浅谈粤菜饮食之养生保健

粤菜历史悠久,是广东饮食文化的亮点,也是中华饮食文化的一个重要组成部分。粤菜因受广东特殊的地理环境、人文环境的影响而独具特色。粤菜菜式丰富多样,善于应四季之变而变,而且善于"寓医于食",注重食疗养生,达到营养滋补、防病保健、强身健体的目的,这又以广东的老火汤最具代表性。     

老花眼的日常养生与食疗

随着日常生活中的建筑和室内装修采用镜面、瓷砖和白粉墙的日益增多，人们把自己置身于一个“光强色弱”的人造环境中。据科学测定：白粉墙的光反射系数为69%-90%。镜面玻璃的光反射系数为81%-88%；     

胆囊切除后的养生与食疗

胆囊的机能是贮存和浓缩胆汁，以备进食后将胆汁排入十二指肠，帮助消化。胆囊切除以后，胆汁没有了”贮藏所”，但随着时间的推移，胆管可发生代偿性扩大，部分替代胆囊的作用。可是，胆管没有浓缩胆汁的能力，稀薄的胆汁对脂肪的消化能力要减弱一些。患者在进食脂肪丰富的食物后可能出现消化不良的症状。因此，在生活中应注意以下几点：     

养生枣啤的研制

在啤酒酿造过程中,添加红枣、山楂、山药、绞股蓝、枸杞子等天然中药材,精心酿制出具有滋补功能的养生枣啤酒。该产品具有生津止渴,滋阴养血,益肝明目,抗衰老,降血脂,美容养颜等功能。长期适量饮用有益健康。     

浅议水泥稳定土在公路工程中的应用

结合多年设计和施工经验，从使用工艺注意事项、养生原则以及原材料要求等方面对水泥稳定土材料进行了介绍，对推广应用此类结构在工程上的应用具有一定的意义。     

夏季饮食养生（下）

小暑、大暑是夏季最后两个节气。在这段时间里。人们都要躲避火热的太阳，忙着防暑降温。此时。选择合理的饮食不仅能解暑祛湿，还能调整人体与自然相契相合。起到养生保健的作用。     

我国古代名人的“数字”养生法

我国古代名人特别注重养生．他们通过实践和探索．总结出了一些言简意赅的“数字”养生法，值得我们借鉴和学习。     

春：减酸增甘早防病——访卫生部中日友好医院张纾难教授

一年之际在于春。 春，是四季之首。一如初生的太阳，晨曦微露，活力四射。 春季，对我们每个人的健康、养生也很重要。“中医认为，人的健康要顺应自然，顺应四时的变化，就是要顺应春生、夏长、秋收、冬藏的规律来养生，来调整自己的生活。”卫生部中日友好医院中医内科主任医师、医学博士、世界中医药学会联合会呼吸病专业委员会秘书长、中华中医药学会急诊分会副秘书长，中国医师协会养生专业委员会委员张纾难教授接受了本刊记者的采访。[编者按]