食品安全的“循环”逻辑

<正>2015年"3·15"期间,媒体曝光呷哺呷哺、小肥羊等知名餐饮企业的鸭血检出了猪源性成分;6月1日,中国海关总署查获42万吨"僵尸肉",有的已生产三、四十年;8月4日,国家食药监总局网站上公布了42批次不合格婴幼儿配方乳粉;10月26日,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为致癌物,世卫组织于29日发表声明澄清该报告只是建议人们少吃加工肉而非不吃。     

饮用水源中致癌物的探讨

本文主要对某厂职工癌症死亡率高的原因进行探讨。根据大量的调查资料说明，由于人们长期亚硝酸盐严重超标的地下水源，是导致癌症死亡率高的重要因素。在上级有关部门的关心支持下，现已把饮用水源改用为符合国家卫生标准的地面水。     

莫用塑料袋盛热食品

上街买烫手的油条和热气腾腾的包子时,商贩常把这些东西装进塑料袋里,这种用塑料袋盛热食品的做法很不科学.     

广州：曝问题花生油含I类致癌成分

13前，广州市质监局公布了2012年广州市生产领域食品质量监督抽查第三批公告，爆出广州市白云区一厂家生产的花生油竟然检测出了黄曲霉毒素B．。该种毒素被划定为最毒的I类致癌物，毒性比砒霜大68倍，食用后最严重的可引起肝癌、急性中毒或死亡。     

食品安全专题

食品安全是关系到我们每一个人的生活,随着法律的普及、法制的完善,人们对自己周围的食品安全越来越重视。只有搞清楚我们常听闻的非食品添加剂,才能辨识出吃穿用中的真正"杀手"。——编者红颜祸水——苏丹红什么是苏丹红苏丹红(sudandyes),一个听上去很美的名字。实际上,它是一种化学染色剂,并非食品添加剂。苏丹红是一组以苯基偶氮萘酚为主要基团的人工合成色素,     

突陷EC“致癌门”,古越龙山有点伤

从药袋苹果到含汞牛奶,再到古越龙山氨基甲酸乙酯(EC)"致癌说"的持续发酵,近期食品饮料业又现"黑天鹅"。6月15日,香港消费者委员会发布了近期测试7类36款酒精饮品的报告结果,报告显示,3款来自包括古越龙山、"塔牌"等浙江著名黄酒产品,其中氨基甲酸乙酯含量差异     

欧盟新指令允许电动玩具使用镍 限制若干类玩具中双酚A浓度

<正>2014年7月1日,欧盟官方公报刊登欧委会第2014/84/EU号指令,修订了第2009/48/EC号指令(《玩具安全指令》)。该项修订规定自2015年7月1日起,在不锈钢制玩具及玩具部件中以及在用以传导电流的玩具部件中允许使用镍。根据欧盟第1272/2008号规例(《物质及混合物分类、标签及包装规例》),镍被列为第二类致癌物,受致癌、诱变及生殖毒性(CMR)物质禁令规管。不过,若     

广州：“火炉山”天然净水致癌物超标

近日，广州市工商局公布第二季度流通环节13类食品抽检结果，“晨光”酸奶、“温氏乳业”鲜奶、“天虹”开心果、“真心”瓜子等知名品牌均榜上有名，其中散装熟食、桶装水的合格率偏低。最严重的是。“火炉山”天然饮用净水检出致癌物溴酸盐超标。     

小心这些食用油含强致癌物

国家质检总局日前在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况,"东北纯"笨榨熟豆油、"八旗"大豆油、"鸿英"炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1,均是强致癌性物质。据介绍,质检总局近期组织了涉及日用消费品、建筑和装饰装修材料、食品、农业生产资料、工业生产资料等28类产品的质量国家监督抽查,共抽查了2615家企业生产的2686种产品,263种产品不合格。     

章光101染发膏被检出含致癌物间苯二胺

广东省食品药品监管局日前透露,在近期专项查处无证染发类化妆品的行动中,已完成对90家化妆品生产、经营企业的抽检任务,共抽检8l批次。据检验结果和对企业的现场检查情况,有省内外5家企业6个批次的产品涉嫌违法添加间苯二胺,含量均在0.