排序方式: 共有21条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
超声雾化喷涂保色牡丹花冻干试验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
将保色溶液超声雾化并对牡丹花进行喷涂护色处理,对处理过的牡丹花进行真空冷冻干燥,研究了保色溶液组成、雾化喷涂时间等指标对干花品质的影响。结果表明:超声雾化喷涂保色液具有明显的保色、保形作用,冷冻干燥后牡丹干花的颜色和形状保持得很好。 相似文献
4.
5.
罐藏绿色蔬菜保色工艺 总被引:10,自引:0,他引:10
本工艺以葡萄酸锌为处理剂,用物理方法,使锌离子取代叶绿索卟吩环中的镁原子,从而使产品保持了鲜艳色泽,性能方面也优于同类产品,比如可耐受126℃热压20分钟和可耐受强光照射20小时以上色泽无变化,汤汁清晰、质地紧密、形态良好。本文还报道了工艺流程。 相似文献
6.
<正>肉品为一种高蛋白质且极易腐败的食品,自古人们为了防止其品质劣化,即懂得利用一些简单的保藏方法,这些方法在当时可能知其然而不知其所以然.但是随着科技的进步,保藏原理逐渐为人们所明了,有些方法仍被使用至今,而有些则被加以改良,或被其他更好的技术所取代.从商品的安全性、健康性、经济性及方便性来看,似乎没有单一的保藏方法可以完美无 相似文献
7.
<正>我国生产盐水蘑菇主要是供出口所需,仅工苏省每年出口就有六千吨之多。盐水蘑菇是用腌渍的方法将鲜蘑菇保藏起来。浸渍在食盐溶液中,不会变质。经过脱盐处理以后可以再加工罐头蘑菇。所以在产鲜蘑菇的季节中,加工盐水蘑菇是一种最便宜,最有效的一种方法。 相似文献
8.
在常温条件下(31-35℃),荔枝果实采用保鲜剂4号、保鲜粉、食盐、AIBA洗果,2-AB熏果,聚乙烯薄膜包装,贮藏8天,防止荔枝果皮褐变和果实腐烂有较好效果。但是,品种之间有很大差异,供试的三个荔枝品种中,以“乌叶”的效果最好,“早红”次之,“兰竹”最差。令人感兴趣的是带枝叶未用药剂处理的“早红”、“乌叶”荔枝,具有延缓果皮褐变的效果,其鲜红果皮分别为40%和50.8%,亦有较好保鲜作用。品质分析和品尝证明,经2-AB、保鲜剂4号处理和带枝叶的果实风味最佳,AIBA、食盐处理的果实风味略差,未经处理的果实风味最差,少数果实有异味。 相似文献
9.
10.
郭智臣 《化学推进剂与高分子材料》2015,(2):27
<正>PPG工业集团2015年1月22日宣布,其涂料业务部门推出的Performa Loc高性能涂料已成功工业化生产。该涂料的树脂挥发性有机化合物(VOC)含量低、交联性能好、固化速度快且形成的保护膜坚硬。因此,该涂料喷涂于金属部件后,不再需要烘烤或强制干燥。该产品具有出色的保光、保色和优良的耐化学品、耐盐、抗湿、抗磨损以及不易老化等性能,延长了重涂 相似文献