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1.
分析了冷库冲霜水系统中所存在的冻结问题及解决方法。  相似文献   
2.
冲霜排水横支管水力计算正确性关系到整个冷库的安全运行。《冷库设计规范》(GB50072—2001)对于其计算的规定不够细致。在分析冲霜排水横支管内水流状态的基础上,利用非满管流水力计算公式,结合冷库实例,分析了不同管材、管径、充满度、坡度情况下横支管内的水流量,得出满足冲霜排水的横支管水力计算参数,为冷库冲霜排水系统设计提供有益的参考。  相似文献   
3.
为了减少生猪屠宰后热胴体冷却时间的干耗,同时为了延缓微生物在胴体表面的发展繁殖的双重目的,西方国家早已实验并使用了两段冷却,即胴体第一段在≤-20℃ 的环境中冷却不少于90分钟,再转至O℃的环境中冷却,直至达到工艺要求。(本文以后称第一段冷却为快速冷却)有数据表明,不采用二段冷却,胴体干耗约2.3%,采用二段冷却,胴体干耗约1.8%。这对企业来说效益是显而易见的。  相似文献   
4.
杨一凡 《制冷》1997,(2):49-51
冷风机冲霜水系统管路堵塞的原因分析及解决方法CauseofdefrostingWaterPipingCloggedUpforCoolerandSolvingmeans杨一凡(国内贸易部设计研究院北京100037)对于食品低温冷藏库,由于蒸发器内制冷剂...  相似文献   
5.
陈怡之 《食品科学》1982,3(6):35-36
<正>现在市场上出售的各种冰棒模的冻结形式都是水冷和风冷两类。去年,我们试制了一种直接冻结式冰棒模,具有体积小、造价低、节约能源的特点。现将情况简介如下。一、结构与制作1.如图一所示,直接冻结式冰棒模是由直  相似文献   
6.
《食品科学》1980,1(10):16-21
<正>为探讨收购、加工当年育成羔羊对我国畜牧业发展的实际意义,考察纯牧区冷冻加工的方式。一九七九年十月一十日至三十日,内蒙区商业局、北京二南局、东乌旗各有关单位、华  相似文献   
7.
为了减少生猪屠宰后热胴体冷却时的干耗,延缓微生物在胴体表面的繁殖,西方国家早已实验并使用了两段冷却,即胴体第一段低温,例如(≤-20℃)的环境中冷却不少于90min,再转至0℃的环境中继续冷却,直至达到工艺要求(本文以后称第一段冷却为快速冷却)。有数据表明,不采用二段冷却,胴体干耗约2.3%,采用二段冷却,胴体干耗约1.8%。这对企业来说效益是显而易见的。  相似文献   
8.
屠宰后猪胴体连续地进入快速冷却间,货物平均温差较大,冷风机翅片结霜严重。负荷计算应考虑这些情况对冷却设备负荷的影响。  相似文献   
9.
空气冷却器的融霜形式与计算   总被引:1,自引:1,他引:0  
简述了空气冷却器的融霜形式、结构与计算方法及各种融霜形式的适用场合。  相似文献   
10.
冷库新型冲霜水系统,能够在冲霜系统设置较为简单、相对投资较少的情况下,显著提高冷库的冲、融霜效率,同时使冷库电耗一定程度的降低。  相似文献   
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