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1.GB5009.6-1985《食品中脂肪的测定第一法索氏抽提法》水浴锅中用水应指明为蒸馏水或纯净水,因为多数水浴锅用的是自来水,这会在脂肪瓶上吸附可溶性固体,造成脂肪实测值增大,用蒸馏水或纯净水,不会有或有很少的可忽略的吸附。若用石油醚为抽提溶剂,其沸程应为30~60℃。石油醚化学试剂沸程有30~60℃,60~90℃,90~120℃;若选用后两种,则难满足抽提要求。2.GB5510-1985《小麦粉中脂肪酸值测定法》(1)苯易挥发,50ml苯浸出脂肪酸,振动30分钟,在夏天不易收集到25ml滤液,建… 相似文献
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