,实现了该信息平台的应用开发。     

配电变压器零序电流治理优化方法及装置

目前,在配电网采用的三相四线制中,针对三相不对称负荷运行导致零序电流长期偏高,造成变压器损耗并影响变压器的寿命,且现有全容性无功补偿装置易造成严重过补偿危害,本文提出了一套零序电流治理的全容性无功补偿优化算法及装置。主要通过实时计算三相负荷所需无功补偿量,利用优化算法以全电容方式对相间与相对地间电容器组进行动态投切,进而通过有功转移及无功补偿方式实施零序电流的抑制。挂网运行结果表明,该装置能有效防止严重过补偿危害,并能有效抑制零序电流的增长,提高功率因数以及降低配电变压器损耗;同时采用先进的GPRS无线通信和监控软件实时互动,为负荷的状态调整提供了参考信息,达到了节能减排的效果。     

脱乙烷塔进料泵干气密封失效原因分析与处理

对中国石化扬子石油化工有限公司炼油厂2#气分装置脱乙烷塔进料泵干气密封频繁失效的原因进行了分析,介绍了集装式干气密封的结构和原理,针对失效现象给出了具体原因和解决措施,并就提高干气密封寿命和可靠性提出了相应建议。     

DiiVA源端设备一致性测试方法概述

以源端设备机顶盒为例,对采用数字高清互动视音接口(DiiVA)的源端设备的一致性测试方法进行简要的描述,以探讨如何对DiiVA源端设备的相关性能指标进行检测.测试包括DiiVA源端测试、DiiVA供电测试、DiiVA设备控制测试、菊链测试、物理层测试和以太网测试等几个测试项目.     

遗传算法在某固体火箭发动机中的应用

在工程应用中,为提高固体火箭发动机优化设计效率和质量,以某小型发动机重量比冲为目标函数,利用遗传算法对其总体参数进行了优化设计。算法中新增添了一项倒位操作,并结合了罚函数法来处理不等式约束条件。计算结果表明,在给定空间里,采用遗传算法能快速得到设计变量的最优解,使发动机重量比冲和性能得到提高,为发动机设计师们提供了一个有效的优化设计手段。     

生产工艺对水性金属闪光漆性能的影响

珠光颜料是一类由数种金属氧化物薄层包覆云母构成的着色颜料。与其它水性涂料相比,以珠光颜料为主要着色颜料的水性金属闪光漆的生产工艺具有一定的特殊性。在该类涂料的配方设计中,主要考察了分散转速、分散时间以及分散水量对漆膜性能的影响,确定了最佳的工艺条件。     

我国高性能碳纤维产业发展现状与展望

对我国碳纤维产业的技术现状、主要生产厂家和市场需求进行了分析,就我国碳纤维产业发展面临的机遇与挑战进行了探讨,并针对碳纤维产业的未来发展提出了意见和建议.     

甲醇技术发展现状及生产规模经济分析

本文介绍了国内外甲醇生产消费情况及生产工艺路线，并对目前普遍应用的ＩＣＩ低压法和鲁奇低压法进行了综合分析和对比。同时，还就采用ＩＣＩ工艺或鲁奇工艺建１０万吨／年甲醇装置进行了经济分析。