食品中化学元素对人体健康的作用

钠在我们的日常生活中，多数人食用过多的钠。在我们每天食用的各种各样的食物中自然地存在着钠，但它主要以氯化钠的形式添加到被加工的食品中，这种氯化钠与餐桌上的盐是相同的。当人们烹饪和在餐桌上时，也需要将盐加入到食物中。作用：●与钾一起工作，帮助控制身体中的水分平衡。钠对调节血压还起着重要作用，但如果钠的摄入量过大会使血压升高；●有助于保持健康的神经功能；●有助于保持正常的肌肉收缩与放松。提示：当你买加工好的食品时，请你检查标签上的钠含量。如果是妇女，钠含量的标准不应超过２g；如果是男人，钠含量不应超…     

叶酸精制工艺的改进

提出了一种叶酸精制的方法。先采用30％硫酸对叶酸粗品进行精制，然后用液碱进行二次精制，总收率可达53．0％，产品质量符合中国药典、美国药典、英国药典的要求，并且可以降低原料成本。     

CdSe荧光探针用于靶向目标癌细胞成像和药物应用

制备了一种新型的阿霉素-量子点-叶酸纳米复合物,作为荧光探针进入目标癌细胞可以产生荧光和毒性,用来对癌细胞靶向成像和输送药物。当靶向叶酸受体诱导纳米复合物进入细胞,细胞内谷胱甘肽断裂复合物,该复合物在细胞内显示了较强的荧光和毒性。     

依那普利叶酸片与依那普利联合叶酸治疗H型高血压比较

目的 :比较依那普利叶酸片与依那普利联合叶酸治疗H型高血压的临床效果与安全性,为H型高血压治疗方案的选择提供数据支持。方法 :以我院2012年7月—2015年8月收治的120例H型高血压患者为研究对象,随机数字表法分为自由联合组、固定复方组,各60例,分别应用依那普利联合叶酸片、依那普利叶酸片治疗,持续8周。比较两组患者治疗前后血压、血浆同型半胱氨酸(Hcy)、颈总动脉内膜厚度(CIMT)变化,并比较其心脑血管事件、不良反应发生情况。结果:两组患者治疗8周后收缩压、舒张压、Hcy、CIMT均降低,固定复方组降低更为明显,差异有统计学意义(P<0.05)。自由联合组降压、降Hcy总有效率低于固定复方组,其心脑血管事件发生率为高于后者,差异有统计学意义(P<0.05),两组患者治疗期间均未见明显不良反应发生。结论 :依那普利叶酸片对H型高血压患者血压、血浆Hcy的控制效果更为理想,其临床应用价值优于依那普利联合叶酸方案。     

烟用香料突厥酮的工业化合成试验

以甲基庚烯酮为原料,合成假性突厥酮。将假突厥酮以某种路易斯酸在溶剂中进行环化反应,分别得到对应的突厥酮,然后进行放大实验,探讨工业化生产的可行性,以满足国内香料市场的需求。     

H型高血压流行病学调查及低剂量叶酸的干预性研究

目的:通过对社区进行H型高血压调查,比较常规降压和其与低剂量叶酸联合干预治疗后脑卒中的发生率。方法:在中山市东升镇裕民社区35岁以上社区居民高血压流行病学调查的基础上,选取120例H型高血压患者,随机分为对照组(常规降压治疗)和试验组(常规降压与低剂量叶酸联合用药治疗),连续给药治疗3年,以治疗前后的血压(包括24小时平均血压)、血糖、血脂、血浆Hcy水平以及脑卒中发生率作为评价标准,比较治疗效果。结果:治疗后,两组高血压患者的Hcy浓度水平和脑卒中患病率均有明显下降,组间差异有统计学意义(P<0.05);两组的血压显著降低,但是组间无统计学差异。两组患者治疗前后的血糖、血脂无统计学差异。结论:在常规降压治疗的基础上,加以低剂量叶酸干预可以有效降低血压和血浆Hcy浓度的水平,更好的治疗高血压,有效降低脑卒中的发生。     

心情抑郁时应该吃些什么

编辑朋友:古人说过,世上不如意事儿十之八九……活在世上,总会有心情不爽的时候,何况当今社会竞争如此激烈呢。那么,心情抑郁时应该吃些什么?上海读者董若平     

叶酸辅酶模型化合物的比较

对一类叶酸辅酶模型化合物－－不对称取代咪唑啉盐的结构从理论上进行了比较研究，分析了模型化合物的反应活性与电子结构的关系，发现该类模型转移一碳单元的行为与被转移碳原子所连的两个氮原子的性质密切相关。随着模型化合物中苯磺酰基对位上取代基给电子能力的增加，咪唑啉五元环上两个氮原子的性质逐渐接近，它们的差别越来越小，模型转移一碳单元的反应活性也逐渐增加。     

叶酸-青霉素G酰化酶对SKOV3实体肿瘤靶向性的实验研究

采用Iodogen法对叶酸-青霉素G酰化酶(Folate-conjugated Penicillin G Amidase,F-PGA)和PGA进行125I标记。将纯化后的标记物由尾静脉注入荷SKOV3实体瘤裸鼠体内,观察F-PGA对叶酸受体阳性的SKOV3的靶向性。结果显示:标记产品纯化后放化纯度>95%,且体内外稳定性较好;荷SKOV3肿瘤的裸鼠注射125I-F-PGA后4~24 h肿瘤显像较清晰,而注射125I-PGA组所有时相均未见明显的肿瘤部位放射性浓聚影;125I-F-PGA组的肿瘤与健侧肌肉的摄取比值(T/M)明显高于对照组(F=13.38,P=0.014 6),且在非靶组织中清除较快。表明F-PGA在荷瘤鼠体内能特异性地与叶酸受体阳性的SKOV3实体肿瘤进行靶向结合,其T/NT>1,有望用于靶向治疗。     

叶酸结构性质、测定与应用

叶酸是一种水溶性维生素,在饲料、食品与临床医学等领域有着广泛的应用。从叶酸的结构、理化性质、来源、检测方法与应用等方面,对叶酸进行全面的阐述,并对叶酸的研究趋势做出预测。