睡眠学家解释失眠与饮食过量的关系

睡眠障碍通常会让人们想吃不健康的食物,特别是在晚上睡觉之前。俄罗斯神经学家、睡眠学家伊琳娜·特萨列娃接受俄罗斯卫星通讯社采访时解释了其中的原因。她表示,食物和睡眠是相互联系的。一方面,夜里吃喝会直接影响睡眠。可能所有人都知道夜里不能喝咖啡,但在某些种类的茶中,咖啡因含量并不少于咖啡,甚至比咖啡中的咖啡因还多。咖啡因会导致睡眠变差,让睡眠变浅。睡前摄取的碳水化合物可能引发低血糖、低血压、体温下降,从而导致从睡梦中苏醒。     

气相色谱法测定脑清片中咖啡因和氨基比林的含量

用气相色谱法,以非那西丁为内标,测定脑清片中咖啡因和氨基比林的含量。咖啡因回收率±变异系数为90.83％±0.73％,氨基比林为99.84％±0.62％。     

正交法对咖啡因提取与纯化工艺的优化研究

利用正交实验法优化提取茶叶中咖啡因，178℃升华进行产品纯化，产品经薄层色谱及紫外分光光度法进行鉴定和含量测量，获得白色长针状晶体，纯度98.7%，产率1.94%。该工艺节约成本，减少工时，操作简便，产品产率高，纯度好。     

活性炭吸附法脱除茶叶提取液中咖啡因的工艺研究

探讨了活性炭吸附脱除茶叶提取液中咖啡因的最佳工艺条件.结果表明,吸附时间2 h,活性炭用量0.125 g/mL,温度40℃,质量浓度45 g/L为活性炭吸附咖啡因的最佳工艺条件,茶多酚与咖啡因的质量比由原来的6.9增至64.8,且活性炭可以重复使用,在整个实验过程中无需使用有机溶剂和昂贵的设备.     

微播客

喝咖啡是否真提神？困乏疲劳时来杯咖啡是很多人的习惯．但你有没有想过咖啡是否真的有提神的功效？还是把道听途说当成了理所应当？研究机构近期对此进行了一次研究．工作人员给志愿者每天喝至少两杯咖啡,但在咖啡上作了手脚他们对喝含咖啡因咖啡的人说咖啡不含咖啡因．而对喝无咖啡因咖啡的人说含咖啡因。结果那些含咖啡因组上瘾者感到的提神效果反而不如无咖啡因组的人。     

有关欧盟食品标签标准

欧盟有关食品标签的法规采取了两种立法体系,一种是”横向”体系的法律,规定各种食品标签共同的内容,比如食品标签的价格规定,食品标签的营养标识规定等内容的法规,一种是“纵向”体系的法规,针对的是各种特定食品,比如巧克力产品、牛肉、葡萄酒等食品的标签的法规。欧盟的食品标签法规通常指令(Directive)和条例(Regul     

洞庭碧螺春中咖啡因含量测试

用热水浸提法提取6个洞庭碧螺春茶样品中的咖啡因,采用紫外分光光度法,以咖啡因为标准品,蒸馏水为空白对照,于276 nm波长处分别测定对照品和供试品溶液的吸光度,按标准曲线计算咖啡因含量。回归方程为y=47.945x+0.0015,r=0.9999。平均回收率为99.68%,相对标准偏差RSD为0.23%。该方法简单、快速、准确。     

红牛风波再暴监管漏洞

2月15日,国家食品药品监督管理局在其网站发布消息称,目前尚未发现红牛饮料存在质量安全问题,苯甲酸钠和咖啡因两种原料按照批准的使用量使用符合国家有关规定。此前有媒体披露,苯甲酸钠和咖啡因同时使用可能会产生类似于毒品的精神药品"安钠咖"。国家食品药品监督管理局成立的专家组研究论证认为,红牛饮料中所含的苯甲酸钠和咖     

美国《女性健康》杂志刊文总结关于咖啡因的7个事实

<正>咖啡是一种常见饮品。然而作为咖啡中的重要成分咖啡因,你了解多少呢?美国《女性健康》杂志近日载文,刊出"你不知道的关于咖啡因的7件事"。1.咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现,咖啡因有助于短时记忆,近期研究发现,咖啡因对长时记忆也有好处。纽约西奈山医院高级营养师杰克林·伦敦博士表示,每天摄入300~400毫克咖啡因有助于防止认知能力下降和预防阿尔茨海默症。2.咖啡因可提升运动表现。比赛     

反相高效液相色谱法测定可乐中咖啡因的含量

本文建立了用反相高效液相色谱法(HPLC)测定可乐中咖啡因的方法。可乐经前处理后,通过Diomonsil C18(2)5u色谱柱分离,以甲醇+水混合溶液为流动相进行洗脱,于286 nm波长下紫外检测,一次进样分析仅需4min,咖啡因在10¹50ug/mL范围内的线性关系良好,在加标水平为50、80、100 ug/mL时,被测物的回收率为96.8%150ug/mL范围内的线性关系良好,在加标水平为50、80、100 ug/mL时,被测物的回收率为96.8%¹01.8%