雅舍——高丽使馆贵宾厅

青石板、翠竹、青砖黛瓦，在宁波景致秀丽的月湖边有一条古老的巷子．叫宝奎巷，宝奎巷保留着北宋政和七年建造的与高丽使者往来之需的高丽使馆的遗址．岁月悠悠．沧海桑田，原先的高丽史馆已不复存在，     

高丽轮胎钢线落户江苏南通

最近，韩国高丽钢线南通项目在江苏南通签约。韩国高丽钢线株式会社投资1．7亿美元，在南通经济技术开发区生产钢丝帘线。     

高丽亚铅上半年生产情况

高丽亚铅（Korea Zinc）今年上半年生产精锌217，000吨，比去年同期增长6％，同期铅产量同比增长9％，为97000吨，公司年度生产指标还没有变化。还是2月份公布的精锌43万吨，比2005年增长5％。     

韩国的漆艺技法——从古代至朝鲜时代(英文)

韩国的漆艺文化已有两千年以上的悠久历史,堪称已经渗入到内房和厢房等生活文化当中的代表性艺术品。目前,韩半岛上的主要生漆生产地为北韩平安北道泰川和南韩江原道原州,占整个半岛生漆产量的大部分。韩国产生漆的品质很好,生漆的主要成分漆酚(Urushiol)的含量高,酶的活度相当好,生漆涂层的干燥时间很短,硬度也很强。但是,南韩原州产高品质生漆的产量较少,价格也比日本产的贵,因此主要依靠中国进口。从史前时代至三国时代,韩国漆艺文化的主要技法是在生漆底上施以颜色绘制纹样,统一新罗时期开始变化为在生漆底上用螺钿、琥珀、青玉、金、银等宝石材料加以装饰。其后,高丽和朝鲜时代螺钿装饰成为漆器上所采用的主要技法。高丽螺钿在中国的宋朝也得到了高度评价,其卓越性被认可,直到现在高丽螺钿也被视为韩国的代表性艺术品之一。     

试论辽女真与高丽的贡赐贸易

女真是满族的先民，是我国古代北方少数民族的一个重要成员。历史上女真与高丽经济往来比较频繁，其中贡赐贸易是非常重要的一种形式。这种经济贸易关系，体现了双方地位上的等级性和不平等性。辽女真与高丽的贡赐贸易，对双方经济文化交往都产生了很大的影响。     

论北宋瓷器对高丽青瓷的影响

高丽青瓷是受越窑影响开始制作的,并在发展中,与中国南方和北方瓷窑持续保持着联系。本文分析了高丽青瓷和北宋瓷器的关系,并由此梳理出,在中国瓷器的影响下,高丽青瓷通过在器型、装饰纹样、制作技法等方面的改进和创造,从而形成独创性文化的过程。     

试谈辽金与高丽的文化交流

辽金是我国北方少数民族契丹和女真建立的政权，高丽是朝鲜半岛上出现的封建国家。在长达三百多年的关系史上，辽金与高丽展开过频繁的文化交流。本文主要从语言文字和艺术、礼制和习俗、佛教、文学方面对双方文化交流作一介绍并进行简要评述。     

葡京煲煲好

罐焖牛肋肉 此菜的精华所在是其汁酱的制作十分独特，选用美国牛肉味道最浓的牛脊骨髓，韩国的高丽人参熬制10多小时而成。牛肉选用美国牛肋骨肉中最嫩的部分，为了不使其香味流失，特别以紫砂盅文火慢炖，因而其味甘香浓郁，质地非常软嫩。     

高丽糊的调制及应用

高丽糊，是将蛋清经过机械旋转有力地抽打至起泡后加入粉类而制成的糊，因其色白如雪，所以又称“雪衣糊”、“芙蓉糊”，该糊糊质细嫩，膨松饱满。在烹调中使用较广泛，但技术性要求较高，如果对其调制的原理及方法掌握小当，很容易出现糊质溏稀、不起泡、成菜后表面收缩干瘪或口感不够软嫩等现象。     

王府盛宴春意闹

王府全家福 制作 刘凯 三鲜荷包鸭 制作 陈勇 王腐炒海皇 制作 陈勇 王府炉鸭八宝饭 制作 高丽萍 秘制烧汁鸭舌 制作 陈勇 虎掌镇甘蓝 制作 邓汉安