冰糖葫芦利与弊

进入秋冬,在大街小巷、摊点超市,随处可见各式各样的冰糖葫芦,它们形如灯笼,玲珑剔透,令人馋涎欲滴。冰糖葫芦是中国传统小吃,是将野果用竹签穿成串后蘸上冰糖熬好的糖稀,冷却而成。如今的冰糖葫芦原料已经不再限于山楂,山药、黑枣、猕猴桃、橘子、葡萄等也纷纷"跳"上了竹签。水果由于其果实色泽美艳、柔软多汁、甘酸宜人,是制作冰糖葫芦的适宜原料。猕猴桃、橘子、草莓、葡萄等水果含有丰富的糖类、有机酸、果胶、维生素以     

补肺化痰膏对慢性阻塞性肺疾病稳定期生活质量和肺功能的影响

目的:观察补肺化痰膏对慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmonary disease,COPD)稳定期肺脾气虚证患者生活质量、肺功能及对血清中白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)和IL-8水平的影响。方法:78例COPD稳定期患者随机分为对照组39例和观察组39例。对照组给予常规治疗,观察组在对照组治疗基础上给予补肺化痰膏。两组疗程均为12周。比较两组患者肺功能、生活质量及临床疗效。比较两组患者血清中IL-6和IL-8水平。结果:治疗后,观察组第1秒钟用力肺活量占预计值百分比(forced expiratory volume in first second,FEV1)%和FEV1/用力肺活量(forced vital capacity,FVC)分别为(53.57±5.67)%、(55.88±5.71),对照组FEV1%、FEV1/FVC分别为(50.04±5.26)%、(52.96±5.56),两组比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。观察组圣乔治呼吸问卷(St Georges respiratory questionnaire,SGRQ)量表呼吸症状、活动能力、疾病影响、SGRQ总分别为(12.15±1.63)分、(9.06±1.15)分、(13.05±1.66)分、(34.26±4.12)分,对照组以上指标分别为(14.31±1.95)分、(11.52±1.71)分、(15.96±5.56)分、(41.79±4.93)分,两组比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。观察组有效率为92.31%,明显高于对照组的71.79%(P<0.05)。观察组治疗后血清中IL-6和IL-8水平分别为(1.06±0.14)ng·L~(-1)、(2.12±0.27)ng·L~(-1),对照组治疗后以上指标分别为(2.45±0.27)ng·L~(-1)、(4.30±0.48)ng·L~(-1),两组比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:补肺化痰膏治疗稳定期COPD肺脾气虚证患者临床疗效显著,可显著改善COPD稳定期肺脾气虚证患者的生活质量和肺功能,下调血清中IL-6和IL-8水平可能是其作用机制之一。     

参芪补肺汤对慢性阻塞性肺疾病稳定期肺气虚证患者的临床疗效观察

目的:研究慢性阻塞性肺疾病(COPD)稳定期肺气虚证患者采用参芪补肺汤治疗的临床效果。方法:临床纳入60例2013年8月-2016年8月本院收治的COPD稳定期肺气虚证患者作为研究对象。按随机排列表法分为两组,各30例。其中30例患者采用西医药物治疗作为对照组,另30例患者在上述基础上给予参芪补肺汤治疗作为观察组。观察两组患者治疗效果、肺功能情况、生活质量以及不良反应情况等。结果:观察组治疗总有效率高达96.67%,明显高于对照组的80.00%(P<0.05)。治疗前两组FVC、FEV1以及FEV1/FVC对比,差异均无统计学意义(P>0.05),治疗后观察组FVC、FEV1以及FEV1/FVC均明显优于对照组(P<0.05)。治疗前两组ADL、QOL评分比较,差异均无统计学意义(P>0.05),治疗后观察组ADL、QOL评分均高于对照组(P<0.05)。观察组不良反应发生率仅为10.00%,与对照组的16.67%相比,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:对于COPD稳定期患者采用参芪补肺汤治疗效果显著,肺功能改善明显,生活质量提高,安全可靠,值得临床应用及推广。     

如何鉴别铁棍山药真假

安徽刘女士:我平时比较喜欢吃山药,因为山药有很多药用功能,其中"铁棍"山药的药用价值更突出,但是现在市场上、超市里的山药冒充"铁棍"山药,那么该如何鉴别"铁棍"山药的真假呢?铁棍山药是山药的一个品种,属怀山药中的"极品",铁棍山药的功效最突出的是富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等,有健脾补肺、固肾益精之效,是健脑、明目的佳品。而正宗的铁棍山药产地是河南焦作市,与普通怀山药相比,铁棍山药有其独特之处,在购买铁棍山药时,我们可以采用以下四招鉴别真假:一看:铁棍山药粗细均匀,通常直径1~2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁红色     

药食同源 人间极品

正山药,药食同源之物,被历代医学家所推崇,被赞为"长寿因子"。作为中药,山药可以制成多种丸药,如六味地黄丸;作为食物,它细腻滑爽、别具风味,可做成人们喜爱的拔丝山药、枣泥山药等。近年来,山药的营养和药用价值逐渐被人们所熟知,购买的人也越来越多。不少企业也瞄准了山药药食同源的独特性,纷纷开发山药制品,比如山药粉、山药系列饮品等。对于山药,     

新食材

<正>百年栗园北京油鸡60元/袋(一只装)北京油鸡曾作为宫廷御膳用鸡。肉质极佳,营养丰富,鸡味浓郁,口味鲜美。百年栗园山地散养的北京油鸡长期放养于丘岭果树茶园,树林之中,其风味独特,而且有补益五脏,添补精之功效。适用于煮、炸、炒、炖等烹饪手法。     

补肺养心安神汤对慢性肺源性心脏病患者血液流变学的影响

目的:观察补肺养心安神汤治疗慢性肺源性心脏病的疗效及对其血液流变学的影响。方法:130例患者按照随机数字表顺序分为对照组和治疗组,每组65例,对照组在基础治疗的同时,予地高辛片0.25 mg口服,每日1次;治疗组在对照组基础上加用中药补肺养心安神汤治疗,两组均以15 d为1个疗程,1个疗程后比较两组疗效及血液流变学变化。结果:两组临床疗效比较,对照组有效率为80.00%,治疗组有效率为90.77%,差异有统计学意义(P<0.05)。两组心电图疗效比较,对照组有效率为84.62%,治疗组有效率为92.31%,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗组全血黏度高切、全血中切、全血低切、血浆黏度、全血还原黏度与对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:补肺养心安神汤治疗慢性肺源性心脏病疗效显著,且能改善患者全血黏度高切、全血中切、全血低切、血浆黏度、全血还原黏度。     

补肺润肠卤煮汤

北京的街头巷尾,都有卖卤煮火烧的店家。卤煮汤开锅出售时,人们从很远的地方就能闻到它那特有的香味儿。好吃这口儿的主儿,便会闻香而至,要一碗卤煮汤和一两个火烧,既解馋又解饿。传统的卤煮老汤,效仿的是清朝宫廷里"苏造肉"的香料、药物配成。     

自拟补肺止咳汤治疗慢性支气管炎经验举隅

慢性支气管炎病程缓慢,治疗棘手,易反复发作。笔者结合各家经验,创补肺止咳汤治疗慢性支气管炎,疗效尚可。现整理成文,以供同道参考。     

秋令食鲜藕

藕是一个可爱的字,根据它而来的联想十分美好,有婴幼儿的胖手臂,有滑腻细糯的西湖名点,有真丝连衫裙的颜色。然而当我看见纪录片里,秋天到了,河塘莲藕成熟,人们赤脚走入淤泥中,奋力把长得连在一起的莲藕采捞上来时,不禁惊叹。原来,我们所见到的洁白粉嫩的莲藕是这样生长的,出淤泥而不染的莲花底下,蕴藏着这样默默无闻的好食材。